Bouchard Père et Fils
France > Bourgogne > Monthélie - rouge
21200 Beaune
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Monthelie Bouchard Pere Et Fils Pommard 2019
Caractéristiques du vin Domaine Bouchard Père et Fils Cuvée Monthélie Domaine Terroirs Argilo-calcaires à dominante argileuse
Viticulture Travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année Vendanges Manuelles en petites caisses Vinification Après un égrappage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Domaine Bouchard Père & Fils 1er Cru Les Duresses 2018 Monthélie Rouge. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 14 à 16 jours
Élevage 10 à 12 mois en fûts de chêne de France, avec 20 à 30% de fûts neufs Dégustation & accords Nez Bouquet riche de multiples petits fruits Bouche Parfumé au palais, élancé, il exprime une souplesse délicate. Bon potentiel de garde. Accords mets/vins À déguster sur une terrine de bœuf, des œufs brouillés aux foies de volaille, un bœuf bourguignon Monthelie L'appellation d'origine contrôlée Monthelie est une Appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Elle comporte 15 climats classés en Premier Cru.
Monthelie Bouchard Pere Et Fils Rose Provence
On... Château Le Puy Jolie cuvée Emilien 2017 qui montre un caractère intensément fruité et élégant. Déjà très accessible et charmeur il pourra se boire assez rapidement ou après quelques années de garde supplémentaires. 92/100 RVF: "... Domaine Eric Morgat Cette splendide cuvée La Croisée des Chenins est issue des rares grappes qui ont pu être récoltées après l'épisode ravageur de gel de la fin avril 2017. Assemblage des différents terroirs du domaine, elle dévoile un... Monthelie bouchard pere et fils rose sweet or dry. Maison Bouchard Arrivé à parfaite maturité, ce Rully village de la Maison Bouchard se montre aujourd'hui ouvert et épanoui. Il présente un bouquet délicatement parfumé aux arômes de fruits secs doublés d'une délicate note florale.... Domaine J. A. Ferret "Autour de la Roche" est le nouveau nom de la cuvée "Sous Vergisson". Elle est le fruit d'un assemblage des meilleurs terroirs situés autour de la Roche de Vergisson. Une vinification 100% en cuve inox pour ce... Domaine Alphonse Mellot A peine 3. 000 bouteilles produites de cette magnifique cuvée Demoiselle qui sur le chaud millésime 2015 se montre particulièrement mûre et gourmande.
DEGUSTATION: Vue: rouge rubis, moyenne densité faible. Nez: fruits rouges nez, prune, fraise. Bouche: Très doux, presque imperceptible des tanins très doux, fruité, une bonne acidité et de la lumière. APPELLATION: Côte de Beaune Villages. VIGNE: sol argilo-calcaire. Monthelie bouchard pere et fils pommard 2019. CÉPAGES: Pinot Noir 100%. ÉLEVAGE: âgés de 8 à 14 mois en fûts de chêne français, avec 20 à 40% de fûts neufs. PRÉPARATION: Fermentation de 8 à 15 jours. ACCORDS METS-VIN: la volaille, les viandes blanches et les viandes grillées. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 17-18ºC DEGRÉ D'ALCOOL: 13%
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