Au printemps, la vigne reprend vie. Les bourgeons éclosent, les feuilles et les vrilles poussent, les fleurs laissent place aux fruits… Entre le débourrement et la nouaison, le viticulteur réalise de nombreux travaux dans les vignes, afin de favoriser le bon développement des raisins. Découvrez ce qui se passe au printemps dans le vignoble grâce à notre série d'articles "4 saisons aux vignobles". Le printemps dans les vignes: le réveil
Après le repos de l'hiver, il est temps pour la vigne d'entamer un nouveau cycle. L'atmosphère se réchauffe et la vigne se réveille. Épamprage - Vocabulaire technique du Vin. Un gros travail du vigneron est nécessaire pour obtenir des raisins de qualité. L'objectif est d'aider le plus possible les raisins à atteindre la maturité parfaite pour les vendanges. La vigne est traitée pour éviter les maladies et de multiples travaux sont réalisés: ébourgeonnage, rognage, épamprage pour limiter l'exposition aux maladies et optimiser l'ensoleillement des ceps. A la fin du printemps, les vignerons assistent à la floraison, qui aboutit à la formation de la grappe.
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Pour autant, en 2015, l'EFSA – l'Autorité européenne de sécurité des aliments, avait publié un rapport concluant "qu'il est improbable que le glyphosate présente un danger cancérogène pour l'homme". L'utilisation de l'herbicide reste autorisée au sein de l'Union européenne jusqu'au 15 décembre prochain, y compris dans les vignobles. Dans un rapport publié en 2017, l'INRAE indiquait que "la viticulture est un secteur fortement utilisateur de glyphosate". C'est même l'herbicide le plus utilisé puisqu'il concerne 75% des surfaces viticoles traitées. On estime que la quantité déversée au pied des ceps varie entre 400 et 1 000 g par hectare. D'après les données de l'Institut national de la recherche agronomique, le Languedoc-Roussillon représentait il y a cinq ans le vignoble le plus gourmand en glyphosate, avec 72 099 hectares traités. Par comparaison, seuls 4 154 hectares des vignes alsaciennes avaient été aspergés par du glyphosate. L’épamprage de la vigne : opération indispensable pour la qualité des raisins | Générations Vins. Depuis octobre 2020, il faut savoir que son utilisation est interdite dans les vignes dès lors que des alternatives existent.
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Les informations collectées par les capteurs sont analysées par un terminal qui pilote l'ouverture et la fermeture de buses. Généralement, c'est la technologie des porte-buses à impulsion qui est employée, cette dernière permettant des ouvertures et fermetures très rapides. « Ces mêmes capteurs peuvent être utilisés pour le désherbage sur l'interrang, en changeant leur orientation, explique Gérald Germain. Le dispositif de pulvérisation sera bien entendu différent. Épamprage chimique vigne et. » « Il peut être nécessaire d'ajouter un ou deux capteurs, complète Damien Bibens, chacun lisant une bande de 50 à 60 cm. »
Cibler la pulvé plutôt que récupérer les excédents
Mais ils peuvent également être utilisés à même la souche de vigne, en épamprage chimique. Et pas uniquement. « Avec des porte-buses adaptés et en orientant adéquatement les capteurs, il est possible de pulvériser sur le feuillage, notamment lors des premiers stades de végétation, complète Gérald Germain. Il est plus pertinent d'appliquer uniquement quand le feuillage est détecté plutôt que de récupérer avec des panneaux ce qui est passé au travers.
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Dans le cas où seule la moitié de la hauteur est travaillée, le nombre de lanières est double: l'opérateur pourra avancer un peu plus vite ou réduire la vitesse de rotation des éléments. Egretier se distingue avec un système de boucles en lieu et place des lanières, dans le but de sectionner plus que de brosser, tout en ayant une vitesse de rotation faible. Parmi les machines spécifiques du marché, on retient également les machines à quatre rotors au lieu de deux. Des équipements additionnels pour plus de longévité
Terral propose une machine combinant deux rotors à axe vertical à deux autres à axe horizontal: au tarif, elle est annoncée 1. 000 euros au-dessus du modèle double rotor. Offrant des vitesses de travail de 3 à 4 km/h, les modèles de Ferrand emploient quatre rotors à axe vertical, les deux premiers tournant en sens inverse des deux suivants. Ces viticulteurs défendent la certification HVE face aux attaques. Les essais réalisés par l'IFV en 2011 en ont démontré l'efficacité. Une efficacité qui a un coût (jusqu'à 20. 000 euros pour un modèle équipé du suivi de sol et du mât polyvalent) qui se justifie dans les gros domaines ou dans les entreprises de travaux viticoles.
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