Je veux faire une raclette, Raclette et Fondue
La diversification des goûts est une nécessité quand on organise une bonne soirée raclette en famille ou avec des amis. Pour les épater et apporter un vent de fraîcheur à votre tablée, optez pour la raclette à l'ail des ours, aussi connue sous le nom d'ail sauvage! L'ail des ours: un ail sauvage apprécié par les papilles
Pour donner à la raclette à l'ail son goût si délicieux, c'est cette petite plante le secret! L'ail des ours est une plante sauvage partageant certains aspects de l'ail ordinaire. Sa particularité? Il est bien plus doux et plus herbacé! On est donc loin d'une raclette à l'ail ou à l'échalote en terme de puissance. On l'associe souvent au fromage, à la tomme notamment. Raclette ail des ours recettes. Allium ursinum, ail pétiolé ou encore ail à larges feuilles: il s'agit d'un seul et même nom pour cette merveille qu'est l'ail des ours. Elles appartient à la belle famille des plantes médicinales, et aurait la vertu de lutter contre l'arthrose et les rhumatismes.
Raclette Ail Des Ours En Allemand
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200 g Raclette à l'ail des (ou rs Pochat & Fils)
4 Tomates 2 Courgettes 1 Aubergines 2 Oignons rouges 1 Branche de romarin 3 Cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez tous les légumes. Taillez les tomates, les courgettes, l'aubergine et les oignons en tranches d'égale épaisseur. Rangez les tranches de légumes à la verticale en intercalant les couleurs. Serrz-lesr. Salez. Ajoutez des bandes assez épaisses de raclette. Raclette ail des ours en allemand. Ajoutez la branche de romarin. Arrosez d'huile d'olive. Enfournez 45 min de cuisson à 180 °C. Astuces et conseils pour Tian de légumes, raclette à l'ail des ours
Écrit par
Pochat & Fils
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Raclette Ail Des Ours Culture
Raclette à l'Ail des Ours - Une exclusivité des Petites Laiteries
Type de lait
Lait de Vache
Traitement du lait
LAIT CRU
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
PRÉSENTATION
La Raclette à l'Ail des Ours des Petites Laiteries conjugue la qualité d'une excellente raclette au lait cru et le goût caractéristique de l'Ail des Ours. Confectionnée dans notre petite laiterie de la Savoyarde, elle est le fruit d'un dosage précis pour donner aux soirées raclettes une nouvelle dimension. Il n'est pas rare que les raclettes aromatisées sacrifient la qualité du fromage au profit des parfums ajoutés. Aux Petites Laiteries, on ne fait pas ce genre de calcul: notre lait cru est tout aussi qualitatif que notre ail des ours! Affinée à La Savoyarde, cette raclette est avant cela fabriquée dans la fromagerie du Vivarais. Raclette fromages AOP au lait cru - MONSIEUR FROMAGE. Vous apprécierez aussi cette sélection de fromages
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Matière grasse
28%
Affinage
8 semaines
Famille
Pâte pressée non-cuite
Poids
5kg
Date Limite d'Utilisation Optimale
DLUO
30 jours
Goût
Aromatisé (cassis, noix... )
Disponibilité
Septembre à Mars
Idée recette:
La raclette
Pour la raclette, rien de plus simple: d'abord nettoyez les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur à l'autocuiseur (ou dans une casserolle d'eau bouillante), puis réservez-les dans un plat chaud.
Pendant ce temps, préparez un plateau avec l'assortiment de charcuterie. Enfin faite préchauffer l'appareil à raclette. Chacun fait fondre sa portion de fromage (prédécouppée par nos soins) puis la dépose sur sa pomme de terre et l'accompagne de charcuterie et condiments, et voilà! Merci de bien regarder la date affichée, car il n'y aura pas possibilité de récupérer la commande avant cette date.
Projecteur laser avec logo de porte de voiture - YouTube
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