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On a tous des photos gênantes de nous cachées au fin fond d'un vieil album de famille. Vous avez celles qui ont été prises pendant une phase ingrate de l'adolescence... Ou à l'époque où bébé, on court dans l'appart les fesses à l'air... Mais au fond de nous, on sait bien que ces photos compromettantes sont super drôles à regarder quelques années plus tard. Si vous aimez les photos de famille étranges et rigolotes, vous êtes au bon endroit. Voici 35 vieilles photos de famille qui vont vous faire mourir de rire! Regardez: 1. Mon arrière-grand-mère dans les années 80. La classe! 2. "Quand j'ai eu mon Bac, j'ai fait une photo avec mon oiseau fétiche Cui-Cui. 140 idées de Photo famille originale en 2022 | photo famille, idée photo, photo rigolote. 10 ans plus tard, je l'ai surpris en train de regarder la photo en pleine contemplation nostalgique. Quel sentimental! " 3. "Grand-mère voulait une photo de sa jolie table. Mais personne n'a pensé à vérifier le reflet dans le miroir. " 4. Une amie de ma grand-mère a découpé une photo de Leonardo Di Caprio dans un magazine. Et elle l'a collée sur le visage de son défunt mari!
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S'amuser, se faire des câlins, c'est essentiel dans l'enfance. J'aime réaliser de petits portraits en famille également. A cet âge, les filles n'ont qu'une envie c'est de courir et de s'amuser. Faire des bêtises, se faire raconter des histoires drôles sur leur lit. L'exercice est compliqué, mais ça j'y suis habitué. et ça me fait rire. La base c'est de travailler pieds nus. Ca va vite les enfants et ça glisse sur le parquet. Et j'adore glisser avec elles en fait. Elles ne me calculent plus et sont comme tous les jours avec leurs parents. Je suis un vrai garnement au milieu de cette famille joyeuse et adorable. Les minutes filent puis la séance photo qui arrive à son terme. Un vrai régal de moment passé avec eux. J'entends encore leurs rires, leurs blagues et je les vois encore faire des raids de vitesse au milieu du salon. La chambre des parents est le lieu stratégique aussi pour les filles. C'est là qu'elles adorent sauter sur le lit de papa et maman. Photo de famille rigolote. En fait la séance est finie? Non?
Entre eux, se sont intercalés de nombreux compliments: " Vous êtes trop mimi ", a par exemple commenté une internaute. "De très belles photos", a ajouté une autre. Beaucoup d'internaute lui ont emboîté le pas: " Magnifique photo ", "Bon weekend en famille", "Profitez bien", "La chance d'énormes bisous à tous".... Des jolis mots que l'on peut difficilement contredire.
Mais vos petits anges ne résisteront pas à ce burger de lotte. Vous osez combiner la viande et le poisson? Essayez alors cette recette de lotte au jambon et laissez-vous surprendre! Lotte au four
La saveur de la lotte au four est irrésistible! De plus, la cuisson de la lotte au four est très simple et rapide. Testez cette recette de lotte à la ratatouille d'aubergine, courgette et poivron. Cassolette de lotte
Vous voulez préparer une cocotte de poisson, mais ne savez pas comment vous y prendre? Suivez ces conseils et votre cassolette sera une réussite! Au menu: lotte à l'Armoricaine et cassolette de lotte au fenouil et chorizo. Lotte à la vapeur
La préparation du poisson vapeur peut se faire de différentes manières: à la poêle, au cuiseur vapeur (en bambou), au four à vapeur… La structure et la saveur de la lotte sont bien préservés grâce à la cuisson rapide du poisson. Recette super bonne et super rapide: dés de lotte vapeur à l'asiatique. Soupe de lotte
À la recherche d'une bonne recette de soupe de lotte?
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Elles se trouvent aussi surgelées. Le foie de lotte est lui commercialisé frais ou en conserve. Préparation
La lotte est rarement cuisinée entière. Elle est généralement préparée par le poissonnier: on la dépouille. Avant son utilisation, une queue de lotte est épluchée. La pellicule qui se trouve sous la peau et qui se rétracte à la cuisson doit, elle aussi, être retirée. Il en va de même pour celle des joues de lotte. Cuisson
La lotte s'apprête de nombreuses façons ‒ pochée, à la nage, poêlée, au four, grillée, en papillote ‒ et s'accompagne volontiers de légumes. Utilisation
La lotte donne lieu à des préparations classiques telles que la lotte à l'américaine ou la lotte au curry. La bourride sétoise, plat de pêcheurs et de pauvres, était à l'origine préparée avec une petite lotte entière, sa tête lui donnant son goût particulier et le foie servant à lier sa sauce. Les joues de lotte s'accommodent de la même façon que la queue, mais avec un temps de cuisson plus court. Conservation
Les queues de lotte se conservent entre 24 et 48 heures au réfrigérateur ou en chambre froide à 4 °C, sans être dépouillées afin qu'elles ne se dessèchent pas.
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Comment cuisiner la lotte, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson. La lotte mesure un mètre de long en moyenne, sa tête est énorme et son corps est brunâtre et sans écaille. Histoire et caractéristiques de la lotte
Avant toute chose, il ne faut pas confondre la lotte de mer (ou baudroie), que l'on trouve chez son poissonnier, et la lotte de rivière, que l'on pêche dans les eaux douces fraîches, notamment dans les lacs savoyards. La lotte de mer est un poisson commun de l'Atlantique et de la Méditerranée. C'est un poisson tellement disgracieux qu'on le surnomme parfois "crapaud" ou "diable de mer". Il y a encore un siècle, les lottes prisent dans les filets de pêcheurs étaient rejetées à la mer, car leur aspect repoussant les faisait passer pour des monstres qui portaient malheur. Et pourtant, ce poisson a beau être laid, il est au moins aussi délicieux. Sa chair fine et ferme est aujourd'hui très appréciée des amateurs de poisson.
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Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Les ingrédients de la recette
1, 250 kg de poissons de rivière coupés en tronçons 50 g de beurre 3 échalotes 1 cuillerée à soupe de farine 3 dl (ou verres de cuisine) de Riesling 2 dl (ou verres de cuisine) de crème fraîche 4 triangles de pain de mie dorés au beurre sel poivre
La préparation de la recette
Faites dorer 5 minutes les tronçons de poisson au beurre avec les échalotes hachées. Parsemez de farine, mouillez avec le Riesling, salez, poivrez et laissez cuire 15 minutes. Dressez les morceaux de poissons sur les croûtons, ajoutez la crème dans la sauce et versez-la sur les morceaux de poissons. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1981_357
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Recette Lotte De Rivière Cuisine
Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur des poissons
Farinez les
Chauffer l'huile d'olive et mettez à cuire vos lottes à feu vif au début puis à feu plus modéré. Les lottes se cuisent entières avec la tête et la queue. Moi, j'ai du leur couper la tête car les poissons ne rentraient pas dans ma poêle. ( Je n'ai vraiment pas aimé faire ça)
Quelques minutes d'un côté quelques minutes de l'autre et c'est cuit
Arrangez sur un plat de service et mettre au chaud. Déglacer la poêle avec le vin blanc, ajoutez le jus du citron et un peu d'eau. Cuire quelques minutes, éteindre le feu et ajoutez le beurre que vous ferez fondre en mélangeant bien. Rectifiez l'assaisonnement si besoin
Versez cette préparation sur les lottes parsemer de persil haché et servir avec pour accompagnement des pommes de terre vapeur et une bonne salade verte. Bon appétit! IMPRIMER LA RECETTE
Il est conseillé de consommer la lotte en mars pour bénéficier d'une texture parfaite. Pour reconnaître une bonne chair, elle doit être bien ferme et présenter une couleur blanc nacré. Par ailleurs, l'idéal est de consommer le poisson le jour même de l'achat.