Type de recette: desserts Note: Temps de préparation: Difficulté: Combien de personnes: Ingrédients pour Coulis de rhubarbe 1 kg de tiges de rhubarbe 100 g de sucre 1 citron Préparation pour Coulis de rhubarbe Pour 1 litre de coulis de rhubarbe environ Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Mélangez-les avec le sucre et le jus de citron dans une casserole, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. Ajoutez un peu d'eau, éventuellement. Mixez tout de suite, quand la rhubarbe cuite est encore chaude, jusqu'à ce que le coulis soit bien homogène. Ce coulis de rhubarbe se congèle sans problème. Utilisez-le pour aromatiser un laitage mais aussi pour accompagner un magret de canard rôti à la poêle: vous aurez ainsi un plat sucré/salé original. Recette de Maquereau à la plancha et coulis de rhubarbe facile et rapide. Date de publication: Publié par: Paule Neyrat Date de mise à jour: Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités.
Coulis De Rhubarbe En
Simple et frais. Les fraises fraîches ont besoin de peu de chose pour exploser de saveur. Une touche de crème, un brin de sucre, un peu de menthe et le contraste acidulé de la rhubarbe peuvent littéralement réinventer le shortcake de nos mères, comme en témoigne cet élégant croustillant aux fraises avec coulis de rhubarbe. Cuisson: 15 minutes
Donne 6 portions
Ingrédients
250 g (1/2 lb) de rhubarbe pelée et tranchée
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
60 ml (4 c. à soupe) de beurre doux, ramolli
175 ml (2/3 tasse) de sucre
60 ml (4 c. Verrines fraise rhubarbe au mascarpone facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. à soupe) de miel clair
175 ml (2/3 tasse) de farine tamisée
2 blancs d'oeufs
1 pincée de gingembre en poudre
250 ml (1 tasse) de crème 35% fouettée avec
45 ml (3 c. à soupe) de sucre glace
500 g (1 lb) de fraises
Instructions
COULIS. Dans une casserole, mettre la rhubarbe, le sucre et 50 ml (1/4 tasse) d'eau. Couvrir et cuire 5 minutes, sur feu moyen. Retirer le couvercle et cuire 7 minutes ou jusqu'à tendreté de la rhubarbe. Réduire en purée au mélangeur et réfrigérer.
Coulis De Rhubarbe Youtube
Découvrez cette recette de Clafoutis à la rhubarbe. Un clafoutis moelleux, fondant et surtout succulent à déguster à partir du printemps jusqu'au début de l'été! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
30 mn
40 mn
1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre vanillé. Coulis de rhubarbe red. 2
Ajoutez la rhubarbe et versez le tout dans un moule à manqué ou à tarte beurré. Saupoudrez le dessus de sucre. Pour finir
Mettez à cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir et servez bien frais.
Coulis De Rhubarbe
Voilà un gâteau simple pour profiter de la rhubarbe actuellement dans les jardins et sur les étals. Pour ceux qui ne connaissent pas, seules les tiges se mangent. C'est un fruit fibreux et acide, délicieux en dessert mais pas que. Plus de recettes de rhubarbe ici. À propos de cette recette
Liste des ingrédients
Lavez les rhubarbes, coupez-les en tronçons. Faites-les cuire à la vapeur 10 minutes (four ou cuit vapeur). Séparez les jaunes et les blancs d'œufs. Fouettez vigoureusement pendant quelques minutes les jaunes d'œufs, 80 g de sucre et le beurre ramolli. puis la liqueur de litchi et mélangez de nouveau. Terminez en mélangeant l'ensemble avec la farine. Ajoutez les morceaux de rhubarbe et mélangez. Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé de 20 cm. Préchauffez le four à 180°. Montez les blancs en neige. Coulis de rhubarbe youtube. Incorporez en fin de montée le reste de sucre. Versez les blancs d'oeufs sur la pâte. Parsemez d'amandes. Enfournez 30 minutes. Attendez que le gâteau soit refroidi avant de le démouler.
Citation de la semaine:
" Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme! " (Jean-Claude Van Damme)
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