La Janasse
2017
Châteauneuf-du-Pape AOP
2016
Le domaine de la Janasse figure parmi l'élite de Châteauneuf-du-Pape. Il y a une quarantaine d'années, Aimé Sabon était déjà entièrement convaincu de la qualité des terroirs de Courthezon et a agrandi petit à petit ses surfaces pour l'amener désormais à un vignoble de 90 hectares sur les plus beaux sols et les meilleures expositions de l'appellation. Une soixantaine de parcelles compose le vignoble avec des terroirs bien spécifiques permettant des assemblages de grande classe et d'une complexité rare faisant la part belle au cépage roi ici, le grenache. Cela n'empêche pas le domaine d'utiliser l'ensemble des 13 cépages autorisés pour l'appellation Châteauneuf-du-Pape et de produire aussi des Côtes du Rhône de haut vol. Christophe Sabon depuis 1991 a perpétué la tradition du domaine et a hissé petit à petit La Janasse parmi les vins les plus recherchés de l'appellation phare de la vallée du Rhône Sud. Le talentueux vigneron et toute son équipe revendique 4 lignes directrices: - respect du terroir et de l'environnement - travail soigné et raisonné du vignoble - vinifications et élevages adaptés pour rechercher l'expression des terroirs - commercialisation vers des réseaux de distribution qualitatifs
On peut préciser à cette ligne de conduite la mise en place d'un double tri à la parcelle qui permet d'obtenir une récolte saine et mature expliquant aussi la grande constance du domaine millésime après millésime.
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En savoir plus
Ce Côtes-du-Rhône blanc Tradition du Domaine de la Janasse est issu de parcelles sélectionnées sur des sols sableux, en bordure de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, à proximité du célèbre plateau de la Crau. On est ici sur un assemblage de 50% Grenache, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier, 10% Roussanne. Les vignes sont cultivées de manière très raisonnée, sans pesticide ni insecticide. L' élevage de 6 mois se fait en cuve sur lies avec bâtonnage. Accords mets & vins
L' accord parfait: Des rougets à la plancha
L' idée FAB: A déguster sur un joli Brillat-Savarin
Fiche technique
Région
Sous région
Vallée du Rhône Méridionale
Producteur
Domaine de la Janasse
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Raisonnée
Côté vigne / Côté cave Cépages 50% Grenache, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier, 10% Roussanne Vinification Pressurage pneumatique. Vinification en cuve Conseils
Température de dégustation 10-12°
Le domaine de la Janasse, exploitation familiale située à Courtezon, s'étend sur plus de 90 hectares de vignes.
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Vallée du Rhône
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Les caractéristiques Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc Tradition 2017
La dégustation
Ce Côtes-du-Rhône blanc Tradition Domaine de la Janasse présente un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur en bouche, porté par une belle minéralité et une jolie touche saline en fin de bouche. Un millésime 2017 de très grande qualité sur des rendements très réduits.
Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique. La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix
La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche.
C'est plus commode si tu as prévu une plage en rab par rapport à ta pièce. Tu pourras y visser tes plis le long de la rive avant de les ployer. La colle ça glisse. Une fois sec, tu recoupes tes bords à dimension. Je ne sais pas si j' ai été clair. Mais attention, il y a un rayon de courbure que tu ne peux pas dépasser, il faut faire un essai d' abord... ;-)
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Tu feras prendre une forme arrondie à cette dernière sans soucis. Messages: Env. 1000
Dept: Loiret
Le 24/05/2011 à 17h03
Sans souci
Je demande à voir. Le 24/05/2011 à 22h28
Env. 200 message
La Rochelle (17)
lol, on voit les connaisseurs qui coulent souvent du béton en arrondi... Messages: Env. 200
De: La Rochelle (17)
Le 25/05/2011 à 05h45
Le 25/05/2011 à 07h37
fanatike a écrit: lol, on voit les connaisseurs qui coulent souvent du béton en arrondi...
je n'ai jamais coulé de béton mais ayant étudié entre autre en menuiserie, cette technique est connue dans ce métier pour créer des cloisons, coffrages, panneaux.... Comment courber une baguette de bois [Résolu]. de formes arrondies. Le 25/05/2011 à 17h11
donc si tu n as jamais coulé de béton, tu ne sais pas quelle poussée a le béton! Le 25/05/2011 à 17h12
Le 25/05/2011 à 22h03
fanatike a écrit: donc si tu n as jamais coulé de béton, tu ne sais pas quelle poussée a le béton! Non mais une banche arrondie n'est pas moins solide qu'une rigide sauf si tu souhaites couler des voiles (murs banchés en béton coulé)
Le 25/05/2011 à 22h19
mais qu est ce que tu raconte!
Posté le: juil. Moulures collection - Moulures | Guimier. 30, 2019 | Auteur: Fred admin Bordures ( voliges) souples en PVC recyclables APANAGES JARDIN, évitez le mélange et la dispersion du paillage dans vos massifs. Avant de créer des fresques de pierres dans vos massifs, qu'elles soient réalisées avec de galets, des paillettes d'ardoises, des pierres concassées, des galets, de la pouzzolane, de paillage végétal ou minéral, pensez à délimiter les zones au préalable afin de prévenir tout mélange. En effet, les oiseaux, les animaux sauvages et domestiques, les intempéries, le vent, les passages nécessaires aux entretiens des parterres, plates-bandes et massifs, ou tout simplement les ballons et jouets des enfants qui jouent au jardin, sont autant de causes de mélanges des pierres qui réduiront à néant vos créations en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Aussi, la solution idéale est de placer au préalable des bordures (en PVC si les délimitations sont majoritairement en courbe, et en acier Galvanisé si elles sont principalement composées de droite - les deux matières peuvent-être courbées, mais le PVC convient mieux au rayon très serrés.