Source: A Prendre Sans Faim
CONFITURE DE PASTEQUE - Thermomix en Famille Tags: Dessert, Boisson, Petit déjeuner, Sucré, Thermomix, Confiture, Pastèque, Cookéo, Jus, Jus de fruits, Fruit, Confit, Robot Cuiseur, Légume En cette saison parmi les fruits d'été on trouve plein de petites pastèques d'a peine plus de 2 kg, rondes comme des ballons sucrées et juteuses dont on peut faire de délicieux jus de fruits mais aussi de belles confitures Voici ici 2 confitures à tester absolument ATTENTION!!
- Confiture de pastèque blanche au citron meringuée
- Confiture de pastèque blanche au citron menton
Confiture De Pastèque Blanche Au Citron Meringuée
Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 20 minutes. A la sortie du four laisser refroidir sur une grille avant de déguster. patisserie, italie, gateaux, anniversaire, gateaux-algeriens, genoise, biscuits
20+ Sauces pour barbecue et grillades
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Confiture De Pastèque Blanche Au Citron Menton
2minutes avant la fin ajoutez l'agar agar dilué dans un peu d'eau. 6) A la sonnerie, mettez en pots. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Enfilez les zestes de citrons sur une ficelle de cuisine et faire comme un bracelet il sera plus facile de les enlever en fin de cuisson
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Confiture de pastèque blanche au citron menton. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
1 citron bio ( ou pas)
1 orange ( facultatif)
2 c à café de cannelle( facultatif)
6 gr d'agar agar (1 sachet et 1/2) ou alors on mettra du sucre spécial confiture
Éplucher, épépiner et couper en dés la pastèque; les mettre dans le bol du thermomix ou la marmite tasser et ajouter le sucre. Ça passe. Au thermomix:
Programmer 45 minutes vitesse 2 à 100 degrés. Au bout de 10 minutes rajouter le jus de citron dans le bol, ( l'orange et ou cannelle)puis, l'agar agar préalablement dilué dans 3 c à soupe d'eau comme sur la photo. Pendant 5 sec, augmenter la vitesse avec le gobelet surtout et un torchon dessus pour ne pas qu'il se soulève(!!!!! ) à 6. Baisser 1. 5 et finir la cuisson. Ecumer. A la fin Si vous souhaitez avoir une confiture sans morceau, remettez le gobelet et remettez 7 sec vitesse 6. Perso. J'ai fait les deux. C le temps de confiture de pastèque blanche - Recette Ptitchef. Pas mixé, mis en pot et gardé la moitié pour mixer complètement le reste. Je préfère mixée et c'est plus ferme. Pendant ce temps nettoyer les pots et leur couvercle à l'eau savonneuse et les ébouillanter 5 minutes.