Des saveurs locales à profusion
Goûtez AT, qu'est-ce que c'est? La mission principale de Goûtez AT, c'est de mettre en valeur les producteurs et les agrotransformateurs de l'Abitibi-Témiscamingue. Produits régionaux abitibi pour. Ce site Web se veut la destination agro-gourmande par excellence pour tous les amoureux de produits régionaux! Grâce à sa section boutique, Goûtez AT favorise et facilite l'achat de proximité. Cette boutique en ligne se veut un complément aux marchés publics et aux marchés de Noël de la région; elle est donc uniquement active en période estivale et durant les Fêtes. Cela dit, Goûtez AT se veut également un outil permettant d'informer, d'inspirer et de stimuler la découverte de produits locaux, et ce, 365 jours par année.
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Les Becs sucrés-salés la boutique « régionalicieuse » Depuis sa création en 2010, l'achat local à toujours été privilégié, il est le cœur de notre entreprise, une collaboration régionale inter-entreprise c'est créer. Les produits régionaux ont toujours été priorisés que ce soit pour les déjeuners, les dîners, notre service de traiteur, la pâtisserie, la confiserie ou maintenant avec les plats cuisinés les producteurs régionaux ont toujours eu la première place dans la liste des ingrédients. L'Abitibi-Témiscamingue est le cœur de notre entreprise, les produits régionaux coulent dans ses veines. La qualité, la proximité et la traçabilité de nos produits nous permettent de vous proposer des produits uniques à l'image de notre savoir-faire. Un carnet d’adresses des saveurs et produits régionaux de l’Abitibi-Témiscamingue | L'Indice bohémien. Voir le parcours de l'entreprise Des produits régionaux partout
en Abitibi-Témiscamingue Les Becs sucrés-salés distribuent des produits dans plus de 10 points de vente en Abitibi-Témiscamingue. Voir tous les points de vente Nos partenaires Les Becs sucrés-salés sont fiers de s'associer avec des entreprises de l'Abitibi-Témisamingue ou qui se démarquent dans leur approche.
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«Se nourrir est une nécessité, mais déguster, se rassembler pour parler de nos coups de cœurs gastronomiques, c'est à un autre niveau, a-t-il fait observer. Cela fait partie des grands plaisirs que l'on s'offre en célébrant nos producteurs régionaux. Peu d'événements sont aussi rassembleurs, on y côtoie des visiteurs de partout dans la grande région et du Nord-Est ontarien. »
La députée, Émilise Lessart-Therrien a rappelé l'importance des producteurs régionaux dans un contexte géopolitique vacillant. «Se nourrir est une nécessité, mais déguster, se rassembler pour parler de nos coups de cœurs gastronomiques, c'est à un autre niveau»
- Émilien Larochelle
Émilien Larochelle, président de Tourisme Abitibi-Témiscamingue, considère que cet événement va bien au-delà de la simple alimentation. Produits régionaux abitibi de la. Programmation gourmande
Une cinquantaine d'exposants sont attendus les 12, 13, 14 août, sous le grand chapiteau de 420 pieds qui sera dressé devant l'église de Ville-Marie comme à l'accoutumée. Quelques petits et grands changements sont toutefois à prévoir quant à la programmation gourmande.
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Sommaire des réalisations Voici les principales réalisations de la Direction régionale dans ce secteur: Soutien technique ou financier accordé à quatre municipalités régionales de comté pour la mise en œuvre de leur plan de développement de la zone agricole (PDZA). Soutien financier apporté à sept projets en réponse à des priorités bioalimentaires liées à la mise en œuvre des PDZA. Analyse de 105 demandes visant le reboisement de terres privées en zone agricole. Appui financier
En 2020-2021, plus de 5 millions $ ont été investis par l'entremise du MAPAQ dans le secteur bioalimentaire l'Abitibi-Témiscamingue. Produits régionaux abitibi. Les sommes attribuées avaient pour la majorité la forme d'aides financières consenties à des entreprises bioalimentaires. Voici les sommes versées pour chacune de nos orientations.
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Chefs [ modifier | modifier le code]
Des chefs de renom ont collaboré à chaque édition de la Foire gourmande ATNEO tantôt en participant à l'activité Cuisine en action tel le chef Daniel Esposito [ 4], tantôt à titre de porte-parole ou de président d'honneur tel le chef Stefano Faïta [ 5]. Présidents d'honneur [ modifier | modifier le code]
2002: Françoise Kayler
2003: Jules Roiseux
2004: Sœur Angèle
2005: Sœur Angèle - Anita Stewart
2006: André Montmorency
2007: Michèle Foreman - Judson W. Des saveurs régionales en un clic | Radio-Canada.ca. Simpson
2008: Jean-Charles Dupoire - Philippe Mollé
2009: John Higgins - Nicolas Moreau
2010: Elisabeth Baird - Anne Desjardins
2011: Emily Richards
2012: Dinner in the Sky
2013: Michael Olson
2015: Pierre Bélanger et Ghislain Trudel
2016: Anita Stewart - Anne Desjardins
2017: Max l'affamé
2018: Stefano Faïta
2019: Christian Bégin
[ réf. souhaitée]
Développement [ modifier | modifier le code]
Le nombre de visiteurs a connu une croissance importante à chaque édition. Lors de la 1 re édition de la Foire gourmande ATNEO il avait été estimé à 5 000 [ réf.
D'autres activités liées à la musique, aux arts visuels et aux artisans locaux s'inscrivent à la programmation [ 12].