Ajouter, hors du feu, la farine de maïs en une seule fois. Laisser tiédir. Incorporer les oeufs un à un, le sucre, et le beurre en pommade. Parfumer avec le zeste râpé d'1/2 citron. Beurrer une tourtière haute, la remplir de la préparation et faire cuire à four doux pendant 45 min à 160°. Sophie dudemaine chambre d hotes a saint mandrier sur mer. Saupoudrer de sucre quand le millasson a un peu refroidi. Fondant chocolat-amandes (recette de Marco)
200g de chocolat noir en galets
150g de beurre
1 cuillerée à soupe de lait
100g de fleur de maïs
150g de sucre en poudre
6 oeufs
150g de poudre d'amandes
Vanille
Cannelle
Une pincée de sel
Faire fondre au micro onde, tout ensemble: le chocolat, le lait, le beurre. Bien mélanger pour avoir un mélange liquide et brillant
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un en mélangeant
Ajouter le sucre et la fleur de maïs, et la poudre d'amande bien mélanger
Battre les blancs en neige ferme avec le sel
Incorporer délicatement les deux mélanges sans casser les blancs. Mettre dans un moule bien huilé
Faire cuire entre 25 minutes au four, à 180°
Retourner le gâteau sur un plat et décorer!
Sophie Dudemaine Chambre D Hotes A Saint Mandrier Sur Mer
22 septembre 2014 by Alice Asset
Le livre « Les Terrines de Sophie » viennent de sortir aux Editions Lamartinière: recettes délicieuses et inratables de terrines: salées, sucrées et tartinables: il y en a pour tous les goûts! Les photos sont signées de Philippe Asset et le stylisme d'Alice Asset. Nous avons passé un excellent moment avec Sophie, Jacki et Hélène pour réaliser les photos du livre! On espère que le résultat vous plaira! N'attendez pas pour vous le procurer et faire chauffer les casseroles! Participez au Grand Jeu des Terrines de Sophie en suivant le lien ci dessous:
Le jeu des Terrines de Sophie Et pour vous donner un avant goût du livre voici quelques unes de nos photos préférées
La terrine aux asperges
La compotée aux sardines
Le foie gras express: inratable et surtout DELICIEUX!!!!!!! Le guacamole: j'en veux encore! Sophie dudemaine chambre d hotes a grand leez. La terrine de lapin aux pruneaux: et hop! La terrine au pont l'Evêque à goûter en urgence! La super belle et exquise terrine de raie aux câpres
La terrine de crabe: à consommer sans modération!!!!!
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Sophie Dudemaine Chambre D Hotes A Grand Leez
Les animaux sont ici des hôtes comme les autres. Wallabies, alpaguas, cacatoes, cochons d'Inde, chèvres… Un « zoo » miniature dans le jardin! La passion des poules Crédits: Lucie Thuillet En décoration sur les étagères, en peinture sur les placards, en chair et en os dans le jardin… Elles sont partout! La déco-cuisine Crédits: Lucie Thuillet Elles changent au gré des livres. Les photos qui habillent les murs sont celles du dernier ouvrage de Sophie. Amazon.fr - TARTES ET SALADES DE SOPHIE - Sophie Dudemaine - Livres. En décoration comme en cuisine, la maîtresse de maison a la même philosophie. « J'utilise les produits que j'aime », qu'il soit le fruit du travail d'un artiste, l'œuvre d'un créateur ou encore la dernière trouvaille d'un magasin d'ameublement suédois bien connu, « du pas cher au cher ». Et la recette de Sophie pour créer un lieu de bien-être pour tous: « utiliser des couleurs indémodables! ». Dînette Crédits: Lucie Thuillet La cuisine est érigée, ici, en art de vivre. Même dans le sapin! Oubliées les boules ou les guirlandes, cette année ce sera la dînette.
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Sophie Dudemaine Chambre D Hotes A Carcassonne
Et pour accompagner le recette qui a beaucoup plus à Lé petits gratins de coquillettes au coquillettes cuites dans le lait, moulées ensuite dans un moule en silicone à empreintes individuelles rondes, et recouvertes d'une crème réduite au petit tour au four et hop c'est prêt!!!!!!! Le déjeuner est preque prêt, Jacki le mari de Sophie vient nous proposer un verre de vin Sophie se prépare à réaliser la décoration des mousses au chocolat et fait Sophie m'a préparé une surprise..... Les terrines de Sophie aux Editions Lamartinère | Chambres d'hotes Puy du Fou La Bonne École. j'avoue que cela m'a fait super plaisir lorsque Sophie lance en plein cours: "Sandrine, comme tu es très artistique, je t'ai réservé une petite surprise, une décoration en caramel rien que pour, je te laisse deviner ce que nous allons faire!!!! "utôt sympathique non???? J'ai eu beau chercher, je n'ai pas trouvé au moment où Sophie allait plonger le verre retourné dans le caramel; là j'ai voyez plutôt le résultat ci-dessus......
effet c'est très demande un peu d' c'est vraiment original et surprenant!!!!!!! Sophie est super contente que la déco me moi super touchéacune s'est amusée à réaliser la décoration de son elle est pas belle la vie chez Sophie??????
Ett pour terminer la mise en bouche: quelques terrines sucrées: on ne vous dira pas avec quoi elles sont faites: il vous suffira d'acheter le livre! Bon appétit!