Les Uniformes pendant la campagne des Cent Jours - Belgique 1815
( Unité présente dans: Ier Corps - 3ème Division d'Infanterie - 5ème Brigade d'Infanterie Britannique)
2ème Bataillon du 69ème Régiment d'Infanterie
South Lincolnshire
Chef de corps:
Lieutenant-Colonel Charles Morice
Uniformes Effectifs:
549 hommes ( 33 officiers / 516 hommes de troupe)
Distinctions:
St. Lucia (1782), Bourbon (1810), Java (1811), Detroit (1812), Miami (1813), Niagara (1813). Notes:
Surnommé "Les vieux Agamemnons" par Nelson, après qu'un détachement ait servi sur le navire britannique Agamemnon. Ce bataillon est fortement malmené le 16 juin 1815 lors de la bataille de Quatre-Bras par les cuirassiers français. Le "King's Colour" est ainsi pris par 2 cuirassiers du 8ème Cuirassiers (les cuirassiers Valgayer et Nourain selon la correspondances de Kellermann, carton C15-5 au Service Historique de l'Armée de Terre. 69ème régiment d infanterie ie legere. D'autres noms apparaissent selon les sources mais celle de Kellermann semble la plus fiable). Le "Regimental Colour" est sauvé le même jour par l'officier Clarke âgé de 16 ans pourtant blessé de 22 coups de sabre au cours de l'action.
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69Ème Régiment D Infanterie St
Violet Ernest
Source:
VIOLET Ernest (Ingrandes) + 22/11/1918 Mannheim (Allemagne) - Les soldats de l'Indre tombés pendant la Grande GuerreNom: VIOLET Prénom: Ernest Né le 8 avril 1882 à Béthines (86) - fils de Félix et de GUILLOT Augustine Sa fiche matricule aux archives départementales de la Vienne Soldat au 69ème RI, il décède le 22/11/1918 au camp de Mannheim (Allemagne) Sa plaque de sépulture indique qu'il fut abattu par une sentinelle du camp.
Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★
Otez le sable éventuel des champignons et émincez-les. Mettez alors les champignons et les carottes, poivrez généreusement au moulin et laissez pour 10mn de cuisson. 6 Pendant ce temps préparez la liaison. Dans un cul de poule ou un grand bol, mélangez les deux jaunes d'oeuf avec la crème fraîche au fouet. Salez et poivrez. Quand tout est prêt, faites la liaison, versez une louche de bouillon dans le cul de poule avec les jaunes et la crème. Mélangez au fouet. Ajoutez une deuxième louche de bouillon et battez à nouveau au fouet. Otez le bouquet garni, puis versez la sauce obtenue avec la viande dans la cocotte. Mélangez la sauce et laissez chauffer quelques secondes l'ensemble. Attention la sauce ne doit pas bouillir! 7 Servez la viande et la sauce dans les assiettes. 8 Huilez légèrement une tasse et pressez du riz dedans, puis démoulez un petit dôme de riz et posez-en un dans chaque assiette. Blanquette de veau asiatique en. 9 Décorez avec un peu de coriandre hachée et servez aussitôt. Conseils Accompagnement: riz parfumé chinois ou riz basmati Commentaires Idées de recettes
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Recettes de veau aux carottes
Recettes de veau aux champignons
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Recettes de veau aux légumes
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Ingrédients
1 kg de sauté de veau
1 oignon
2 carottes
3 cuillères à soupe de crème fraiche semi-épaisse
1 gousse d'ail
50 g de champignons
1 tige de citronnelle
50 g de gingembre
1 jus de citron vert
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
Eplucher et hacher l'oignon et l'ail. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Plonger les champignons dans un saladier d'eau tiède pour les réhydrater. Dans une cocotte, ajouter la viande, les carottes, l'oignon, l'ail, la tige de citronnelle fendue en deux et 1 litre d'eau. Laisser cuire 1 heure environ à couvert et à feu doux en mélangeant régulièrement. Blanquette de veau asiatique 2018. Délayer la farine dans la crème et la sauce soja et verser dans la cocotte avec les champignons. Laisser épaissir à feu doux et à découvert pendant 5 minutes. Ajouter le jus de citron, le gingembre, puis mélanger. Servir bien chaud.
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- Eplucher le butternut et couper des cubes de 2 cm environ. - Quand la viande est tendre et fondante, la sortir du bouillon puis passer ce dernier au chinois. Remettre ensuite le bouillon en casserole et y ajouter les racines de cerfeuil pendant 5 minutes. A mi-cuisson ajouter les dés de butternut. - Sortir les légumes puis laisser réduire le bouillon de moitié. Blanquette de veau au lait de coco et butternut - Metrotime. - Ajouter le lait de coco et la pâte à curry verte selon le goût de chacun. Laisser épaissir puis ajouter le reste du gingembre râpé. Réintégrer la viande et rectifier l'assaisonnement. - Servir en cocotte avec un peu de coriandre ciselée sur le dessus. On peut aussi utiliser des racines de persil.
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Servez la viande et la sauce dans les assiettes. huilez légèrement une tasse, et pressez du riz dedans, puis démoulez un petit dôme de riz et posez-en un dans chaque assiette. Blanquette de veau express japonisante. Décorez avec un peu de coriandre hachée et servez aussitôt. Donnez une note à cette recette! Ces autres recettes devraient vous intéresser:
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Dans un cul de poule ou un grand bol, mélangez les deux jaunes d'oeuf avec la crème fraîche au fouet. Salez et poivrez. Quand tout est prêt, faites la liaison: versez une louche de bouillon dans le cul de poule avec les jaunes et la crème. Blanquette de veau asiatique un. Mélangez au fouet. Ajoutez une deuxième louche de bouillon et battez à nouveau au fouet. Otez le bouquet garni, puis versez la sauce obtenue avec la viande dans la cocotte. Mélangez la sauce et laissez chauffer quelques secondes l'ensemble
Attention la sauce ne doit pas bouillir!