Rien de tel pour les soirs où tout va trop vite, qu'un savoureux plat de pâtes! La sauce rosée est sans conteste l'une des favorites et franchement simple à préparer! Un classique que l'on prend toujours plaisir à déguster;)
~Note: Vous pouvez préparer cette sauce rosée de deux façons: en ajoutant 125 ml (1/2 tasse) de crème 15% à cuisson à la sauce tomate, ce qui est plus rapide, ou en mélangeant de la sauce béchamel à votre sauce tomate, ce qui est plus santé. Pâtes au poulet et aux crevettes, sauce rosée - Recettes En Rabais. À vous de choisir! ~Aussi: Pour un plat encore plus nourrissant, ajoutez-y du poulet, jambon, saumon ou bien des crevettes.
Pâtes Au Poulet Sauce Rose
30 min
Facile
Sauce au poulet pour pâtes
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200 g de oignons
100 g de carottes
2 gousses de ail
35 g de céleri
7 g de beurre non salé
15 ml de huile d'olive
360 g de poulet haché
85 ml de lait partiellement écrémé
85 ml de vin blanc
260 g de tomates en conserve (en dés)
10 ml de pâte de tomates
1 g de origan séché
sel
poivre
1. Hacher finement l'oignon, la carotte, l'ail et le céleri. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Chauffer le beurre et l'huile dans une casserole à feu
3. Moyen. Ajouter les légumes et cuire le tout 5-6 min jusqu'à ce qu'attendris, en remuant quelques fois. Pâtes au poulet sauce rose . Ajouter le poulet, puis saler et poivrer au goût. Cuire environ 7-8 min, en brassant de temps à autre à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rosée et commence à brunir. Comment cuire des légumes verts? 4. Augmenter la chaleur à 'élevé', puis ajouter le lait. Cuire en brassant souvent jusqu'à évaporation du liquide, soit environ 3 min. Ajouter le vin (facultatif) et cuire en brassant, jusqu'à évaporation du vin, soit 3 min.
Préparation
10 minutes
Cuisson
20 minutes
Total
30 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
légumes
au choix (piment rouge, jaune ou orange, champignons, oignons, etc. )
2
ou 3
poitrines de poulet
coupées en petits morceaux
1 boîte
pâtes
penne
vinaigrette italienne
1 sachet
sauce
pour penne rosée de Knorr
Étape 1 Faire bouillir les pâtes et pendant ce temps, couper les légumes et le poulet en morceaux. Étape 2 Faire cuire les morceaux de poulet à feu élevé dans la vinaigrette italienne, de préférence dans un wok. Plumes au poulet en sauce rosée avec épinards | Gay Lea. Quand le poulet est blanc des deux côtés, baisser le feu à mi-élevé, puis ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Étape 3 Faire la sauce rosée en suivant les indications sur l'emballage. Étape 4 Une fois les pâtes cuites, les mettre dans les assiettes, mettre le poulet et les légumes sur les pâtes, verser la sauce rosée sur le tout et servir.
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