24 janvier 2012
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15:57
Préparation 10 minutes, cuisson 30 minutes. Ingrédients: 1 escalope de porc par personne, de la moutarde fine de Dijon, de la moutarde à l'ancienne, 2 échalotes, de la crème fraîche légère, un bouillon de poulet, de l'huile fleur de colza, 100g de champignons de Paris émincés, du sel de mer, du poivre au moulin. Préparation: Epluchez et coupez finement les échalotes, réservez. Epluchez, lavez, égouttez et coupez finement les champignons de Paris, réservez Cuisson: Faites dorer à feu vif les escalopes de porc dans une poêle avec un fond d'huile. Salez et poivrez. Retirez ensuite les escalopes et réservez. Faites fondre les échalotes dans la même poêle, puis ajouter les champignons pour les faire suer. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet (10 à 12 cl), les deux moutardes ( 2 cuillers à soupe de chacune) et la crème fraîche (3 cuillers à soupe). Salez et poivrez modérément. Laissez réduire un peu la sauce pour qu'elle devienne onctueuse. Remettez les escalopes de porc pour finir de les cuire dans cette sauce.
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Escalope De Porc À La Moutarde A La Moutarde Au Four
Une recette d'escalope facile par vece helena
Recette de cuisine 3. 00/5
3. 0 / 5 ( 5 votes) 5 Commentaires
194
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 37 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 3 personnes): 3 Escalopes de porc 3 Pommes de terre 2 Cuillères à soupe de moutarde Ail Sel Poivre Persil haché
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 mn. Faites dorer vos escalopes de porc 2 mn de chaque côté, puis baissez votre feu ajoutez la moutarde diluée avec 10 cl d'eau, salez poivrez, saupoudrez d'ail. Faites cuire 10 mn en surveillant et en rajoutant un peu d'eau si néccessaire. Coupez vos pommes de terre en 4 et mettez les dans la poêle avec la viande et laissez mijoter 5 mn. Avant de servir, parsemez le plat de persil haché. Mots-clés: Escalopes de porc pommes de terre/moutarde, porc
Une portion (env. 110 g):
Calories 92 kcal
Protéines 2, 2 g
Glucides 14, 4 g
Lipides 1, 1 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
194 Invité, Invité et 192 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Escalope De Porc À La Moutarde
Assaisonner au goût. Réserver les escalopes dans une assiette et couvrir. Répéter avec le reste du beurre et des escalopes. Note de BM: Cuisson légèrement rosée à l'intérieur. Dans le même poêlon, faire sauter les échalotes ou les oignons verts; ajouter le bouillon de volaille, la crème et la moutarde de Dijon (et le miel). Laisser réduire jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse. Ajuster l'assaisonnement. Remettre les escalopes dans la sauce et réchauffer pendant 2 à 3 min. Ajouter le persil. Source: Le porc du Québec
imprimer la recette
Escalope De Porc À La Moutarde À L'ancienne
Réservez au chaud. Préparez les ecalopes. Faites revenir les oignons dans une poêle avec un mélange de beurre et d'huile; ajoutez une cc de miel de fleurs Produits Régionaux, mélangez. Quand les oignons ont pris une belle couleur, ajoutez les ecalopes et faites les cuire 3 à 4 minutes d'un côté. Retournez-les et ajoutez la moitié de la crème liquide, salez et poivrez; laissez mijoter 1 minute. Ajoutez ensuite les 2 cc de moutarde et les derniers 10 cl de crème. Laissez mijoter enocre 1 minute à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire puis servez la viande accompagnée de purée dans des assiettes chaudes et dégustez. J'avais également préparé une petite salade d'endives, hum c'était trop bon! Je remercie mon partenaire Produits Régionaux Si cela vous tente, n'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces... C'EST IC I Mots clés pour le référencement sur: porc moutarde oignons Bonne dégustation! A+ Alaro
Tag(s):
#Viandes
Shortbreads Saveur Cacao Noisette
Nouveau Partenariat: Merci Cookut!
Escalope De Porc À La Moutarde Tarde Ricardo
Vous pouvez même cuisiner une variante en ajoutant des champignons émincés. chargement...
Feu vif:
puissance de chaleur très forte
Filet ou trait:
environ une cuillère à soupe
Noix de beurre:
environ 15 g de beurre
Réduire:
faire bouillir un liquide à feu doux pour l'épaissir et concentrer sa saveur
Facile à installer et semble très moderne et attrayant dans la salle de bain. Peut être utilisé pour suspendre des serviettes, des peignoirs et des vêtements. 2. design simple et classique et il a l'air génial. Facile à installer. Assurez-vous d'aligner correctement les angles, car une fois que vous l'appuyerez contre le mur, il sera dans cette position! Vous ne pouvez plus le déplacer. conception simple fonctionnerait dans n'importe quel décor. L'installation est très intuitive et facile. Vous consacrez donc moins de surface au stockage et plus à la vie. Fonctionne bien avec des torchons, des débarbouillettes et autres petits objets. Gain de place instantané. Note: 4. 5 - 488 - avis
PK: Mes derniers mots
Biasotto, Matthieu (Author)
Note: 4. 4 - 543 - avis
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57m par 88cm de haut et 46cm de large
Les commentaires sont fermés.
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20 réflexions sur « IKEA HACK ou comment avoir un sublime meuble de salle de bain »
P-rion Calloumel K-role dit:
Très chic … c'est très beau
Joce Hecquet dit:
Si ça marche aussi bien que sur ma table…🤔🤔🤔
Marie-Christine de Cassagnac dit:
Gwen Do Audoin C'est top j'adooooooore. Dommage que ma salle de bain soit trop petite
Marjorie Bastien dit:
Marie-Christine de Cassagnac peut-être essayer avec un autre meuble? ☺️ il y en a de moins large alors why not 😁
Marjorie Bastien Merci. IKEA HACK Ou Comment Avoir Un Sublime Meuble De Salle De Bain - ❤️ Casanaute. Je pensais qu'il n'y avait que cette taille. Je vais étudier la chose. Bonne journée
Marie-Christine de Cassagnac une dame plus bas dans les commentaires a mis une photo de son hack double vasque avec une commode Hemnes 😁
Mlm Berberry dit:
C'est super beau j'adore bon travail 👏
Sophie Sauvage ah ba y'a une dame plus haut qui disait qu'elle avait une trop petite SDB pour faire comme moi, votre hack pourrait peut-être sa solution 😁
Christele Brissat dit:
Un très beau rendu pour une superbe idée 💡😍
Thalie Nath dit:
Bonne idée et beau rendu Bravo 👍👏
Maëva Lgr dit:
Tellement joli!
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Easy to install and looks very modern and attractive in bathroom. Can use this for hanging towels, bathrobes, and clothes. and classic design and it looks great. Easy to make sure you line up the angles correctly, because once you press it onto the wall, it's going to be in that position! You can`t move it anymore. 3. Ce porte-serviettes fonctionne très bien avec une seule serviette et a été installé à portée de main du lavabo de la salle de bain. conception simple fonctionnerait dans n'importe quel décor. L'installation est très intuitive et facile. Convient à votre salle de bain, cuisine, salle de bain, salon. nomie d'espace - Ce porte-serviettes vous permet d'économiser un espace précieux. Vous consacrez donc moins de surface au stockage et plus à la vie. Fonctionne bien avec des torchons, des débarbouillettes et autres petits objets. Gain de place instantané. Hack ikea salle de bain brico. Note: 4. 5 - 599 - avis
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