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9 octobre 2018
Un bon vin chaud quand il fait froid
Un vin chaud parfumé au Poivre de Cassis pour varier de la cannelle, un mélange étonnant et détonnant! 29 mai 2018
C'est bientôt l'été!! Une idée rafraichissante pour l'été: déguster du melon au poivre de cassis! 22 novembre 2016
Jean-Luc Petitrenaud fait une escale gourmande à Saulieu (21) sur France 5
La recette du Filet de Boeuf Charolles et tartare de poivre de cassis est réalisée dans l'émission diffusée le 25/09/2016
Voir le lien
10 août 2016
Blog de la rédaction du magazine Rustica
Le blog de la rédaction du magazine « Rustica » a également dégusté le Poivre de Cassis. Le Poivre de Cassis, un bourgeon-bijou
Article de la revue « Régal », voir le lien. Pour l'été une glace à la griotte et au Poivre de Cassis? Aux 4 Temps Henri Guittet propose ses glaces et sorbets aux parfums décalés.
- Poivre de cassis en
- Verre a vin soufflé et
- Verre a vin souffle de vie
Poivre De Cassis En
Made in paris
Préparé à la main
Composition
figue, sucre de canne, cassis, citron, canneberge, poivre de cassis, pectine d'agrumes
Conseils de dégustation
SUCRÉ: sur une tartine de pain de campagne bien beurrée avec du beurre demi-sel ou dans un fromage blanc. SALÉ: avec du foie gras, et des fromages longs affinage (vieux comté par exemple)
L'histoire de la recette
Confiture Parisienne aime vous emmener sur des terres inconnues avec des recettes a priori classique mais avec ce petit ingrédient en plus qui apporte ce "petit truc en plus ». Pour démarrer la saison des fêtes, nous vous proposons une confiture de figues et... poivre de cassis. Le tout français bien sûr et fabriqué dans notre laboratoire à Paris toujours! Une confiture qui fonctionnera aussi bien le matin au saut du lit sur vos tartines qu'au moment du repas avec un plateau de fromages. Mais qu'est ce que le poivre de cassis? C'est une épice fabriquée à partir des bougeons de cassis qui ont été mis en poudre. Les bourgeons utilisés de cette façon n'ont pas le gout sucré du cassis mais apportent un petit côté « poivré » tout en conservant la petite acidité du cassis.
Cette épice aux notes boisées et florales vient relever le goût « rond » des (très) gros morceaux de figues pour une recette unique et addictive. Pot 250g. Prix/kg: 59, 60€
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Verre A Vin Soufflé Et
Détails
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Jean-François Vaillant a vécu plusieurs années à Damas, en Syrie, et s'est lié d'amitié avec les artisans souffleurs de verre travaillant à côté de chez lui. A son retour en France, il a décidé de maintenir l'amitié et la relation forte avec ces personnes en promouvant leur beau travail sur les marchés français et internationaux. Verre a vin souffle de vie. Le verre à vin Salaheddin est soufflé à la bouche à partir de verre recyclé en Syrie, auprès d'artisans souffleurs de verre perpétuant leur savoir-faire et leur activité malgré la guerre
Sa forme traditionnelle, légèrement irrégulière en fait un objet d'une grande sensibilité
Ses irrégularités sont le fait d'une fabrication à la main
Chaque verre est soufflé à la bouche individuellement, et est ainsi un objet unique. Dimensions: 13 x 7 cm
Entretien: Compatible avec le lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes
Livraison offerte en France et à Monaco à partir de 100€ d'achat*. Nos commandes sont expédiées depuis la France et préparées du lundi au vendredi.
Verre A Vin Souffle De Vie
Sydonios
L'art du verre soufflé-bouche
Vous l'aurez certainement remarqué, il existe une multitude de verres à vin aux designs et aux tarifs variés. Au-delà de son esthétique, c'est la méthode de fabrication qui fera la différence sur la qualité de votre verre et sur son prix. En tant que passionné, nous avons opté pour un design fin et élégant qui ne peut être obtenu qu'avec la méthode de fabrication artisanale du verre soufflé-bouche rendant chaque verre unique. Comment le verre à vin est-il fabriqué? Il existe plusieurs techniques de fabrications du verre à vin, mais deux grandes méthodes sont utilisées par les verriers:
La méthode traditionnelle du soufflé-bouche demande une incroyable adresse, une rigueur permanente et un savoir-faire transmis de génération en génération. EVA SOLO Bourgogne - Verre soufflé à la bouche - Verres à vin : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Elle consiste à recueillir le verre en fusion au bout d'une tige métallique creuse. Les méthodes de production mécaniques permettent d'obtenir des volumes importants à moindre coût. La qualité n'est alors pas toujours au rendez-vous et les finitions du verre sont parfois bâclées.
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