Posted On décembre 7, 2021
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Coursprincipal Cours
CuisineAmerican
Mot-Clébeurre, ail, aux herbes, porc, côtes de porc, rôti de côtes, sous vide
Temps de préparation 5 minutes
> Temps de cuisson pratique 20 minutes
Temps Sous Vide 3 heures
Temps total 3 heures 25 minutes
Ingrédients
2 à 3 lb de rôti de filet de porc
8 to De beurre fondu, ramolli
3amoursl'ail, émincé
1Tbspfrais romarin, haché
1 tbsp thym frais, haché
1/2 Tbspsalt
1/2 Tbssal d'assaisonnement à la pomme de terre
Instructions
Préparation
Mettre la machine sous vide à 59C/138F.
Rôti Filet De Porc Sous Vide
Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Comparé à: Rôtis de porc
Comparé à: Porc
Comparé à: Viandes
Énergie
724 kj (173 kcal)
+15%
-2%
-22%
Matières grasses
7, 6 g
+25%
-23%
-48%
Acides gras saturés
3, 1 g
+23%
-19%
-42%
Glucides
0, 5 g
-37%
-44%
-69%
Sucres
0, 1 g
-82%
-86%
Fibres alimentaires? Protéines
26, 2 g
+19%
+32%
+38%
Sel
1, 24 g
-17%
-27%
-32%
Impact environnemental
Eco-score
L' Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires. → La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise. Avertissement: certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous). Rôti de porc sous vide basse température. Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes. Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs. Détails du calcul de l'Éco-score »
Conditionnement
Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage:
Sources de données
Produit ajouté le 13 avril 2019 à 19:23:56 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 7 mai 2021 à 13:08:48 CEST par teolemon.
Philippe Baratte, Votre Chef toqué du thermomètre