Crumble de légumes d'hiver au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Crumble de légumes d'hiver, simple et facile à réaliser au Thermomix. Ingrédients ( 6 Portions)
1 oignon 2 carottes 1/2 courge Butternut 1 brocoli 500 g de purée de tomate 1 navet 10 g d'huile d'olive sel, poivre
Le crumble
80 g farine 50 g parmesan râpé 50 g beurre mou 1 c. à. s herbe de Provence déshydratée sel, poivre
Préparation Commencer par éplucher l'oignon et couper le en deux. Dans le bol de votre thermomix, ajouter l'oignon et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ensuite, ajouter l'huile d'olive et faire suer pendant 5 minutes 100°C à la vitesse 1. Durant ce temps couper les légumes en cube. A la sonnerie, ajouter tous les légumes dans le bol du thermomix, ajouter la purée de tomate, saler, poivrer, puis cuire pendant 25 minutes 100°C en sen inverse à la vitesse 1. A la fin de la cuisson, verser la préparation dans un plat à gratin et réserver. Dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher), ajouter tous les ingrédients et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 6.
Crumble De Légumes Thermomix Recipe
Dans ce crumble le fondant des courgettes parfumées par un pesto de basilic est associé au croquant d'un crumble de flocons d'avoine. Un plat ultra simple à préparer, vraiment délicieux que vous pouvez déguster accompagné d'une viande rouge, éventuellement d'une volaille ou juste tout seul 🙂 Astuce Les courgettes n'ont pas besoin d'être épluchées mais privilégiez des légumes bio;) Afficher la recette comme sur mon Thermomix Les courgettes Mettre 100 grammes de parmesan coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 10 sec / vitesse 6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver. Mettre 1000 grammes de courgettes coupées en dés et 10 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 16 min / Varoma / /. Préchauffer le four à 220°C. Transvaser dans une passoire. Ajouter 50 grammes de parmesan réservé dans le bol du Thermomix. Mettre 70 grammes de basilic frais (les feuilles seulement), 50 grammes de pignons de pin, 1 gousse d'ail épluchée et 40 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix.
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