On les aime beaucoup et on les trouve maintenant facilement en épicerie. On peut faire tremper les oignons tranchés dans l'eau froide avant de commencer la recette pour les rendre plus doux au goût. De cette façon, ils ne prennent pas toute la place au niveau du goût dans la salade. Vous aimerez aussi
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Salade Pomme Terre Grelot En
2)Les égoutter et les couper en 2 ou en 4 selon leur grosseur. 3)Cuire les haricots 3 ou 4 minutes dans l'eau bouillante salée, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et rincer à l'eau glacée, éponger et couper en deux. 4)Déposer les pommes de terre, les haricots et l'aneth dans un grand bol. Ajouter les bâtonnets de jambon et réserver. 5)Préparer la vinaigrette en mélangeant le zeste et le jus de citron, la moutarde, le vinaigre de vin, les échalotes et le jaune d'œuf dans un petit bol. Saler et poivrer. 6)À l'aide d'un fouet, incorporer l'huile graduellement en un mince filet. Salade de pommes de terre grelots - 5 ingredients 15 minutes. 7)Verser environ la moitié de la vinaigrette sur le mélange de pommes de terre et bien mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin. Réserver le reste de la vinaigrette au réfrigérateur pour servir avec une salade verte ou une salade de légumes de saison. 8)Servir la salade-repas tiède ou froide en rajoutant un peu de vinaigrette au besoin. source:Josée Di Stasion modifié légèrement par ~Lexibule~
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Bon avec... Pour vous aider à réaliser cette recette
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MAGASINEZ
Salade Pomme Terre Grelot
Une salade de pois chiches et plusieurs types de fèves, saine et rapide à faire. Préparation: 10 min Attente: 20 min
Recette
Info nutrition
Évaluations (
64)
Ingrédients
4 tasses
fèves mélangées (en conserve), rincées et égouttées
1 L
2 gousses
ail, émincé
1
poivrons verts, coupés en petits dés
150 g
1/4 tasse
huile d'olive extra vierge
65 mL
3 c. à soupe
citron pressé en jus
1 citron
2 c. à soupe
Base d'ail et persil
30 mL
1 pincée
sel [optionnel]
0. 2 g
poivre au goût [optionnel]
persil italien frais, haché [optionnel]
10 g
Méthode
Égoutter et rincer le mélange de fèves et le mettre dans un saladier. Émincer l'ail, le trancher finement et l'ajouter au mélange. Salade pomme terre grelot. Couper le poivron en petits dés et l'ajouter dans le saladier. Battre l'huile d'olive, le jus de citron, la
Base d'ail et persil, le sel et le poivre dans un petit bol, à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsionnée. Verser sur la salade et bien mélanger. Refroidir dans le réfrigérateur 20 min. Touiller la salade, garnir de persil haché et servir.
Évaluations
Sophie T. 4
Salade de légumineuses
2022-01-09T23:34:29+00:00
09 janvier, 2022 | Referait cette recette
Simple mais bon. C'est une bonne recette pour les lunchs. Yelena T. 5
2022-01-04T19:42:59+00:00
04 janvier, 2022 | Referait cette recette
Marie-Andrée B.
2021-07-22T16:31:00+00:00
22 juillet, 2021 | Referait cette recette
feedakie
2018-12-19T00:07:30+00:00
19 décembre, 2018 | Referait cette recette
J'ai dû rajouter une canne de fèves noires car je n'avais pas assez de légumineuses variées. J'ai fait la recette telle que pour le reste des ingrédients et je vais la refaire, Vraiment très bonne. Mon médecin me demande de manger plus de légumineuses et cette recette vient de me convaincre! Salade-repas de pommes de terre grelots, de haricots et de jambon | Recette IGA | Josée di Stasio. Audrey M. 2018-04-06T16:17:49+00:00
06 avril, 2018 | Referait cette recette
Délicieuse!! La petite sauce est succulente
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Salade Pomme Terre Grelot Vs
Oui oui, du nouveau dans la boîte à lunch on aime toujours ça!! Cette recette simplissime fera de votre repas au bureau un festin rassasiant;)
~Note: Si vous désirez et pour une touche niçoise, remplacez le jambon par deux boîtes de thon! Optez pour du thon dans l'eau, moins calorique que celui dans l'huile. ~Aussi: J'ai ajouté 2 gousses d'ail hachées à la vinaigrette.
Rincer immédiatement à l'eau froide. Laisser refroidir avant de couper en morceaux ou en quartiers. Dans une poêle, à feu moyen, chauffer l'huile et faire revenir le tempeh 3 minutes. Couper en petits morceaux et mettre dans le saladier. Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre et le tempeh avec le reste des ingrédients de la salade. Dans un bol, mélanger au fouet tous les ingrédients de la vinaigrette. Recettes Salade génoise | SOSCuisine. Verser sur la salade et remuer délicatement. Info additionnelle
*Le tempeh à saveur de bacon à l'érable est un produit à base de fèves de soya fermentées. Il contient des fibres et 15 g de protéines par portion. Il est important de ne pas trop cuire les pommes de terre afin qu'elles restent légèrement croquantes et ne s'affaissent pas pendant la cuisson. Vous pouvez utiliser un mélangede pommes de terre grelots de différentes couleurs. Option de substitution
Vous pouvez remplacer le tempeh par 4 œufs durs ou du bacon. La Rédaction Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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