Recette: Moussaka avec un reste de gigot d'agneau
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Avec 300 g de restes du gigot pascal, on peut cuisiner un pilaf d'agneau ou une moussaka.
Moussaka Avec Reste De Gigot D Agneau 7 Heures
20 mn à 190 °
Un délice! Tout le monde a adoré! Bien mélanger puis ajouter la sauce tomates à la cannelle.
Moussaka Avec Reste De Gigot D Agneau Au Four
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Moussaka Avec Reste De Gigot D Agneau A La Casserole
Avec 300 g de restes du gigot pascal, on peut cuisiner un pilaf d'agneau, des cigares croustillants ou une moussaka. Comme beaucoup de recettes populaires, la moussaka authentique n'a rien à voir avec celle que l'on peut manger dans les restaurants touristiques en Grèce ou ailleurs: celle-ci est moelleuse et épicée avec une jolie croûte dorée. Moussaka avec reste de gigot d agneau 7 heures. Pour 5 personnes
300 g d' agneau confit
350 g de sauce tomates légère
2 aubergines
1 gros oignon
12 cl de vin blanc
2 cs de persil frais
3 cs de chapelure
2 cs de parmesan
Huile d'olive
Sel, poivre, muscade
Cannelle, origan
Sauce Béchamel:
30 g de beurre
30 g de farine
30 cl de lait
Couper les aubergines en tranches épaisses, les disposer sur la lèche-frite huilée. Saupoudrer de sel et enfourner à 210° pour qu'elles dorent bien. Pendant ce temps, préparer une Béchamel bien parfumée de muscade ainsi que la sauce tomates qui doit être bien réduite. Mixer grossièrement la viande avec l'oignon. Assaisonner de sel, poivre et cannelle, ajouter le persil et le vin blanc.
Aubergines farcies
Il a le bon équilibre entre la viande et les légumes. L'aubergine fond en bouche, la viande est parfaitement aromatisée et la sauce fait toute la différence. Une fois encore un succès avec cette recette d'Ottolenghi. Découvrez d'autres idées de recettes pour
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Philippe S.
enant et Cruise impérial! tulipe13
Kader B.
jolie film super promotion, free shipping
ICHBIAHR
j'ai eu le privilège de voir ce film en avant première au Festival de Deauville, un seul mot Jubilatoire, pour les pistes-froids qui le prendrai au 1er degré, sortez un peu de matière grise neuve de votre cerveau et essayer de ne pas perdre un de ces dialogues hilarants pleins de sous Cruise montre ses dents car il se marre, nous aussi a voir absolument
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