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Épluchez puis hachez les gousses d'ail. Lavez les pommes de terre, pelez-les puis coupez les en rondelles d'environ 0. 5 cm d'épaisseur. Dans une sauteuse, faites fondre la graisse de canard. Ajoutez l'ail les pommes de terre, puis faites les sauter à feu vif pendant une bonne dizaine de minutes en remuant régulièrement. Il faut qu'elles dorent sur toutes les faces. A l'issue de ce temps, ajoutez le thym, couvrez, baissez à feu moyen puis laissez cuire, environ 45 minutes (1). Confit de canard aux pommes de terre à la sarladaise | QOOQ. A l'issue de la cuisson, les pommes de terre doivent être fondantes mais ne pas se déliter. Salez et poivrez avant de servir. Servez ces pommes de terre confites bien chaudes. Astuces:
(1) Le temps de cuisson est a ajuster en fonction de l'épaisseur de vos tranches. Vérifiez donc en cours de cuisson. (2) Si vous n »appréciez pas la graisse canard, remplacez par de l'huile d'olive. (Cela marche tout aussi bien). A l'avance: Vous pouvez préparer ce plat à l'avance (la demi journée) mais dans ce cas je vous conseille de ne pas cuire entièrement les pommes de terre et finir au dernier moment.
C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
Total: 90 min
La 402 B Légère La 402 B sera déclinée dans une version "B Légère", bénéficiant tout comme la B du gain de puissance moteur, la B légère se dote également de la carrosserie de la 202, plus légère, ce qui permet d'obtenir des performances encore pus interessantes, avec notamment une pointe de vitesse à près de 135 km/h, soit dix de plus que la B. Peugeot 402 b légère à vendre quimper. La 402 B se distingue aussi de la "B légère" par ses vitres latérales de custode. La Seconde Guerre mondiale La production s'interrompt en mai 1940 à cause de la guerre. Les usines sont régulièrement bombardées et les machines-outils sont détruites, la production 402 n'y échappera pas. Cependant pendant la guerre, la 402 fut la première voiture équipée du gazogène en remplacement des carburants habituels réquisitionnés par l'occupant.
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Si, comme moi, vous êtes porté plus vers les camions que les cabriolets, c'est un bel engin. Mais il va y avoir du boulot donc des frais. Il faut surtout vous assurer qu'elle est complète notamment pour les pièces très spécifiques à ce modèle, car dégoter des pièces "standard" de 402 n'est pas toujours facile, alors des pièces spécifiques aux commerciales, ça doit être coton.
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