Bien les laver puis les couper en morceaux et les placer dans le cuiseur vapeur Magimix
Verser le les pâtes dans le plat fourni avec le Magimix et mettre le plat dans le cuiseur vapeur
Fermer l'appareil et cuire durant 20 minutes à 100° c
Verser les pâtes dans une passoire une fois cuites et rincer. Laisser refroidir les pâtes et les poireaux. Pendant ce temps là éplucher les crevettes et réaliser une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre de mangue, le condiment Balsamique blanc, la fleur de sel et le poivre. Mélanger les poireaux et les pâtes une fois que tout est froid et placer dans un plat. Saler et poivrer puis arroser de vinaigrette
Parsemer toutes les crevettes dessus
Ciseler la ciboulette sur le tout
Ajouter quelques baies roses. Servir aussitôt
Le conseil de Gut:
Si vous n'avez pas de cuit vapeur, les poireaux et les pâtes peuvent bien sûr être cuits à l'eau! Pâtes crevettes grises poireaux au. Difficulté:
Publié par Gut
Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange...
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Pâtes Crevettes Grises Poireaux
Une recette très sympa faite avec des pâtes artisanales aux agrumes et au poivre. Aujourd'hui, on trouve de plus en plus facilement dans des magasins de producteurs ou des magasins bio des produits originaux et de grande qualité. Ces pâtes accompagnaient à merveille des petites crevettes grises et des poireaux. Vous pouvez faire cette recette en hiver avec des poireaux verts ou jaunes ou au printemps avec les poireaux nouveaux. Recette de Pâtes aux crevettes et sa fondue de poireaux arrosées de sa crème de parmesan.. En hiver, préférez les jaunes qui sont plus doux pour les salades. Pour avoir 150 g de crevettes grises décortiquées, il en faut environ 600 g vivantes. À propos de cette recette
Avril, Décembre, Février, Janvier, Mai, Mars, Novembre, Octobre, Septembre, Automne, Hiver, Printemps
Salades composées, Four vapeur, Légumes, Fruits de mer et crustacés, Pâtes et pizza, Moins de 30 minutes tout compris
Liste des ingrédients
Epluchez, lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Cuisez-les au four vapeur à 100° pendant 12 minutes. Préparez la vinaigrette et versez-la sur les poireaux.
Pâtes Crevettes Grises Poireaux Recette
Très bon également avec d'autres crevettes, ou avec des pleurotes
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 3 Commentaires
185
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 200-250 g de spaghetti 125 g de crevettes grises décortiquées 1 noisette de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail 1 càc de curry en poudre sel poivre 4-5 brins de Persil 1 tomate bien mûre. 200 ml de crème fraîche liquide
Préparation:
Cuire les pâtes dans de l'eau salée. Pendant ce temps... Faire revenir l'échalote émincée finement et la gousse d'ail pressée avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les crevettes; les laisser revenir tout en mélangeant. Saupoudrer de Curry. Pâtes crevettes grises poireaux avec. Mélanger. Ajouter la crème et laisser mijoter à petit feu jusqu'à réduction de moitié. Ajouter le persil finement haché et la tomate coupée en petits dés. Laisser encore chauffé 30 secondes. Mélanger les pâtes à la sauce. Déguster bien chaud. Une portion (env.
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Ma fille, qui n'aime pourtant pas les poireaux, adore ce plat. Peu d'ingrédients:
Poireaux: la partie blanche des poireaux: cuite à l'étuvée sur feu doux, elle devient agréablement fondante. Huile / beurre: Moi je mets de l'huile d'olive. Vous pouvez mettre du beurre si vous préférez ou un mélange des deux. Les feuilles vertes sont plus dures. Crème: de la crème liquide (Heavy Whipping Cream ici aux US, Crème 35% au Canada). Pâtes crevettes grises poireaux sur. Pour un plat plus léger: 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère 12%MG
Jus de citron: le jus de citron est facultatif. Mais obligatoire pour moi 🙂 Ca ajoute une petite touche acidulée que j'aime beaucoup. Crevettes: des crevettes, crues, décortiquées et sans queues. C'est plus facile à manger! Si vous utilisez des crevettes surgelées, sortez-les la veille et laissez les décongeler toute la nuit au frigo. Pour une décongélation plus rapide, mettez-les dans un grand bol d'eau froide. Pâtes: de préférence des pâtes en forme de rubans comme les tagliatelles et les fettuccine.
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Faites cuire les pâtes, 12 min, à l'eau bouillante salée. Dans une cocotte, faites revenir les poireaux dans l'huile d'olive, à feu doux et à couvert, 10 min, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres mais restent d'un beau vert. Égouttez les pâtes, en conservant 1 tasse de leur eau de cuisson. Ajoutez aux poireaux le curry en poudre, les crevettes et la coriandre hachée. Salez, poivrez et mélangez. Versez-y les pâtes, mélangez tout en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour que la sauce les enrobe bien. Servez aussitôt. Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes
Poireaux pelés et finement émincés
1
Crevettes grises
50
g.
Et aussi:
Orecchiettes
250
Huile d'olive
c. Recettes de crevettes grises et de poireau. à. s
Curry jaune en poudre
0. 50
c. c
Botte de coriandre
Sel, poivre
Sel, poivre
Pâtes Crevettes Grises Poireaux Et
Aujourd'hui, on trouve de plus en plus facilement dans des magasins de producteurs ou des magasins bio des produits originaux et de grande qualité. Ces pâtes accompagnaient à merveille des petites crevettes grises et des poireaux. La suite après cette publicité
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