Par HÉLÈNE. D, Publié le 9 novembre, 2021. à 19:40
Terrine de saumon aux crevettes: Vous aimeriez apporter un plat de poisson à table, mais vous aimeriez surprendre vos invités avec une recette impressionnante? Alors cette terrine de saumon fumé aux crevettes est définitivement faite pour vous: forte et savoureuse. Préparation: 30 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 16 personnes
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Ingrédients
400 g de saumon frais
300 g de crevettes cocktails roses décortiquées
3 œufs
70 g de mie de pain sans croûte
100 g de crème fraîche
70 ml de lait
1 botte de ciboulette
30 g de beurre
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire la terrine de saumon aux crevettes? Allumer le four et le porter à une température de 170 °. Nettoyer les crevettes et les décortiquer. Terrine de saumon fumé et crevettes france. En garder deux entières pour la décoration finale. Ensuite, les sécher sur du papier absorbant. Placer une crevette dans chaque carré d'un moule tablette (ou un moule rectangulaire ou un moule à manqué). Concasser le reste et réserver. Mixer le saumon.
Terrine De Saumon Fumé Et Crevettes Et
Voici comment se prépare rapidement la recette: Terrine de crevettes et saumon fumé, qui fait partie de:
"Les poissons". Vous trouverez comment faire et les ingrédients à mettre et le temps de préparation et de cuisson. Ingrédients
• 300gr de crevettes décortiquées
• 300gr de saumon fumé coupé en morceaux
• 150gr de champignons de paris (frais ou en boîte)
• 4 blancs d'œufs
• 2 càs de fromage blanc
• 2 càs de ciboulette hachée
• Sel et poivre
Commencez par préchauffer votre four à 200°. Épluchez les champignons, coupez-les en morceaux et faites les revenir dans un peu d'huile jusqu'à évaporation de l'eau. Salez et poivrez. Terrine crevette et saumon : recette de Terrine crevette et saumon. Mixez les crevettes avec 2 blancs d'œufs, 1 càs de fromage blanc et la moitié de la ciboulette. Mixez également le saumon avec 2 blancs d'œufs, 1 càs de fromage blanc et le reste de ciboulette. Tapissez un moule à cake avec du papier cuisson, graissez avec un peu de beurre et versez-y la préparation de crevettes. Par dessus, versez les champignons et terminez avec le mélange au saumon.
Terrine De Saumon Fumé Et Crevettes France
55 min
Facile
Terrine de saumon et crevettes
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Pour votre entrée de repas de fête, pensez à cette délicieuse terrine de saumon et crevette: rapide et vraiment simple à préparer, elle change du saumon fumé, des huîtres et des crevettes que l'on retrouve traditionnellement sur les tables de Noël. Il y a fort à parier que vos convives vous en redemandent une tranche supplémentaire tant la recette est délicate et fraîche en bouche. 500 g de saumon frais
300 g de crevettes cocktail
100 g de fromage blanc
70 g de mie de pain
30 g de beurre
7 cl de lait
3 oeufs
1 bouquet de ciboulette
1/2 bouquet d'aneth
1 citron jaune
1 c. à s. de baies roses
1 c. à c. de cumin
sel, poivre au moulin
1. Préchauffez votre four à 180° (Th 6). 2. Mixez finement le saumon à l'aide d'un blender. 3. Dans une jatte, mettez la mie de pain, ajoutez le lait et écrasez finement à la fourchette. Ajoutez les oeufs battus, le saumon haché, le fromage blanc et le cumin. Verrine mousse de saumon fumé et crevettes | Aux Fourneaux. Faites fondre le beurre et ajoutez-le dans le saladier.
Terrine De Saumon Fumé Et Crevettes Sur
Ingrédients
300 g de crevettes roses décortiquées
400 g de saumon frais
70 g de mie de pain
7 cl de lait
3 oeufs
30 g de beurre fondu
10 cl de crème fraîche épaisse
1 botte de ciboulette
Sel
Poivre
Préparation
Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole et laissez-le refroidir (sans attendre qu'il se solidifie). Préchauffez le four à 170 °C (th. 5) puis placez le moule tablette sur la plaque perforée. Placez une crevette décortiquée dans chaque carré du moule. Concassez le reste des crevettes grossièrement et réservez. Hachez finement le saumon au couteau, ou au hachoir. Dans un cul-de-poule, imbibez de lait le pain de mie puis écrasez-le à la fourchette. Ajoutez les oeufs, le saumon haché, le beurre fondu refroidi et la crème fraîche. Mélangez le tout. Ajoutez dans la farce le reste de crevettes concassées et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Terrine de saumon fumé et crevettes sur. Garnissez le moule de farce, lissez la surface puis faites cuire pendant 25 minutes au four à 170 °C (th. 5). Laissez reposer pendant 5 minutes avant de démouler.
Faites cuire au four 30 minutes, au bain-marie. Servez tiède ou froid. Publié le: 5 avril 2009
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Préparation: 60 min
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De l'eau, beaucoup d'eau! Trop! Au point de craindre qu'elle ne pénètre dans les maisons du lieu-dit La Rivière, le bien nommé, à Vayrac. Le plus étonnant dans ce constat alarmant, c'est que la pluie n'est pas tombée en abondance. Que s'est-il passé alors pour ces habitants qui n'ont pas pu sortir leur voiture pour aller travailler lundi? Barrière de chantier : tout savoir - Rastart. Ils mettent en cause les travaux de la déviation. Le Département apporte son éclairage. Bienvenue au lieu-dit La Rivière à Vayrac où il est vivement conseillé de chausser des bottes pour ne pas avoir de l'eau jusqu'aux genoux... pas encore jusqu'au cou. Rarement un lieu-dit n'a aussi bien porté son nom dans une commune dont une partie des habitants craint le pire après avoir vécu un dimanche dans de drôles de conditions aquatiques dans leur maison encerclée par les eaux. Tout cela alors que le niveau de pluviométrie mesuré ce jour-là ne dépassait pas 40 millimètres. Pour les habitants impactés, "les travaux de la déviation de la RD 720 sont la cause principale de cette soudaine montée des eaux.