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Recouvrir d'eau chaude et faire cuire avec du sel, du poivre et le bouillon Kub Or pendant 20 à 25 minutes. 3. Faire la béchamel. Faire fondre le beurre. Ajouter la farine et faire cuire la farine en mélangeant régulièrement sur feu doux. Lorsque la farine est "crémeuse et granuleuse", ajouter le lait froid et faire épaissir la préparation en mélangeant constamment. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. 4. Egoutter les légumes. Velouté de potiron : recette de Velouté de potiron. Les passer au MOULIN A LEGUMES (pour obtenir une consistance aérée et non pas de la colle). Mélanger la béchamel aux légumes. Rectifier assaisonnements. Servir très chaud. Variante: on peut aussi faire gratiner cette purée au four en l'ayant au préalable recouverte de fromage râpé (gruyère, emmental... ) ou alors de lamelles de Beaufort.
Avec Quoi Accompagner Un Velouté De Potiron Vache Qui Rit
Décorez de thym frais ou de basilic. Campagnarde: passez au four 4 tranches de pain noir au levain, 5 min. Avec quoi accompagner un velouté de potiron vache qui rit. Répartissez dessus 150 g de ricotta ou de faisselle égouttée. Poivrez au moulin. Ajoutez une belle tranche de jambon de Bayonne et proposez décoré d'une feuille de roquette. Retrouvez toutes nos recettes de soupes et tartines A lire aussi ⋙ Les soupes-repas, un plat complet vite fait, bien fait ⋙ Epaules d'agneau: 3 recettes faciles et rapides pour cuisiner les restes ⋙ Soupe à l'oignon gratinée: la recette facile et rapide en vidéo ⋙ Nos recettes d'automne rapides et pas chères
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Thys/Sucré Salé
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Riche et épaisse, la soupe fait parfois à elle seule un repas complet, au moins équilibré. Sauf qu'elle ne permet pas assez la mâche qui nous rassasie. Pensez donc à l'accompagner d'une tartine généreuse. Écrit par
Carole Revol
Publié le 1/12/2017 à 13h22, mis à jour le 12/10/2018 à 17h24
Equilibrez le duo La soupe et sa tartine, c'est un peu les vases communicants. Vous avez les ingrédients pour votre recette de tartine, pensez à la soupe qui l'accompagne, et inversement. Selon la richesse et la gourmandise de l'une ou de l'autre. Des mouillettes de beurre doux bien frais proposées avec une soupe d'esprit chili suffiront. Avec quoi accompagner un velouté de potiron pour. Avec un velouté de courgettes, non. Selon les circonstances La soupe et sa tartine du dimanche soir sur un plateau télé n'est pas non plus la même que celle partagée autour d'une grande tablée de retour des pistes ou d'une balade en forêt. Les quantités sont bien sûr à adapter mais pas que: on ne se nourrit pas de la même façon selon que l'on est lové dans son canapé ou à table entouré de jeunes adultes joyeux et affamés.