Faites exploser les baies jusqu'à ce qu'elles soient fines dans votre robot culinaire (ou NutriBullet, comme je l'ai fait) avec l'eau demandée dans la recette. N'oubliez pas que lorsque vous réduisez le sirop à faible mijotage, une fois que le sirop est retiré du feu, il continuera à épaissir. Assurez-vous donc de vous arrêter avant que votre sirop n'ait atteint l'épaisseur souhaitée 🙂
Servir chaud ou complètement refroidi et conserver le sirop restant dans un contenant hermétique (se conservera au réfrigérateur jusqu'à deux semaines). Prendre plaisir! Sirop de myrtille maison
Un sirop de myrtille frais super savoureux, parfait pour garnir toutes les crêpes ou gaufres! Vraiment un régal... miam! Portions: 4 portions
Calories: 121 kcal
Prep 2 minutes
Cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Recette Pin
▢ 1 tasse myrtilles (frais ou surgelé) ▢ ½ tasse d'eau ▢ ½ tasse sucre (ou miel) ▢ ¼ tasse le jus de citron (fraîchement pressé, environ un demi-gros citron)
Si vous aimez un sirop onctueux, mélangez les baies et l'eau (y compris le jus de l'emballage de myrtilles congelées et réduisez la quantité d'eau utilisée) dans un robot culinaire (ou NutriBullet).
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ici Recette. A lire aussi: Pancakes: 10 recettes à faire maison
Sirop Myrtille
Préparer myrtilles au sirop Il faut 1kg de myrtilles, 500g de sucre, 400g d'eau. Préparer le sirop avec l'eau et le sucre, ajouter les myrtilles dans la casserole et porter à ébullition. Filtrer les myrtilles dans un bocal pour permettre au sirop d'épaissir un peu avant de remplir. Ne les scellez qu'après refroidissement. ici Recette complète. A LIRE AUSSI: Sirop de fruits: 10 recettes à préparer à la maison
Smoothie aux bleuets
cette Smoothie aux bleuets Il sera encore plus délicieux si vous avez la possibilité de le préparer avec des myrtilles fraîchement cueillies. Mélangez 200 grammes de myrtilles avec des tranches de bananes et quelques glaçons, ajoutez juste la bonne quantité d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée et remplissez 2 tasses avec le smoothie. Vous pouvez remplacer les bananes par des pommes coupées en quartiers et ajouter un trait de jus de citron ou de sirop d'agave pour finir votre smoothie aux myrtilles.
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En dehors du feu et à couvert, faites infuser le thé pendant 15 minutes (ou plus en fonction du thé). Ajoutez le sucre et faites chauffer l'ensemble à petit bouillon pendant 35 minutes. Filtrez la préparation au chinois (si vous avez utilisé du thé en vrac). Laissez tiédir à température ambiante. Versez le sirop froid dans une bouteille vide et stérilisée. Étiquetez et conservez la bouteille au frais (1 mois maximum). 2. Mon sirop maison à base d'épices
Les sirops d'épices, c'est la garantie de donner un joli coup de fouet à vos boissons ou desserts. Testez vos sirops à la vanille, gingembre, badiane, safran ou encore cannelle. J'ai choisi de réaliser un sirop avec plusieurs épices, mais vous pouvez en utiliser moins, voire même une seule. Les ingrédients nécessaires (pour 50 cl de sirop)
60 cl d'eau 600 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 2 clous de girofle 2 étoiles de badiane ¼ de noix de muscade zeste d'une orange bio zeste d'un citron bio
La veille:
Fendez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur.
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@ Communauté 750g Enregistrer
Par Communauté 750g
Voilà de quoi se désaltérer en ce moment vu la fournaise! Ingrédients
Préparation
1
Rincez les myrtilles. Versez-les dans un poêlon avec le sucre, 5 cl d'eau et le jus du 1/2 citron. 2 Faites chauffer le tout à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. 3
Laissez refroidir un peu et filtrez la préparation avec un chinois. Versez dans une bouteille et placez au frais...
4 Au moment de servir, versez le sirop dans les verres et complétez avec de l'eau bien fraîche (plate ou pétillante) et ajoutez quelques glaçons... Adaptez la quantité selon vos goûts:-)
5 PS: le sirop se conserve 2 jours maximum:-)
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Vous pouvez réaliser ce sirop avec du jus de raisin, de nectarine, d'agrumes, de baies, etc.
©thisheartofmineblog Les ingrédients nécessaires (pour 50 cl de sirop)
1 L de jus de fruits frais (sans pesticides) 2 kg de sucre en poudre
Versez le jus de fruit et le sucre dans une casserole. Filtrez la préparation au chinois (si vous n'aimez pas la pulpe). Étiquetez et conservez la bouteille au frais (1 mois maximum). Avec des saveurs et des couleurs à l'infini, les sirops à diluer faits-maison ont de quoi rendre nos papilles heureuses. Pour d'autres envies gourmandes, testez:
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