Les 2 mots clés à garder en tête sont qualité et cohérence: choisissez avant tout des produits de qualité, puisque vous allez les manger bruts! Gardez en tête la cohérence également, pour ne pas partir dans tous les sens… Je sais comme parfois il est dur de choisir quoi mettre sur sa table! Comment construire une belle planche apéro? Nous voici enfin dans le cœur du sujet. Planche apéritive italienne. Je vous livre donc la construction d'un beau plateau de fromage et de charcuterie pour l'apéritif, étape par étape, pour qu'il soit aussi généreux que visuel! Placer les récipients sur votre planche: Les récipients sont les plus grosses masses de votre planche de fromage et charcuterie. Cela va vous permettre de les répartir de manière visuelle et équilibrée. Ces récipients vont servir à déposer les antipasti mais également de repère pour caler les autres masses, à savoir le fromage. Placer les fromages: en commençant par les plus massifs, c'est à dire ceux que vous ne pouvez pas couper à l'avance (sinon ils couleraient, sècheraient, crouteraient etc…) – Placer les fromages « coupés » par la suite (comme les fromages à pâtes dures et finir par les fromages coupés en petits cubes.
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Planche Apéritive Italienne
Qu'ils soient amateurs de mezze, d'antipasti, de charcuteries, de fruits de mer ou même de pâtisserie... ce livre pratique et innovant vous propose 30 planches gourmandes associant des mets et des petites recettes simples et rapides pour en mettre plein la vue à l'occasion d'un apéro, d'un brunch ou même d'un goûter! A découvrir aussi
Nouvelle tendance food du moment à mi-chemin entre le traditionnel plateau de fromages et l'assiette de charcuterie, les planches révolutionnent l'apéritif. Des tapas espagnols aux antipastis italiens, les bars à fromages ne cessent de réinventer ce concept aussi gourmand que convivial. Voici un petit tour d'horizon fromager qui devrait mettre vos invités en appétit! On a testé : l'incroyable planche Italienne de la Piazetta. Planche Italienne La charcuterie se prête particulièrement aux planches apéro italiennes: jambon de parme, speck, coppa, saucisson toscan, pancetta, mortadelle, bresaola…il y en a pour tous les goûts! Le fromage italien n'est pas en reste, accompagner votre charcuterie italienne de parmesan, de mozzarella di buffala, de gorgonzola, de pecorino ou encore de ricotta. Accompagné de bruschettas, avec des tomates, de l'huile d'olive et du basilic. Planche Bretonne La région Bretagne offre le meilleur de la terre et de la mer. Pour des planches apéro mixtes Roulés de saumon fumé au fromage frais; Rillettes de saint jacques, de saumon, de maquereau ou de thon sur des blinis au blé noir; Verrines de lait ribot et pétales de bacon frit; Macarons foie gras et gelée de chouchen; Brochettes de coquillages (moules, coques, amandes, noix de saint jacques…); Tartare d'algues… Planche Normande Pour une planche apéro normande digne de ce nom: Camembert, Neufchâtel, de Livarot et de Pont-l'Evêque.
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Réalisé à partir d'une toile canvas (toile de peintre 100% coton de qualité allemande) 390g imprimée en 11 couleurs puis vernis et enfin cousue. Personnalisation au prénom de l'enfant. Option: ajout de la date de naissance. Format:
Fermé: 24, 5x16, 5cm
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Un protège carnet de naissance original et personnalisable avec le prénom, le jour, mois et année de naissance.
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