Ainsi, explique la même source, la dynamique négative a été interrompue et il est constaté à nouveau une croissance, qui augmentera avec le temps. Les importations d'agrumes marocains augmentera en 2022 eu égard aux restrictions russes à l'importation d'oranges et de mandarines de Turquie et d'Égypte en relation avec les violations phytosanitaires identifiées. Le Maroc - Marché de Rungis. Les importateurs russes accordent plus d'attention aux produits en provenance du Maroc, estime-t-on de mêmes sources. Le ministère russe du commerce signale que la Russie est un marché historique des agrumes pour le Maroc, ajoutant que traditionnellement sa part, avec l'Amérique du Nord et les pays du Golfe, représente plus de 50 pc des exportations marocaines annuelles. La Pologne demeure l'un des plus gros consommateurs de fruits et légumes marocains Cette tradition de marché historique remonte au début des années 1970 lorsque le Maroc se heurtant à la concurrence espagnole, parvenait à écouler les oranges et les clémentines dans l'ancien espace soviétique, un marché de 250 millions de consommateurs avec les anciens États satellites du bloc de l'Est.
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(Décembre 2014)
La filière des fruits rouges (fraises, framboises et myrtilles) a connu un développement continu dans la région Nord du Maroc au cours des dernières années. La superficie plantée s'étale sur 4. 900 ha dominée à 85% par la fraise, le reste est partagé entre la myrtille (10%) et la framboise (5%). Durant la campagne 2012-2013 la production des fruits rouges est estimée à 150. 000 tonnes dont 97% de fraise. Quels fruits au Maroc ?. La filière est dotée, pour la période 2014-2020, d'un contrat programme pour le développement de la zone Loukkos-Gharb. Les objectifs fixés sont:
Importance économique de la filière
Les petits fruits sont actuellement parmi les spéculations fruitières les plus rentables et sont très demandés par les marchés européens et américains. Peu de pays en maîtrisent la culture, surtout pour des productions hors saisons qui commencent en novembre et se terminent en mai. Au Maroc, le chiffre d'affaires réalisé par la filière des fruits rouges est de l'ordre de 1, 5 milliard de DH dont près de 90% à l'export.
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Elles peuvent être exportées sous forme fraîche ou transformée moyennant les mêmes infrastructures et les mêmes circuits de commercialisation que la fraise. Importance économique et commerciale
Les petits fruits sont actuellement parmi les spéculations fruitières les plus rentables et sont très demandés par les marchés européens et américains. Peu de pays en maîtrisent la culture, surtout pour des productions hors saisons qui commencent en novembre et se terminent en mai, juste avant l'entrée des productions saisonnières qui proviennent des régions montagneuses froides. Fruit du maroc restaurant. Entre 2001 et 2005, les productions pour les trois espèces les plus importantes (mûres, myrtilles et framboises) ont augmenté de 12 à 60%, la valeur de 66 à 93% et les prix moyens au kg de 5 à 47%. A titre d'exemple, le prix moyen pour un kilo de myrtille varie sur le marché anglais de 29 à 100 dh, ceux des mûres de 30 à 97 dh et ceux des myrtilles de 76 à 130 dh. Ces prix sont à comparer à ceux de la fraise fraîche, vendue pendant la même période de l'année et qui dépassent rarement les 10 dh/kg.
Sur le plan commercial, la situation actuelle en Europe, principal marché visé par les producteurs marocains, montre que l'Europe ne peut pas satisfaire ses besoins en petits fruits pendant la période hivernale et une partie de la période printanière. En effet, bien que plusieurs pays européens soient producteurs de petits fruits, leurs productions n'arrivent sur le marché qu'à partir de juin-juillet. Pendant le reste de l'année, l'approvisionnement se fait à partir du Chili, du Mexique et plus récemment de l'Espagne. Le Maroc peut facilement se faire une place sur le marché européen, même en présence de ces pays, car sa proximité de l'Europe lui confère un avantage considérable par rapport aux pays de l'Amérique latine qui se trouvent défavorisés par les coûts exorbitants du transport aérien. Il est aussi compétitif par rapport à l'Espagne en raison du faible coût de la main d'œuvre. Maroc : les exportations de fruits et légumes vers l’UE ont atteint 1,4 million de tonnes en 2019. Ainsi, il s'avère que le Maroc peut facilement se positionner sur le segment du marché européen des petits fruits qui s'étale de novembre à avril et profiter des infrastructures déjà existantes pour le conditionnement et la transformation de la fraise pour booster la filière des petits fruits, surtout que les producteurs marocains ont développé pendant les 30 dernières années un savoir-faire en matière de gestion technique de la culture du fraisier qu'ils peuvent mobiliser pour les autres cultures de petits fruits.
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Informations & Dimensions
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