Réservez au chaud. 3. Faites fondre le beurre restant dans une autre poêle et faites dorer les noix de saint-jacques 1 minute de chaque côté. Incorporez le miel aux sucs de cuisson. Saupoudrez de paprika. Salez et poivrez. Répartissez les saint-jacques et la fondue de poireau dans les assiettes. Décorez avec un brin de persil. Servez aussitôt. Retrouvez les astuces de Cyril Lignac en cliquant ici. Crédit photo: Sucré Salé
Gourmand – Recettes de cuisine
Fondue De Poireaux Cyril Lignac Youtube
Aimer
Commenter
Voir la recette
Happy papilles
Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 dos de cabillaud
80 g de cerneaux de noix
1 tranche de pain de mie rassis
80 g de cantal vieux
1 gousse d'ail
50 g de beurre mou
persil
Pour la fondue de poireaux
2 poireaux
30 g de raisins secs
50 g de beurre
thym
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures
La suite après cette publicité
Préparation de la recette
1 Inciser les poireaux dans le sens de la longueur, les laver et les émincer. 2 Les faire revenir à la poêle dans 50 g de beurre. 3 Ajouter alors les raisins et le thym, saler, poivrer et laisser mijoter. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Quelques mots sur cette recette de plat principal
Vous cherchez une recette d' ail? Pourquoi ne pas essayer celle-ci? Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
recettes de cabillaud
recettes de crumble
noix
cantal
recettes d'ail
recettes de persil
recettes de raisins secs
Cyril Lignac
Commentaires
Donnez votre avis sur cette recette de Dos de cabillaud en crumble de noix et fondue de poireaux aux raisins de Cyril Lignac!
Fondue De Poireaux Cyril Lignac En
4 dos de cabillaud 80 g de cerneaux de noix 1 tranche de pain de mie rassis 80 g de cantal vieux 1 gousse d'ail 50 g de beurre mou persil Pour la fondue de poireaux 2 poireaux 30 g de raisins secs 50 g de beurre thym sel et poivre
Inciser les poireaux dans le sens de la longueur, les laver et les émincer. Les faire revenir à la poêle dans 50 g de beurre. Ajouter alors les raisins et le thym, saler, poivrer et laisser mijoter. Préchauffer le four à 180°c. Mixer les cerneaux de noix et le pain rassis jusqu'à obtention d'une chapelure. Mélanger avec le cantal râpé et l'ail haché. Incorporer le beurre mou. Travailler à la main pour sabler. Saler et poivrer les 2 faces du cabillaud et faire saisir les dos dans une poêle avec une noix de beurre. Les déposer dans un plat à gratin et les recouvrir du crumble aux noix. Faire dorer 5 minutes au four. Servir, accompagné de la fondue de poireaux et décorer de feuilles de persil plat, de quelques cerneaux de noix et d'un filet d'huile d'olive. Un siphon fon fon... /
Copyright © 2013 "Un siphon fon fon…" by LadyMilonguera
Fondue De Poireaux Cyril Lignac Un
Recettes
Recettes faciles
Recette au poireau facile
Huîtres chaudes à la fondue de poireau
Ingrédients
2
1 kg d'huîtres mal fichues
1 poireau émincé
20 cl de Chardonnay blanc
3 échalotes émincées
Beurre salé
Le jus d'un citron vert
2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel, poivre du moulin. Préparation
Préchauffez votre four th. 6. Ouvrez les huîtres et videz-les de leur eau. Coupez le pied et reposez délicatement l'huître dans sa coquille. Passez-les 10 petites minutes au four. Pendant ce temps-la, faites sauter à la poêle le poireau quelques minutes dans un peu de beurre et réservez. Dans une petite casserole, faites sauter les échalotes dans un peu de beurre en évitant qu'elles ne dorent. Rajoutez le Chardonnay, le jus de citron vert et laissez réduire de moitié à feu vif. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche, les poireaux et mélangez. Retirez les huîtres du four et videz l'eau rejetée par les huîtres dans la sauce. Nappez les huîtres de sauce. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (756g)
Calories: 613Kcal
Glucides: 18g
Lipides: 38.
Fondue De Poireaux Cyril Lignac
Yahoo fait partie de la famille de marques Yahoo. En cliquant sur Accepter tout, vous consentez à ce que Yahoo et nos partenaires stockent et/ou utilisent des informations sur votre appareil par l'intermédiaire de cookies et de technologies similaires, et traitent vos données personnelles afin d'afficher des annonces et des contenus personnalisés, d'analyser les publicités et les contenus, d'obtenir des informations sur les audiences et à des fins de développement de produit. Données personnelles qui peuvent être utilisées
Informations sur votre compte, votre appareil et votre connexion Internet, y compris votre adresse IP
Navigation et recherche lors de l'utilisation des sites Web et applications Yahoo
Position précise
En cliquant sur Refuser tout, vous refusez tous les cookies non essentiels et technologies similaires, mais Yahoo continuera à utiliser les cookies essentiels et des technologies similaires. Sélectionnez Gérer les paramètres pour gérer vos préférences. Pour en savoir plus sur notre utilisation de vos informations, veuillez consulter notre Politique relative à la vie privée et notre Politique en matière de cookies.
Cette semaine, dans "Tous en cuisine" (M6), Cyril Lignac continue de nous épater avec des recettes toujours plus simples et gourmandes. Voici sa recette des coquilles de poisson gratinées aux poireaux.
8g
Gras sat. : 18. 6g
Protéines: 44. 5g
Fibres: 2. 4g
Sucre: 4. 4g
ProPoints: 16
SmartPoints:
20
Sans sucre ajouté
Accord vin: Que boire avec? Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Vous allez aimer
A lire également
-15%
Neuf
2, 99 €
2, 54 €
Économisez 15%
TTC
La personnalisation de votre texte débutera immédiatement après validation de votre commande
Mise en page réalisée par nos graphistes: OFFERT
Aperçu du faire-part avant impression OFFERT (par mail)
Description
Détails du produit
Les avis! FAIRE-PART DE MARIAGE / "FAIRE PART TRANSPARENT" AVEC DORURE
Dimensions de la carte: 14 x 20 cm Grammage du papier: 230g/m²
Ce faire-part rectangulaire transparent, en calque "effet plexiglas" est proposé avec son enveloppe chic et raffinée. L'impression de votre texte sera fera tout en dorure, et donnera à votre invitation une touche royale. Le feuillet transparent, fourni avec son enveloppe à l'intérieur doré, saura accueillir votre texte avec élégance et raffinement. Ce modèle ne peut être vendu en dessous de 50 exemplaires. Faire part en plexiglas original avec perle blanche - Loulou Mariage. #faire-part plexi #fairepart transparent chic #mariage plexiglas #fairepart acrylique mariage #impressiondorient
Référence
transparent-dorure
Vous aimerez aussi
Promo! stickers-mariage-enveloppe
Stickers Alliances - Lot de 10 Dimensions: 3 x 3 cm
Idéal pour fermer et décorer vos enveloppes!
Faire Part En Plexiglas
Dans notre outil en ligne, vous aurez le choix de modifier la police, sa couleur, ainsi que la mise en page. Faire-part Plexiglas – ljhshop. Ainsi, vous obtiendrez un faire part 100% personnalisé plexi à votre image. Retrouvez également parmi notre collection tous les produits associés à ne pas oublier pour le jour J. De la décoration de table mariage jusqu'aux cadeaux invités mariage. Si vous avez toute question sur notre collection de faire part de mariage sur plexiglass, notre happy team sera ravie de pouvoir répondre à toutes vos questions.
accept utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience de navigation possible. En continuant votre navigation, nous considérons que vous acceptez l'utilisation des cookies.