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Genres Science-Fiction, Drame, Mystère & Thriller Résumé Londres, au début du siècle dernier... Robert Angier et Alfred Borden sont deux magiciens surdoués, promis dès leur plus jeune âge à un glorieux avenir. Une compétition amicale les oppose d'abord l'un à l'autre, mais l'émulation tourne vite à la jalousie, puis à la haine. Devenus de farouches ennemis, les deux rivaux vont s'efforcer de se détruire l'un l'autre en usant des plus noirs secrets de leur art. Cette obsession aura pour leur entourage des conséquences dramatiques... Où regarder Le prestige en streaming complet et légal? En ce moment, vous pouvez regarder "Le Prestige" en streaming sur Netflix. Il est également possible de louer "Le Prestige" sur Apple iTunes, Google Play Movies, Orange VOD, Microsoft Store, YouTube, Canal VOD, Bbox VOD, Rakuten TV, Amazon Video, Universcine en ligne ou de le télécharger sur Amazon Video, Apple iTunes, Microsoft Store, Canal VOD, Rakuten TV, Google Play Movies, Orange VOD, YouTube, Filmo TV, Universcine.
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Le pain viennois est un pain plus riche que le pain classique grâce à ses ingrédients rajoutés. Il a été créé par un autrichien vivant à Paris. À priori, il trouvait le pain parisien lassant, c'est donc pour cette raison qu'il a inventé une recette plus innovante. Le temps de préparation du pain viennois est de 4H. Le temps actif est de 1h15. Et le temps passif est de 2h45. 1. Vous avez la possibilité de rajouter des pépites de chocolat pendant la pétrie. 2. C'est un pain pouvant être autant utilisé pour du sucré que du salé. PRIX DES INGRÉDIENTS UTILISÉS
Le prix de la confection du produit est de 2, 50 Euro
Farine: 0, 43 Euro. Levure: 0, 70 Euro. Beurre: 0, 66 Euro. Sel: 0, 14 Euro. Sucres: 0, 06 Euro. Petit pain viennois map. Lait: 0, 29 Euro. Eau: Quantité infime. Œuf: 0, 22 Euro
PRIX DU PAIN VIENNOIS A L'UNITÉ
D'après le calcul, nous pouvons constater qu'un pain viennois nous coûte 0, 50 Euro quant il est fait maison. Néanmoins en l'achetant en boulangerie, il vous coûtera environs 1, 30 Euro. Pour connaitre le prix, j'ai calculé à partir de la recette, le coût des différents ingrédients utilisés.
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Choisir la cuisson "croûte peu cuite". Étape 4 Vous pouvez aussi ne faire que la pâte dans la machine, et cuire des petits pains au lait individuels dans votre four: Mettre tous les ingrédients dans la cuve, choisir le programme "pâte". Une fois le programme terminé, séparer la pâte en 10 à 12 portions environ, puis les laisser gonfler encore un peu pendant que le four préchauffe à 180°C (thermostat 6). Etaler un oeuf battu dessus pour que ça dore bien, et enfourner 12 à 15 min. Surveiller la cuisson: ça dépend des fours, le must étant la chaleur tournante. Vous pouvez mettre un récipient avec de l'eau dans le four, pour que les petits pains soient bien moelleux. Note de l'auteur: « Si votre machine est programmable, mettez tous les ingrédients dedans la veille (attention, la levure et le sel ne doivent pas se toucher) et programmez-la pour que le pain soit prêt pour le petit déj'
Se congèle bien. Petit pain viennois blanc. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pain viennois (pour machine à pain)
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Dorer une seconde fois et inciser chaque pain. Laisser ensuite pousser pour 1 heure 30 qu'ils aient bien doublés de volume. Enfourner le plateau au four préchauffé à 165°C après avoir placer une autre plaque de cuisson au niveau en dessous. Verser 50 ml environ d'eau sur la plaque chaude et faire cuire 15-20 minutes. Pain viennois au Thermomix - Cookomix. Laisser refroidir les pains sur une grille. Bonne dégustation. Notes
Avant d'enfourner j'ai remis une dernière couche de dorure complètement facultative
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Faire les incisions à l'aide d'une incisette ou d'un ciseau très pointu. Laisser lever env 45 minutes à 1 heure suivant la température de la pièce. Cuisson pendant 12 minutes. env dans un four préchauffé à 180°C (th. 6). Une fois cuits, re-badigeonnez-les de lait tiède sucré pour qu'ils restent brillants. Photos
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Vous pouvez cependant tout à fait préparer ces petits pains sucrés avec un simple robot pâtissier, ou même en pétrissant votre pâte à la main. Le seul petit détail que j'ai modifié par rapport à la recette originelle concerne la dorure que j'ai réalisé avec un œuf plutôt qu'avec du lait. Je trouve que cela donne un aspect plus doré aux pains. ▢ 260 g Lait ▢ 1 sachet Levure de boulanger sèche ▢ 40 g Sucre ▢ 500 g Farine ▢ 2 c. à café Sel fin ▢ 100 g Beurre mou coupé en dés ▢ 24 pièce(s) Chocolat type bâtons de boulanger (facultatif) ▢ 1 Oeuf(s) pour la dorure ( ou du lait sucré)
Dans le bol du Thermomix, mettre le lait et la levure. Programmer 3min/37°C/Vit1. Ajouter le sucre, la farine et le sel. Pétrir 1min, puis ajouter le beurre coupé en dés. Pétrir 5min supplémentaires. Façonner la pâte en boule. La mettre dans un saladier et couvrir d'un linge. Petit pain viennois dans. Laisser lever 1h30 dans un endroit tempéré. La pâte doit doubler de volume. Dégazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Diviser en 12 pâtons de taille équivalente.