Une recette de plat originale par marylineH
Recette de cuisine 5. 00/5
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15
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): Ingrédients pour 5
500 g d'araignée de porc
500 g de carottes
400 g de poireaux
100 g d'échalotes
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de bière
200 ml de vin blanc
1 c. à soupe de fond de veau
250 ml d'eau
5 branches de persil frisé
Sel, poivre
1 c à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de margarine. Préparation:
Épluchez les carottes. Coupez les carottes en rondelles. Ciselez le persil. Pelez et émincez les échalotes. Lavez et coupez les poireaux en tronçons. Enrobez la viande avec la fécule de maïs. Dans une sauteuse, faites chauffer la margarine et l'huile d'olive. Faites dorer la viande 5 minutes, en remuant de temps en temps. Araignée | La-viande.fr. Salez poivrez. Versez la bière. Faites cuire à feu vif 1 minute, tout en mélangeant. Versez le vin blanc. Saupoudrez avec le fond de veau.
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Surnommée aussi la cigaline, l'araignée de porc est un morceau se situant à l'arrière du porc, dans le jambon. Il s'agit d'une viande rare puisqu'il y a seulement deux morceaux par cochon. Très tendre et très goûteuse, l'araignée de porc peut se cuisiner de nombreuses manières. Encore meilleure enrobée d'une marinade, elle se cuit idéalement au barbecue, au grill ou à la plancha.
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Recette de brochettes d'araignée de porc. C'est une pièce de viande très tendre que j'ai utilisé pour la réalisation de ces brochettes. L'araignée de porc est assez rare et il est préférable de la commander chez votre boucher. Cette viande moelleuse et savoureuse est idéale pour des brochettes au barbecue ou à la plancha. Brochette d'araignée de porc Recette Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 10 min Ingrédients: 600 g d'araignée de porc quelques tomates cerises 1 gros 1 oignon 1 poivron herbes de Provence huile d'olive sel et poivre Explications: Coupez la viande en gros morceaux. Epluchez l'oignon et coupez-le en morceaux ainsi que le poivron préalablement épépiné. Lavez quelques tomates cerise et déposez-le tout dans un récipient creux avec la viande en les arrosant d'huile d'olive. Ajoutez des herbes de Provence, du sel et du poivre. Araignée viande recette des. Mélangez bien, couvrez d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur minimum 1 heure. Embrochez tous les ingrédients sur des piques en bois en les alternant.
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Versez l'eau. Mélangez. Poursuivez la cuisson à feu moyen 5 minutes. Ajoutez les carottes, les échalotes, le persil. Salez, poivrez. Faites mijoter 30 minutes, en remuant de temps en temps. Une portion (env. 500 g):
Calories 346 kcal
Protéines 25, 1 g
Glucides 15, 0 g
Lipides 10, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. Recettes d'araignée de porc et de barbecue. 0 /5
motorola a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
15 Cescon, Invité et 13 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Parti à la recherche d'une idole sacrée en pleine jungle péruvienne, l'aventurier Indiana Jones échappe de justesse à une embuscade tendue par son plus coriace adversaire: le Français René Belloq. VHS Original INDIANA JONES les aventuriers de l'arche perdue CIC SECAM VHA 2006 | eBay. Revenu à la vie civile à son poste de professeur universitaire d'archéologie, il est mandaté par les services secrets et par son ami Marcus Brody, conservateur du National Museum de Washington, pour mettre la main sur le Médaillon de Râ, en possession de son ancienne amante Marion Ravenwood, désormais tenancière d'un bar au Tibet. Cet artefact égyptien serait en effet un premier pas sur le chemin de l'Arche d'Alliance, celle-là même où Moïse conserva les Dix Commandements. Une pièce historique aux pouvoir inimaginables dont Hitler cherche à s'emparer. Titre:
Les Aventuriers de l'arche perdue
Réalisateur:
Steven Spielberg
Acteurs:
Harrison Ford, Karen Allen, Paul Freeman, John Rhys-Davies
Information
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Titre original Raiders of the Lost Ark
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