Autre spécialité du massif de la Chartreuse, le Thé des Alpes, aussi appelé la crapaudine à feuille d'Hysope, est une petite fleur dont les abeilles raffolent autant que les humains. On peut se servir de cette plante aux saveurs citronnées et complexe pour faire des thés ou tisanes, ce qui lui a donné son nom commun, mais c'est en liqueur qu'elle permet d'exprimer la plus belle aromatique! Ingrédients / Informations:
— 500 ml · 40% Vol. — Eau, alcool bio, sucre, thé des Alpes (Sideritis Hyssopifolia). Tout savoir:
— Liqueur fabriquée de façon artisanale par François. — Plantes cueillies à la main. — Dans le respect des traditions de Savoie. Thé des alpes drug. — Mis en bouteille à Pégis (73). D'où viennent les matières premières utilisées par Élix'Cimes? Toutes les plantes que nous utilisons ont soigneusement été cueillies au cœur de la Savoie par François, un passionné de liqueurs et de randonnées en montagne. Nous les trouvons en général en haute altitude, ce qui garantit une pureté et une grande qualité de la plante.
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La dryade (thé Suisse) est une plante médicinale d'une grande efficacité pour remédier aux troubles de la digestion, elle stimule et tonifie l'activité digestive, remédie aux diarrhées et favorise l'appétit. Le thé Suisse est un traitement thérapeutique des aphtes et des angines, cette plante prend ses origines de l'ère glaciaire, elle est réputée pour son infusion. Noms communs: Dryade, dryade à 8 pétales, chênette, thé des Alpes, thé Suisse, nymphe des bois, herbe à plumet, herbe aux cerfs, Argentine. Nom latin: Dryas octopetala. De la famille: Famille des rosacées (rosaceae). Nom anglais: Eightpetal mountain-avens, montain-avens. Nom allemand: Achtkronblättrige silberwurz, echte silberwurz, hirschbrome. Nom italien: Camedrio alpino, thé svizero. Thé des alpes case. Nom arabe: Vous connaissez son nom en arabe, indiquez-le dans les commentaires en bas. Dryade propriétés thérapeutiques et médicinales: La dryade ou herbe à plumet est une plante médicinale venant en droite ligne de l'époque de l'ère glaciaire, elle possède des propriétés thérapeutiques astringentes et digestives, toniques et apéritives, anti-inflammatoires, diurétiques et stomachiques.
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Dryade: Dosage, posologie Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez, laissez la en bas dans les commentaires. Divers: La dryade est une plante protégée, alors surtout ne la cueillez pas, elle a une grande importance dans l'étude du développement de l'ère glaciaire, puisqu'il fut retrouvé certain restes datant de plusieurs milliers d'années. Elle est classée aussi comme plante ornementale, facile d'installation dans la rocaille et très décorative pour son feuillage persistant, la beauté de ces fleurs et fruit recouvert de plumes. En usage culinaire, la dryade est réputée pour l'obtention du fameux thé suisse ou des Alpes. Le nom de dryade provient aussi de la mythologie grecque, ce sont des nymphes de chêne, et c'est pour cette raison que cette plante prit le surnom de chênette. Le Thé des Alpes: Sideritis hyssopifolia | Acteur-Nature.com. Mise à jour le 19 avril 2017 IMPORTANT: L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne.
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Elle est visible dans le château de Peyrepertuse en été et au jardin des plantes de Paris. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Liens externes [ modifier | modifier le code]
(en) Référence UICN: espèce Sideritis hyssopifolia L., 1753 (consulté le 1 er juin 2015)
(fr) Référence Tela Botanica ( France métro): Sideritis hyssopifolia L. (fr) Référence INPN: Sideritis hyssopifolia L., 1753
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Portail de la botanique
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De nos jours, la plante n'est plus guère utilisée pour atténuer les symptômes du rhume et de la grippe mais on confectionne toujours de liqueurs « maison » au goût agréable; il est d'ailleurs probable que cette plante entre dans la composition tenue secrète de la « Grande Chartreuse »…. RECETTE TRADITIONNELLE
Pour 1 litre d'eau de vie
40 tiges fleuries de crapaudine
(soit environ 10 à 15 gr)
40 morceaux de sucre (on peut en mettre moitié moins)
Laisser macérer 40 jours
Filtrer et mettre en bouteille
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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