Recettes / Sauce au porto
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Recette de cuisine 3. Recette Sauce au porto au Thermomix. 67/5
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Recette Sauce Au Porto Rico
68 recettes 0 Sauce Crépuscule (tomate porto) 5 / 5 ( 2 avis) Sauce au porto 4 / 5 ( 2 avis) Sauce foie gras au porto 4. 7 / 5 ( 6 avis) Sauce aux airelles 4. 9 / 5 ( 16 avis) Sauce tomate spéciale 4. Recette de sauce au porto. 4 / 5 ( 5 avis) Sauce périgourdine 4 / 5 ( 4 avis) Gelée maison au porto 0 / 5 ( 0 avis) Sauce tomate rapide, pancetta, champignons et courgettes 0 / 5 ( 0 avis) Sauce pour volaille 0 / 5 ( 0 avis) Sauce au vin 0 / 5 ( 0 avis) Sauce Cumberland 0 / 5 ( 0 avis) Merlan à la sauce porto et ses légumes 4. 8 / 5 ( 13 avis) 1 2 3 4 5 6 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Recette De Sauce Au Porto
Pour faire la sauce, verser a marinade dans une petite casserole, y ajouter le bouillon et le porto et laisser réduire de moitié. Filtrer, ajouter la fécule ou le beurre manié et porter doucement à ébullition pour épaissir. Le temps de cuisson écoulé, recouvrir le rôti d'un carré de papier alu et le laisser reposer 10 min avant de la découper en tranches. Servir avec des légumes confits.
Recette Sauce Au Poivre Marmiton
Voici une manière délicieuse de préparer une petite longe de porc. La marinade attendrit la viande, lui confère de bonnes saveurs et compose ensuite une sauce délicieuse. Ingrédients pour quatre
1 rôti de porc de longe désossée, coupe du centre (800 g env. ) 1 oignon, en tranches épaisses
Marinade
8 tomates séchées
4 feuilles de sauge fraîches, hachées
2 gousses d'ail, dégermées et pressées
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe de bouillon
2 c. à thé de balsamique
½ c. à thé d'herbes salées
Poivre au goût
Sauce
1 tasse (250 ml) de bouillon de boeuf
¼ tasse (60 ml) de porto
1 c. Rôti de porc, sauce au porto de Messidor - Passion Recettes. à soupe de fécule de maïs ou de beurre manié
Préparation
La cuisson se termine dans un four à 325 °F. Dans un plat avec couvercle (ou un sac étanche), réunir les ingrédients de la marinade et y faire macérer le rôti de 5 à 8 h au frigo. Retirer le rôti de la marinade et le faire revenir sur tous ses côtés dans un poêlon. Déposer dans un plat allant au four, sur les tranches d'oignon, et enfourner pour 1 h 30.
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Date d'impression: 30/05/2022
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