40 min
Facile
Cari de porc au curcuma
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1 filet de porc
-curcuma
-1 oignon
-3 tomates
-1 gousse d'ail
-2 c. à café de gingembre moulu
-1 feuille de laurier
-2 branches de thym citron frais
-huile d'olive
-sel
-poivre
1. Laver, éplucher et découper les tomates en dés. Gestes techniques
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Réserver. 3. Trancher le filet de porc en gros dés. 4. Les faire sauter dans un peu d'huile d'olive et dorer les morceaux. 5. Peler et couper l'oignon en fines lamelles. Tailler un oignon
6. L'additionner à la viande et laisser colorer. 7. Incorporer le curcuma, le gingembre moulu, la gousse d'ail hachée et le thym citron. 8. Recette sauté de porc curcuma pour. Y ajouter les dés de tomates et le laurier. 9. Mélanger le tout pour bien enrober la viande. 10. Saler et poivrer, puis cuire à couvert pendant 20 min. Astuces
Pour cette recette de Cari de porc au curcuma, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Recette Sauté De Porc Curcuma Dans
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats au porc
Sauté de porc au potiron et aux épices
Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1. 30 heure
Temps de trempage 12 heures
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
600 g de porc dans l'échine
400 g de potiron
4 oignons doux
1 morceau de gingembre frais (2 cm)
1 grosse pincée de curcuma
2 cuillères à soupe d'huile
30 g de beurre
quelques feuilles de persil
sel
poivre du moulin
La préparation de la recette
Pelez les oignons et le gingembre. Coupez-les en rondelles. Découpez l'échine de porc en morceaux. Pelez et coupez le potiron en cubes. Mettez à chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte sur feu doux. Recette sauté de porc curcuma dans. Faites-y revenir les morceaux de porc sur toutes les faces. Ajoutez les oignons, le gingembre et le curcuma, poursuivez la cuisson pendant 3 min. Ajoutez le potiron avec 10 cl d'eau. Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 1h15.
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Encore une recette délicieuse et rapide à réaliser au Cookéo: un sauté de porc au miel et au curcuma. Ingrédients: sauté de porc 500g oignon 1/2 huile olive 1 c à café miel 1 c à soupe curcuma 1 c à café vin blanc 5cl sel poivre crème fraiche 1 c à soupe maïzena 1 c à soupe rase
lancer le mode dorer au cookéo ajouter l'huile et l'oignon émincé faire rissoler ajouter la viande. Faire dorer sur toutes les faces ajouter le miel, le curcuma laisser caraméliser quelques instants déglacer au vin blanc et ajouter un peu d'eau saler poivrer lancer le mode cuisson rapide pour 15 minutes
à la fin du temps de cuisson ajouter la crème fraiche, bien mélanger placer la viande dans le plat de présentation lancer le mode dorer pour réaliser la sauce, prélever dans un bol un peu de liquide de cuisson délayer la maïzena. Recette sauté de porc - Marie Claire. Verser le contenu du bol dans le cookéo et bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse et onctueuse verser la sauce sur la viande
Recette Sauté De Porc Curcuma
Dorer une dernière fois et faire reposer 10 minutes à nouveau. Chiqueter avec une pince puis réaliser des décorations et des cheminées. Réserver 15 minutes supplémentaires au congélateur pour raffermir la pâte. Enfourner les pithiviers sur une petite plaque munie de papier de cuisson où sera indiqué le sens de montage. Faire cuire pendant 20 minutes puis laisser reposer pendant une demi-heure au dessus du four sur une petite grille pour éviter que le fond de pâte de se détrempe. 4. Préparation de la sauce
Faire caraméliser le miel, déglacer avec le vinaigre et faire réduire de deux tiers. Ajouter le jus d'orange et faire réduire de 3/4 en écumant régulièrement. Mouiller avec le vin, le Porto et le jus et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. Ajouter le cacao, la gelée et le poivre, prolonger la cuisson de 2 minutes, chinoiser et réserver. 5. Recette Cari de porc au curcuma (facile, rapide). Finitions et dressage
Laver et assaisonner la salade, disposer dans chaque assiettes. Ajouter la mostarda de Crémone. Monter la sauce au beurre et disposer dans une saucière.
Porc et Agneau, Au Cookeo
24 Février 2018
Rédigé par Lolo et publié depuis
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Bonjour, voici une nouvelle recette réalisée avec mon cookeo, c'est tellement plus simple et plus rapide que c'est un plaisir de cuisiner avec cet appareil! Si vous n'avez pas de cookeo, cette recette peut être réalisée dans une cocotte, il faudra alors allonger le temps de cuisson de 15 mn soit 30 mn au total! Sauté de porc aux épices - Lolibox - Recettes de cuisine. Bon week-end à tous! source: Les Recettes Sympatoches
Ingrédients: sauté de porc (500 g pour moi) un demi oignon 1 c à café d'huile olive 1 c à soupe de miel 1 c à café de curcuma 5 cl de vin blanc sel poivre 1 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe rase de maïzena
Préparation: Lancer le mode dorer au cookeo ajouter l'huile et l'oignon émincé faire rissoler Ajouter la viande. Faire dorer sur toutes les faces Ajouter le miel, le curcuma laisser caraméliser quelques instants et déglacer au vin blanc et ajouter un peu d'eau saler poivrer Lancer le mode cuisson rapide (sous pression) pour 15 minutes A la fin du temps de cuisson ajouter la crème fraîche, bien mélanger placer la viande dans le plat de présentation Lancer le mode dorer pour réaliser la sauce, prélever dans un bol un peu de liquide de cuisson délayer la maïzena.
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Mais la réalité est que Jack Daniel's n'est pas un bourbon. C'est un whisky du Tennessee. Bien que son vrai nom soit Jack Daniel's Old No. 7, c'est le produit le plus emblématique de la marque. Il est produit à Lynchburg, dans le Tennessee, par la distillerie Jack Daniel's. Un fait intéressant est que la distillerie est située dans un comté appelé Moore County, qui est un comté sec depuis l'instauration de la prohibition en 1920. Bien que la prohibition ait officiellement pris fin en 1933, les lois de prohibition de l'État du Tennessee sont restées en vigueur et, par conséquent, tous les comtés de l'État sont restés secs, même lorsque le pays a mis fin à la prohibition. Certains comtés peuvent individuellement rejeter la loi de l'État en créant un référendum « d'option locale », mais le comté de Moore ne l'a pas fait. Cela a créé une situation atypique où le comté qui produit le whisky américain le plus vendu au monde n'autorise pas la vente ou le service de ce whisky à l'intérieur de ses frontières.
Un spécialiste de la paperasse qui a créé ce site pour aider les gens à effectuer leurs démarches administratives par eux-mêmes. Navigation de l'article