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Osomatsu San Saison 2 1
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Traditionnellement, la palette (l'épaule de l'animal) est privilégiée pour concocter cette recette. L'idéal est de prendre un rôti de porc dans l'épaule, avec ou sans couenne, avec ou sans os. Comptez environ 1, 5 kg de viande pour 8 personnes. Le truc à savoir: en conservant l'os, le plat sera d'autant plus parfumé. Quant à la couenne, si vous la laissez, la sauce sera beaucoup plus grasse (mais pas moins bonne! ). Comment préparer le pulled pork: la recette la plus facile Il existe autant de pulled pork que de recettes pour le préparer. La recette la plus simple pour réaliser cette viande irrésistible, consiste à enduire le rôti d'épaule de sauce barbecue. Soyez généreux, et comptez au moins 50 cl de sauce pour 1, 5 kg de viande. Recette pâté chinois mexicain facile. Puis déposez le tout dans une cocotte, salez, poivrez et couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant environ 7h. Facile, non? Peut-on préparer le pulled pork au four? Vous pouvez préparer le pulled pork exactement de la même façon que précédemment, mais au lieu de laisser mijoter sur feu doux, enfournez la cocotte fermée dans un four à basse température (120°C environ).
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– Le plat typique en Italie: la pasta. Tous les plats à base de pâtes sont très appréciés des italiens. Le « premier plat » est d'ailleurs souvent composé de pâtes avec une sauce bolognaise, des cannellonis ou des lasagnes. Le risotto, les gnocchis et la soupe minestrone sont aussi des spécialités culinaires italiennes. – Le plat typique au Portugal: le bacalhau à Brás. Ce repas portugais à base de morue, d'oignons, de pommes de terre et d'œufs est proposé à tous les coins de rue. – Le plat typique en Irlande: l'Irish stew. Ce ragoût irlandais est servi dans la plupart des restaurants traditionnels à Dublin et en Irlande. – Le plat typique de l'Angleterre: le Fish and chips. Un menu simple composé de poisson enrobé de chapelure croustillante et de frites. Une rondelle de citron accompagnera ce plat traditionnel anglais. Pâté chinois à la mexicaine de Carole p. - Passion Recettes. – Le plat typique en Grèce: la moussaka. C'est un plat riche et complet cuit au four à base de viande hachée, avec des aubergines et une béchamel. Pour profiter de la bonne cuisine grecque, je vous conseille aussi de goûter les mezzés, le tzatziki, le houmous, les olives de Kalamata et le fromage de Feta.
Le temps de cuisson restera le même: 7 ou 8 bonnes heures. Le principe est le même que le celui du gigot de 7h, qu'on appelle aussi le gigot à la cuillère (tellement tendre qu'on le mange à la cuillère! ). ⋙ Gigot de 7 heures Au bout de ce temps de cuisson, vous n'aurez plus qu'à effilocher, avec les dents d'une fourchette, la viande devenue moelleuse et ultra-tendre. L'astuce pour un pulled pork ultra-parfumé et ultra-fondant Pour maximiser les saveurs de votre pulled pork, et aussi pour vous organiser plus simplement, commencez la cuisson la veille. Faites cuire la viande la veille au soir, pendant 4, 5 ou 6h. Eteignez le four en laissant la cocotte à l'intérieur. Le lendemain matin, rallumez le four et laissez cuire le temps restant. En procédant de la sorte, la viande va s'imprégner de sauce en refroidissant. Recette pâté chinois mexicaines. C'est le principe du confisage, qui donne un résultat plus savoureux et plus moelleux. Quant à la sauce, si le goût de la sauce BBQ est trop puissant pour vous, remplacez la moitié par du ketchup.