30 Août La coriandre
Cultiver la coriandre est un plaisir éphémère: En l'espace de quelques semaines, le feuillage si parfumé de ce « persil arabe » ou « persil chinois » laisse place à des graines au parfum encore différent. Si les européens ne l'apprécient pas toujours, la coriandre s'utilise dans de nombreuses recettes asiatiques, mais pas seulement! C'est un aromate qui se marie avec des préparations chaudes et froides très diverses que les amateurs adorent. Facile à cultiver, la coriandre aime le plein champ mais s'accommode très bien d'un pot ou d'une jardinière. Semence de coriandre al. Sa croissance est rapide, sa montée en graines aussi. On lit souvent sur internet que lors de sa montée en graines la plante devient nauséabonde, je n'ai jamais observé cela sur les miennes, je trouve que l'odeur est la même quoiqu'un peu plus prononcée. Cette odeur typique dérange les naseaux délicats, mais je pense que c'est plus une question de goûts.. Semer la coriandre
On peut semer la coriandre en extérieur dès que les dernières gelées sont passées.
- Semence de coriandre al
- Toni pons site officiel sur
Semence De Coriandre Al
Je vous recommande de semer la coriandre en place directement, tout au long du printemps et de l'été, plutôt que de planter des jeunes plants achetés car, par expérience, la coriandre n'aime pas être déplacée. Cette plante aromatique se développe rapidement et, en été, la coriandre aura tendance à monter rapidement en graines. Amateur de son délicieux feuillage, je ressème donc toutes les 3 semaines environ pour en couper régulièrement. En cuisine, j'utilise principalement les feuilles fraîches dans les salades, les potages et pour rehausser délicatement toutes sortes de plats. Petit truc de Papou: j'en sème un peu dans mes rangs de carottes et lorsque les premières fleurs sont montées en graines, je les secoue alors généreusement dans mes lignes pour détourner la bien connue mouche de la carotte. Vrai ou faux? Comment faire pousser de la coriandre: 12 étapes. Au Moyen-Age, on utilisait la coriandre dans les potions d'amour car on lui prêtait des vertus aphrodisiaques. Une bonne recette pour cet été:
Salade de lentilles à la Coriandre et à la Feta
- Faire cuire vos lentilles et les laisser refroidir
- Verser vos lentilles dans un saladier où vous aurez préparé une vinaigrette à la moutarde bien relevée.
Les feuilles de la Coriandre Cultivée bio apportent un goût légèrement anisé à tous vos plats et vous pourrez, grâce aux pots en liège et aux mottes de culture, en avoir en abondance dans votre plantation pour plein de délicieuses recettes! Notre Pot en Liège peut ensuite être réutilisé avec la Motte de votre choix, pour de nouvelles cultures de fruits, légumes et herbes aromatiques toute l'année! Découvrez toutes nos autres plantes sur notre site internet et créez vous-même depuis chez et facilement potager en intérieur!
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