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4 Ingrédients 4 personne/s
Tapioca au lait
500 g de lait 3 c. à soupe de tapioca 1 paquet de sucre vanillé 60 g de sucre cristallisé 2 jaunes d'oeufs 50 g de crème fraiche
8
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Préparer les oeufs: séparer les jaunes des blancs. Garder les blancs pour un autre usage. Mélanger les jaunes avec la crème fraîche. Réserver. Mettre le lait dans le bol et chauffer 8 min/98°C/vitesse 1. Verser le tapioca sur le lait. Laisser le mélange épaissir 10 min/90°C/ "Sens de rotation" /vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Tapioca Au Lait Thermomix Recipes
Tapioca au lait d'amande et ses variations | Recette | Lait d'amande, Tapioca au lait, Recette tapioca
Tapioca Au Lait Thermomix Price
28
Dec
TAPIOCA AU LAIT A LA FLEUR D'ORANGER AVEC THERMOMIX OU SANS
Publié par Amal Fetouni Ghaddar
- Catégories:
#recette sucrée, #cuisine libanaise, #végétarien, #AVC, #sans gluten, #dessert, #swallowing disorder, #stroke, #dysphagie
Un dessert que beaucoup de personnes aiment, une recette sans œuf et sans crème. Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées. Son goût est neutre. On l'utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Source:Wikipédia
Auteur: Amal
Type de recette:tapioca au lait
Cuisine: libanaise
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients:
1/2 litre de lait entier
40 g à 45 g de tapioca
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou un sachet de sucre vanillé ou fait maison
70 g de sucre semoule
10 cl d'eau
50 g de pistache moulu
Préparation:
Avec Thermomix:
Mettez le fouet dans le bol, y verser le lait, le sucre et programmer
7 minutes / 100º / vitesse 1, sens inversé sans le gobelet.
Tapioca Au Lait Thermomix Ice Cream
Tapioca au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de Tapioca au thermomix simple et facile à réaliser chez vous. Ingrédients pour 4 personnes:
40 à 45 g de tapioca,
500 g de lait,
40 g de sucre en poudre,
1 sachet de sucre vanillé,
Préparation:
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix, le lait, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Programmez à vitesse 2 durant 6 minutes à 90°C. Ajoutez dans le bol les perles de tapioca et réglez à vitesse 2 en sens inverse durant 20 minutes à 80°C. Ensuite, laissez la préparation reposer dans le bol durant 5 minutes. Répartissez le tapioca dans des bols ou des verrines et laissez tiédir. Placez au réfrigérateur durant 2 heures minimum avant de déguster. Servez et régalez-vous.
N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours. Samedi 16 octobre à 14h: atelier pâte feuilletée inversée, tarte tatin et millefeuille. Pour ce cours, nous ferons chacun la pâte feuilletée inversée dans les règles de l'art, avec une technique simple et du beurre que l'on peut trouver facilement dans le commerce. 1-Pâte feuilletée inversée. 2-Tarte Tatin spirale individuelle. 3-Millefeuille vanille en groupe avec dégustation sur place. Vous repartirez avec votre pâte feuilletée réalisée par vos soins, et avec votre tarte tatin spirale. Dimanche 17 octobre à 14h: cuisine thaïe 2. Voici le second cours de cuisine thaïlandaise avec un menu des plus alléchants!! Cette fois, nous allons voir les plats à base de nouilles de ce pays fabuleux. Chaque élève fera deux plats (pad thai et pad see ew) et repartira avec et nous verrons ensemble trois recettes en masterclass: la sauce si-io dam wan, mais aussi les kao tang nah tang (des galettes de riz frites à la sauce satay) et le fameux dessert: le mango sticky rice!