Les boulettes de poulet Piccata au citron crémeuses sont outrageusement bonnes! Cette sauce est succulente et crémeuse mais pas trop riche, avec le zing subtil du citron et des touches de câpres offrant une belle fraîcheur. Combiné avec des boulettes de poulet juteuses et charnues, cela donne au poulet piccata classique une course sérieuse pour son argent! Servez cette recette facile de boulettes de poulet avec du pain à l'ail fait maison et une salade italienne facile pour le repas parfait! Un favori réinventé
J'adore mettre des tours créatifs sur les favoris, et c'est ma version crémeuse de la Piccata au poulet classique. Et j'ai une théorie selon laquelle tout est meilleur sous une forme mini… et qui n'aime pas une bonne recette de boulettes de viande? Cette idée m'est venue un soir alors que je regardais un paquet de poulet haché et n'était absolument pas inspirée. Cela « arrive » aux blogueurs alimentaires tout le temps. Lorsque vous avez cuisiné toute la journée au travail, il s'agit de l'heure du dîner et tous les jus créatifs vous ont été aspirés.
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La sauce piccata ne contient pas une quantité écrasante de jus de citron, et jadore ce que le petit peu de beurre offre et la façon dont il se marie avec le citron. Cest la perfection du poulet piccata! Je ne peux jamais en avoir assez de cet extérieur brun doré sur les escalopes de poulet et la riche saveur de tous ces morceaux dorés au fond de la casserole ajoute tellement de saveur. Ils construisent vraiment le profil de saveur de la sauce. Ceci est juste une de ces recettes italiennes de base que vous ferez encore et encore… et encore. Cest ainsi que vous transformez un poulet fade et ennuyeux en quelque chose qui mérite les louanges du dîner. Quest-ce que le poulet Piccata? Piccata est un mot italien qui signifie «lardé». En termes de cuisine, cela signifie «tranché et servi dans une sauce contenant du citron, du beurre et des épices». Vérifiez, vérifiez et vérifiez avec cette version, et vous obtenez la crème ajoutée pour passer au niveau supérieur. En Italie, ils le font généralement avec du veau tranché très finement.
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Cette Piccata au poulet "maigre » est assez facile à préparer un soir de semaine occupé, mais aussi assez chic pour être préparée lorsque vous avez de la compagnie! De plus, c'est une version saine, ce qui la rend encore meilleure! C'est bien d'avoir une option saine, surtout pour les recettes de pâtes qui peuvent parfois être lourdes. Cette piccata au poulet maigre est tout aussi satisfaisante que la version classique! Essayez la Piccata au poulet ordinaire si vous vous sentez indulgent. Piccata de poulet maigre
Bonjour! C'est Jen de Yummy Healthy Easy! Aujourd'hui, je partage une recette de Piccata au poulet délicieuse et saine qui est si facile, que vous pouvez la préparer un soir de semaine occupé, mais aussi assez chic pour la préparer lorsque vous avez de la compagnie. Et c'est une version "skinny », ce qui la rend encore meilleure! Ne vous laissez pas intimider par le nom de fantaisie. La Piccata est en fait une méthode de préparation des aliments. Fondamentalement, la viande est tranchée (ou pilée), enrobée, sautée et servie dans une sauce.
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Piccata de poulet haché avec purée de pommes de terre
Ce poulet haché Piccata est ce que vous voyez dans la sauce piccata au poulet. Ne faites pas de tranches de citron amères et flottantes dans la sauce que vous ne mangez pas et jetez-les sur le côté de votre assiette. Qui a besoin de ce gâchis? Cette sauce à la poêle est faite avec beaucoup de jus de citron frais, la poêle est cuite avec du bouillon de poulet, du vin blanc et remplie de câpres. La sauce est délicieuse, épaissie avec une méthode de poêle rapide qui garantit que tout le monde pense que vous avez passé beaucoup de temps à ce sujet. Au lieu de servir cela sur des pâtes, j'ai décidé que ce poulet haché Piccata avait besoin d'un changement de rythme et que la purée de pommes de terre était le substitut parfait et confortable de la nourriture. Ça m'a l'air bien? Il s'agit d'un fast-food qui offre une grande saveur. Vendredi dernier, j'essayais trois recettes de fruits et le temps s'est écoulé. Cela vous est-il déjà arrivé?
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Contrairement au poulet français, les plats de piccata se terminent par câpres salées et n'utilisez pas d'oeuf dans le processus de fouettage. Cette recette de poitrine de poulet facile peut être servie seule pour une option faible en glucides, ou dans une assiette avec un côté de Pâtes, riz ou Risotto. Ingrédients
Il n'y a que quelques ingrédients simples dont vous aurez besoin pour cette recette de piccata au poulet. poulet – Les poitrines de poulet sont écrasées de 1 pouce d'épaisseur, puis coupées en portions de 4 onces. Farine – Un mélange de farine 1 à 1 sans gluten a été utilisé pendant le test, mais un mélange tout usage normal peut également être utilisé. Beurre – Comme il s'agit d'un ingrédient clé de la sauce, optez pour une marque de meilleure qualité pour de meilleurs résultats. N'hésitez pas à remplacer un "beurre" végétalien si vous n'avez pas de produits laitiers. citron – Le jus de citron frais est crucial dans cette recette. Je ne recommande pas d'acheter du jus de citron préemballé, car il a tendance à avoir un goût plus acide que le jus de citron fraîchement pressé.
Recettes
Recette de poitrine de poulet
Piccata au poulet
Ingrédients
4
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes (moi comme j'avais de grosses poitrines, au total 30 minutes avec la cuisson au four). Portions: 4
4 poitrines de poulet, désossées et sans la peau
Sel, au goût
250 ml de farine tout usage
125 ml de parmesan râpé (moi un peu plus)
60 ml d' huile d'olive
90 ml de beurre
125 ml de vin blanc sec
250 ml de bouillon de poulet
4 petits citrons, pressés (un seul aurait été suffisant à mon goût à moi)
Persil, haché
60 ml de câpres, rincées et égouttées
Préparation
Préchauffer le four à 375 F (190°C). Saler légèrement les poitrines de poulet et les enrober de farine et de parmesan combinés. Enlever l'excédent. Dans un sautoir, chauffer l'huile et le tiers du beurre à feu moyen-vif. Faire cuire les poitrines dans le beurre fondu. Retirer le poulet quand il est doré des deux côtés et le mettre sur une tôle avec papier parchemin et cuire au four le temps selon leur grosseur environ 20 minutes (vérifiez).
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Rudolf Wanderone
professionnel Américain de poche billard joueur Rudolf Walter Wanderone, connue comme « le Minnesota Fats », est devenu le plus reconnu publiquement joueur de billard dans les États-unis au cours de son époque dorée. Il est devenu célèbre non seulement en tant que joueur de billard incroyable, mais aussi en tant qu'artiste complet. Et maintenant, il occupe la quatrième place dans notre liste des 10 meilleurs joueurs de billard de tous les temps., Il a commencé à jouer au billard à un très jeune âge et est devenu un hustler de piscine itinérant dans son adolescence.
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Robinson Morales, Jeffrey Jorissen, Barry van Beers, Takeshima O, Ji Hun Ahn, Ja In Kang et Tom Löwe sont les noms les plus marquants du troisième jour des qualifications. Le jeudi, les noms les plus célèbres: Myung Woo Cho, Nikos Polychronopoulos, Sung-Won Choi, Choong Bok Lee, Dion Nelin, Roland Forthomme, Lütfi Cenet, Michael Nilsson et Can Capak. Les Coréens ont 50 joueurs répartis sur ce tournoi, les Vietnamiens 28 et les Japonais 22. La délégation turque est la plus représentée de la CEB à Ho Chi Minh avec 18 joueurs, les Allemands sont 8, les Néerlandais 7, les Belges 5, les Français 2 avec Jérémy Bury et Kevin Vasseur. Les matchs peuvent être suivis en direct sur la chaîne Five&Six sur YouTube dès le premier jour de jeu. Les matchs commenceront généralement vers 6h du matin toute la semaine, le Vietnam compte 5h d'avance sur la France. Programme
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