Dans cuisine italienne, Gateaux secs Algeriens, petits fours
3 février 2015
Amaretti à la crème de marron
Amarertti
Des biscuits Amaretti moelleux au bon gout de crème de marron, j'ai salivé rien qu'en voyant la recette chez ma chère Assou du blog très joli blog gourmandise Assia que vous connaissez tous, qui est justement la marraine de notre jeu ce mois-ci et qui a choisi comme thème l'amande. Ces biscuits italiens croquant à la surface et moelleux à l'intérieur sont une explosion de saveur en bouche. J'ai humidifié mes mains d'eau de fleur d'oranger afin de les parfumer encore plus, et cette crème de marron, mon mari en raffole 🙂
Je trouve que les Amaretti ressemblent de prés à nos gâteaux algériens les ghribia ou encore Montecados. Ils seront les bienvenue pour un gouter ou un après-midi entre amies autour d'un bon café ou un thé à la menthe. Pour ce deuxième tour: Recettes autour d'un ingrédient Soulef et moi-même avions choisi Assia comme marraine, et l'ingrédient choisi est l'amande.
- Amaretti à la crème de marron blanc
- La meilleure bière allemande du
- La meilleure bière allemand et en anglais
- La meilleure bière allemande au
- La meilleure bière allemande video
Amaretti À La Crème De Marron Blanc
Aimer
Commenter
Voir la recette
DOUCEURS MAISON
La suite après cette publicité
Quelques mots sur cette recette de dessert
Une vraie douceur irrésistible! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
amaretti
recettes d'amandes
marrons
Commentaires
Donnez votre avis sur cette recette d'Amaretti à la crème de Marron! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Chef Simon
pour accompagner la recette Amaretti à l'orange. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
Quiz
Les secrets de la cuisine asiatique
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment? technique
Amaretti à l'orange
Avec des oranges confites.
Aujourd'hui je vous propose des amaretti moelleux à la crème de marrons. Une recette facile à faire et des petits biscuits très bons! Préparation
1
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec 120 g de sucre glace. 2
Ajoutez les blancs d'œuf et mélangez bien pour les incorporer. Puis faire de même avec la crème de marron. 3
Couvrir le saladier et le placez pendant 1 heure au réfrigérateur. 4
Préchauffez le four à 180°C, chaleur statique. 5
Avec les mains légèrement humidifiées, façonnez des boules de la taille d'une noix, les aplatir légèrement et les rouler dans du sucre glace. 6
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant. 7
Enfournez et cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Surveillez la cuisson, il ne faut pas que les biscuits cuisent trop sinon ils durciront en refroidissant. 8
Laissez refroidir avant de déguster. Pour finir
Conservez dans une boîte en métal fermée hermétiquement.
Une bière préparée à La Motte-Servolex (Savoie) a été récompensée au concours international de Francfort (Allemagne), réunissant des brasseurs venus du monde entier. Le breuvage savoyard baptisé « La Baguette » y a reçu le prix de la meilleure bière de France. Mais elle s'est aussi vue octroyer la médaille Grand gold de la compétition, rapporte Le Dauphiné Libéré. Un Français et un Britannique La Baguette doit son nom au processus de fabrication mis au point par ses deux créateurs. Antoine Lamardelle, originaire de Chambéry ( Savoie) et le Britannique Dean Jarman ont en effet imaginé une bière blonde ayant entre autres pour ingrédients du pain invendu. Les brasseurs se fournissent en pain auprès d'une boulangerie du centre commercial Chamnord, à Chambéry. Grâce à leur original procédé, 6. 025 baguettes ont ainsi été recyclées utilement plutôt que de partir dans la benne à ordures. Elles ont servi à brasser 24. 000 litres de bière La Baguette.
La Meilleure Bière Allemande Du
La traditionnelle bière lager Munichoise
La plus célèbre des bières allemandes est la lager blonde de Munich. Ce type de bière de basse fermentation est celui de prédilection durant l'OktoberFest. Très désaltérante, cette bière est consommée en quantité impressionnantes par les visiteurs du célèbre festival (elle n'est alors servie que dans des chopes d'un litre). Durant l'OktoberFest, seules les brasseries Munichoise ont le droit de vendre de la bière sur le lieu des festivités. Elles doivent par ailleurs respecter une loi de pureté qui fixe les ingrédients autorisés pour le brassage: houblon, orge et levure. Une bière emblématique au service de la tradition bavaroise. La diversité de la bière allemande
Réduire la bière allemande à la bière blonde de Munich serait cependant une erreur. L'Allemagne offre une diversité d'excellentes bières issues de toutes les régions du pays et qui méritent elles aussi leurs lettres de noblesses. Premier pays européen producteur de bière
L'Allemagne est le premier pays européen producteur de bière.
La Meilleure Bière Allemand Et En Anglais
La vie est belle en ce moment, mais vous manquez de bière allemande. Vous avez une furieuse envie de wurst, mais vous vous demandez ce qui pourrait bien l'accompagner. Quoi de mieux qu'une petite mousse de qualité venue d'outre-Rhin? En matière de bières du monde, si les seuls noms de bières étrangères que vous avez en tête sont belges, pas de panique: nos cousins germains ont eux aussi l'amour du malt et du houblon mais, simplement, ils s'exportent un petit peu moins. Pour remédier à cet injuste delta de popularité, nous avons fait pour vous le Top 5 des bières allemandes les plus typiques pour plonger ensemble dans ce riche patrimoine brassicole. N°5: Paulaner Hefe-Weissbier · blanche et levurée
La brasserie Paulaner fait partie des six brasseurs de Munich. Ces six maisons sont les seules à être autorisées à participer à l'Oktoberfest et à produire des bières Münchener Oktoberfestbier! La Weissbier, elle, est littéralement une bière blanche. Ses levures ( Hefe) sont à l'origine de sa légère turbidité.
La Meilleure Bière Allemande Au
En France elle se trouve principalement dans les épiceries allemandes. en blanche: la Germania Hefe Weizen. Une mousse qui ressemble plus à de la crème qu'autre chose, une couleur merveilleuse et un goût très fruité. Et puis à 7 euros la caisse de 24x50cl... Elle n'en est que meilleure! "La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. " (B Franklin)
muu
Inscrit le: 30-05-2007
Messages: 1
Aimant par dessus tout la Pilsner allemande, je ne peux que conseiller la Leikeim premium. En Weissbier, il y a les incontournables: Paulanus, Franziskaner et l'Erdinger. Andrew
Inscrit le: 29-06-2007
Messages: 7
regarde les pages d'Helmut à lyon, très large choix de grandes comme de petites brasseries, après c'est une question de goûts je pense...
quemener
Inscrit le: 07-12-2005
Moi je te conseillerai les bières fumées de Bamberg, les kolsch de Cologne (quand il fait très chaud) et les Weizen bier artisanale de bavière. Mais les bières buent en Allemagne, non malheureusement jamais le même goût à la maison.
La Meilleure Bière Allemande Video
La bière d'allemagne Beck's en fût perfectdraft
La bière Becks est une pils classique allemande d'une des plus grandes brasseries d'Allemagne. La becks est une bière incontournable qu'il faut avoir goûtée dans votre vie! La robe de la bière est de couleur dorée avec une fine mousse blanche. C'est une pils très classique et plutôt désaltérante. De légères saveurs de céréales se dégagent au nez. La bière Beck's est brassée depuis 1874 dans le respect de la fameuse Reinheitsgebot (loi de pureté allemande). Cette loi impose des protocoles strictes au brassage de la bière. Becks est une brasserie de la ville allemande de Brême qui se trouve dans le nord de l'Allemagne. La brasserie appartient également au groupe brassicole AbInBev. Le type de bière: Pils
Le meilleur prix: 26, 90 euros sur Saveur Bière (consigne comprise)
Beck's Gold
Copyright Saveur bière
La bière: Une autre bière de la brasserie Beck's qui est un peu plus premium que la classique Pils de la brasserie Beck's. C'est également une bière de type pils mais ses saveurs sont plus consistantes avec notamment des saveurs maltées plus puissantes.
Top 20 des meilleures bières de grandes surfaces, SELON NOS LECTEURS
Leffe. Leffe moi, leffe moi t'aiiiiiiiméééeer…
Karmeliet. La Karmeliet aurait tout de même mérité une meilleure place. Grimbergen. C'est bon, mais tout est relatif. Hoegaarden. Desperados. Guinness. La Goudale. Corona.