Gourmet Sauvage
Ce sel est produit de manière artisanale à Lausanne, exclusivement avec du Sel des Alpes de Bex et ail des ours – Allium Ursinum, que nous avons cueillis nous-mêmes. Produit Sauvage d'origine Suisse. Sel à l ail des ours en anglais. Lire la suite
Fr. 10. 50
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Du lundi au samedi de 9h à 18h au 021 331 22 38
Description
Caractéristiques
Profitez des bienfaits de l'ail des ours: un délicieux goût d'ail sans les effets secondaires de l'ail. Le sel à l'ail des ours se marie bien avec la viande, les salades et bien d'autres plats. Nous préparons nos produits sauvages de façon artisanale à Lausanne, que avec des champignons, des plantes et des baies sauvages, que nous avons cueillis nous-mêmes, marinés naturellement dans de l'huile de colza suisse.
Sel À L Ail Des Ours Culture
Une association savoureuse entre la fleur de sel d'Ifaty et l'ail des ours bulgare, parfait allié pour relever vos tartes, soupes et plats de pâtes! En stock
Pot de 90g
Prix: 9, 10 €
Prix au kilo: 101, 11 €
Sachet 1kg
Prix: 33, 65 €
Prix au kilo: 33, 65 €
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Sels Terre Exotique
Si la saison de l'ail des ours est courte, Terre Exotique la met en pot pour la déguster toute l'année, en association avec la pureté de la fleur de sel d'Ifaty (Madagascar). Cette association viendra agréablement relever vos poissons et fruits de mer, vos pâtes, vos soupes, vos tartes ainsi que vos sauces. Plus délicats et purs que les cristaux de gros sel, ces cristaux de fleur de sel d'Ifaty ont une texture légère et fine, qui leur permet d'infuser parfaitement les plats. Fruit d'un travail artisanal délicat et de conditions climatiques idéals, cette fleur de sel des salines malgaches se récolte après évaporation de l'eau par la chaleur et le vent. Comment faire du beurre à l'ail des ours ? - Marie Claire. Récolté à la main au printemps, l'ail des ours est un ail sauvage qui se distingue par ses notes sucrées et légèrement piquantes.
Sel À L Ail Des Ours Recette
Avec le beau soleil qui revient, on peut donner le feu vert pour la saison du barbecue! En ce qui nous concerne, on en a déjà fait deux ce mois-ci, en famille et entre amis! En général soit je fais mariner au préalable ma viande, soit je l'accompagne de sauces diverses. Aujourd'hui je vous proposer un condiment plus simple mais génial, qui relève admirablement bien les grillades: du sel parfumé à l'ail des ours! Je l'ai testé ce week-end sur des tranches de côtes de boeuf bien saignantes, une petite merveille! J'ai déniché la recette dans le fabuleux livre L'appel gourmand de la forêt de Linda Louis, une vraie pépite qui donne envie de partir à la cueillette au fil des saisons! Je pense que ce sel peut se décliner à l'infini selon les herbes que vous avez sous la main (basilic, persil, estragon, thym…etc. ). Normalement il faut au moins 24h de séchage mais avec la mini canicule qui a sévi dimanche, une matinée aura suffi! Recette de sel à l'ail des ours. (pour un pot moyen)
-200 g de sel
-20 g de feuilles d'ail des ours
Lavez les feuilles et séchez-les bien avec une serviette ou du papier absorbant.
Sel À L Ail Des Ours En Anglais
Préparation de la recette: 5 min
Pour: 1 pot de sel
Liste des ingrédients
1 kg de sel
200 g de feuilles d' ail des ours séchées
Préparation de la recette
Mettez le sel avec les feuilles d'ail des ours (aussi appelé ail sauvage, ail des bois, ou ail pétiolé) dans le bol du mixeur. Mixez jusqu'à obtenir un sel parfumé homogène. À conserver dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité. Sel à l ail des ours culture. Ce sel peut, comme tous les sels aromatisés, s'employer partout dans la cuisine salée. Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez:
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Notez et partagez la recette! La recette: Sel aromatisé à l'ail des ours
Publiée le: 2022-02-16 Préparation: 0H05M Cuisson: 0H00M Temps de préparation: 0H05M Note: 5 Based on 1 Review(s)
Sel À L Ail Des Ours Bruxelles
Sel de Guérande IGP à l'ail des Ours *, ail semoule* et échalotte semoule*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Marque: MOREL & LE CHANTOUX
– Livraison offerte à partir de 40 € d'achats en france métropolitaine
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Description
Informations complémentaires
Préparation à base de Sel Marin Gris de cuisine à l'ail des ours
Redécouvrez l'ail des Ours! Fleur de sel à l'ail des ours - Terre Exotique. Notre mélange embellit le goût de vos plats de saveurs finement aillées. Conseils d'utilisation: Il accompagnera vos gratins, risottos, soupes, pomme de terre, polentas et viandes blanches. POIDS:
Poids
0. 254 kg
Vente directe à l'Atelier du Sel
9, Impasse de Breniguen 44350 Saint-Molf
Livraison gratuite
à partir de 40 € d'achats en france métropolitaine
©2021. L' Atelier du Sel. Tous droits réservés
Sel À L Ail Des Ours Que Manger
Ne se substitue pas à une alimentation variée, équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasse la dose journalière indiquée. Tenir hors de portée des enfants. À conserver dans un endroit frais et sec. Posologie: 3 à 6 gélules par jour avec un verre d'eau. Conditionnement: 90 gélules.
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4. 6 /5
Calculé à partir de 5 avis client(s)
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Client anonyme
publié le 26/05/2020
suite à une commande du 10/05/2020
Excellent
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publié le 05/11/2019
suite à une commande du 18/10/2019
Très bon
publié le 10/09/2019
suite à une commande du 04/08/2019
Bien
publié le 03/12/2018
suite à une commande du 05/11/2018
Nous adorons
publié le 10/11/2018
suite à une commande du 10/11/2018
Produit conforme à nos attentes
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