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Le maquereau est fumé est un aliment excellent pour la santé. Étant un poisson gras, le maquereau fumé possède un contenu élevé en oméga-3. Dans le maquereau fumé on retouve principalement: phosphore, magnésium, sélénium, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B6, vitamine B12, vitamine D.
Découvrez également les producteurs de maquereau fumé ainsi que les adresses où trouver et acheter maquereau fumé
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Tous nos maquereau fumé direct producteur
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Maquereau Fumé Ou Acheter Le Livre
La sciure produit de la fumée qui est amenée par un tube dans le fumoir. Une gestion très rigoureuse de la fumée est réalisée par notre artisan afin que le fumoir ne monte en température. Cette méthode est également utilisée pour notre saumon fumé 10 tranches. Nous venons de vous faire découvrir comment notre maquereau était fabriqué, mais comment le déguster? Suite à l'achat de maquereaux fumés, comment les déguster? Filets de Maquereau fumés 200 g - Vente en ligne - Ets JC David. Le maquereau fumé en filets est excellent et apprécié seul avec un filet de jus de citron. Celui-ci est également facile à accompagner. Qui dit apéro, dit maquereau! Pour impressionner votre famille, vos convives ou vous faire un petit plaisir, le maquereau fumé est l'ingrédient idéal. Grâce à notre conditionnement sous vide, vous pouvez faire légèrement cuire les maquereaux fumés en bain marie puis à l'aide d'une fourchette, l'écraser grossièrement pour réaliser vous-même votre rillettes de maquereaux fumés. Vous pouvez également faire une mousse de maquereaux fumés, des tomates fraîcheur au maquereau fumé, une salade de pommes de terre aux maquereaux fumés, des tartines de maquereaux fumés aux oignons rouges, des croquettes de pommes de terre et maquereaux fumé, concombres farcis aux rillettes de maquereau fumé … il existe une multitude de succulentes recettes, laissez libre cours à votre imagination!
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Assortiment fumé
L'assortiment de poissons fumés de notre Maison!
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Information sur le produit
Informations nutritionnelles
Évaluations (7)
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Garantie fraîcheur
Se conserve au moins 3 jours après réception
Pays de production
France
Ingrédients
MAQUEREAU 97. 3% (Scomber scombrus) pêché en Atlantique Nord-Est avec sennes ou chaluts, sel 2. Poissons fumés, vente en ligne et dans notre poissonnerie à Quiberon - Maison Lucas. 7%. Info allergies: voir ingrédients indiqués en gras
Stockage
Produit réfrigéré Conserver à 5°C au maximum. Marque d'identification
FR 76. 240. 003 CE
Numéro d'article
6120715
Distributeur
Coop
Case postale 2550, CH-4002 Bâle
Téléphone: 0848 888 444
Site Internet:
Description
En provenance des ports de Boulogne sur mer ou Lorient, nos filets de maquereaux sont levés au couteau, puis salés à sec au sel de Guérande, dessalés et séchés en chambre froide. Fumés à chaud avec une technique Mi-cuit, ils sont ensuite affinés durant 24h. Intégralement désarrêtés les filets sont conditionnés par 2 et mis sous vide sans ajout de gaz. A consommer au naturel, ou accompagné de pommes de terre cuites à l'eau souligné d'un trait d'huile d'Olive. Ingrédients: Maqueraux, Sel
Energie (en Kcal: KJ)
Lipides
Acides gras saturés
Glucides
Sucres
Protéines
Sel
221/921
15g
3, 2g
0, 5g
0, 2g
21g
0, 83g
Conservation: A conserver entre 0°C et + 4°C
Conditionnement: Sous vide
Produit frais: Ne pas congeler le maquereau, il se destructure à la décongélation. Maquereau fumé ou acheter ce produit. DLC: 30 jours date de fabrication
………. Durée de vie du produit à réception: 10 jours minimum garanti
Poids: 120gr variable (+/- 20gr)
Prix: 55€ le kilo
Informations complémentaires
Marque
Produit de la marque Le Fumoir de Saint-Cast
Producteur
Après plus de 15 années passé, à sillonner les routes de Bretagne en tant que Délégué Commercial en Pharmacie, Wilfried Quinveros prend un virage à 180° en 2013.
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Dombrance est en fait un seul homme, Bertrand Lacombe, plus à l'aise dans la pop version Beatles que dans la chanson qualifiée 'Française'. Concerts de Dombrance
Samedi
04
Juin
2022
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11
18h00
25
Vendredi
01
Juillet
Mardi
26
30
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Dimanche
31
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Août
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Mercredi
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Octobre
Biographie de Dombrance
Peut-être une révélation: Dombrance alias Bertrand Lacombe, dont le premier album éponyme vient de sortir, est à découvrir plus pour ses chansons en filiation pop anglo-saxonne que celles en Français. Vidéos de Dombrance
Concerts passés de Dombrance
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Avril
23h55
13
21h00
20h30
Mars
12
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Biographie
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Georges Rey, Les Enfants Gâtés de l'Art Contemporain, 1991, image extraite de la vidéo, 45min. Quentin Maussang, commune, 2011, image extraite de la vidéo, 25min.