Autre alternative serait de beurrer et farine votre moule au lieu de le graisser à la bombe à graisse. internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile. Merci!
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Gâteau Anniversaire Avec Pâte À Choix Des Libraires
J'ai du mal à faire des gros gâteaux d'anniversaire avec des génoises car j'ai toujours peur que ce soit trop sec! Alors quand Youdoit m'a mise aux défis j'étais obligée de sortir de mes habitudes pour vous proposer une recette moelleuse et gourmande! J'ai réalisé une génoise bien moelleuse et j'ai garni de confiture mais je vais vous donner des recettes de crème pour remplacer la confiture! La recette de la génoise est celle utilisé pour le CAP de pâtisserie. Je vous partage de suite le lien de la pâte à sucre à personnaliser avec des crayons alimentaires. Ingrédients pour la génoise:
4 œufs
125g de sucre
125g de farine
Déposez les œufs et le sucre dans le bol de votre robot. Gâteau anniversaire avec pâte à choux ongolaise by maman ines. Utilisez le fouet comme ustensile. Lancez à fond et attendez que le mélange double de volume!! Le fait de bien fouettez ça rendre votre génoise bien moelleuse. Ajoutez doucement à la maryse la farine et faites cuire dans cercle à entremet (ici j'ai réglé sur 18cm mon cercle). J'ai mis du papier sulfurisé tout le tour du moule et j'ai enfourné dans un four déjà préchauffer à 180°c.
Gâteau Anniversaire Avec Pâte À Choux Ongolaise By Maman Ines
Ne vivant pas en France, il est difficile de se procurer ce dessert gourmand typiquement français. J'ai donc parcouru la blogosphère et j'ai déniché une vrai régal! Dernières recettes de pâte à choux et de gâteau par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de pâte à choux et de gâteau qui changent! Gâteau Karpatka façon fraisier
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Un gâteau ancien qui mélange pâte feuilletée et pâte à choux et qui doit son nom au pont parisien. Saint Honoré Caramel Vanille
Une pâte feuilletée rapide, un caramel beurre salé, une crème pâtissière bien vanillé, une chantilly et un tour de choux vanille glacés au caramel. Un vrai câlin à chaque bouchée! Eclairs caramel au beurre salé
Une autre recette d'éclairs avec cette fois-ci une version à la crème pâtissière aromatisée au caramel au beurre salé.
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Meilleures recettes de pâte à choux et de gâteau des Gourmets
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Pour un repas entre amis, en genre de dessert bien gourmand fait toujours son effet 😉
Paris-Brest
Ma fille voulait un "Paris-Brest".
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