Le dernier conseil d'administration d'Interbev Bourgogne-Franche-Comté aura consacré une large place au déploiement, parfois laborieux, de la contractualisation, sur le terrain. Pavé de Boeuf sauce au Comté - My-Tourisme. Égalim 2 et la contractualisation sont les deux points qui, sans surprise, auront occupé la majeure partie du conseil d'administration de l'interprofession Interbev Bourgogne-Franche-Comté (BFC), tenu le 24 février à Saint-Apollinaire, près de Dijon. Le fait est qu'en dépit de l'obligation de contractualisation en viande bovine, entrée en vigueur pour de nombreuses catégories de bovins (jeunes bovins, génisses, vaches de races à viande et tous bovins, dont les veaux, sous signes d'identification de qualité et d'origine (Siqo) le 1er janvier dernier, la phase d'appropriation de cette loi réclame du temps. Ses différents aspects sont complexes à maîtriser mais il faut quand même reconnaître que les organismes professionnels n'ont pas ménagé leurs efforts pour en faire comprendre les tenants et les aboutissants. Les réunions de terrains ont été nombreuses.
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La place des protéines végétale et l'éventuelle mise en concurrence avec les protéines animales inquiètent Interbev BFC. Photo: DR
Lors de son dernier conseil d'administration, tenu le 25 février en visio, Interbev Bourgogne Franche-Comté s'est notamment intéressé au flux d'abattage des bovins et à la montée en puissance des protéines végétales. Deux thématiques qui réclament une attention particulière. Les chiffres des abattages bovins en Bourgogne Franche-Comté (BFC) interpellent, au minimum, au sein de l'interprofession régionale bétail et viande Interbev. Réunis en conseil d'administration en visio, le 25 février, ses membres ont découvert les chiffres 2020 émanant de Normabev, et ceux-ci ne sont pas bons. Accueil. Par rapport à 2018, le nombre de bovins produits et abattus en BFC affiche une baisse de plus de 42 000 unités. Difficile de comprendre la ou les raisons d'une telle évolution, comme le soulignait Jean-Pierre Fleury: « Il se passe quelque chose, c'est indéniable, mais on ne sait pas quoi... ».
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L'interprofession a ainsi pu échanger avec les équipes commerciales de Sogeres, entreprise qui gère la cuisine centrale de Chalon-sur-Saône. Quelque chose à inventer C'est aussi à cette occasion que l'interprofession a pu aborder le sujet lié à l'approvisionnement des cuisines des lycées de BFC. Christian Morel, vice-président du Conseil régional de BFC en charge de l'agriculture, souhaite qu'Interbev fasse des propositions, afin d'accroître l'engraissement des bovins sur la région. « Pour avancer sur ce sujet, estime Yves Largy, président d'Interbev BFC, peut-être faut-il inventer quelque chose, dans le cadre de la contractualisation qui se met actuellement en place... » De manière plus générale, Interbev BFC s'est beaucoup mobilisée ces derniers mois sur la restauration hors domicile (RHD) publique et privée. Interbev bourgogne franche comté de nice. Des rencontres ont été organisées avec Watterlot Viande, un négociant basé à Dompierre-sur-Nièvre, dans la Nièvre, mais aussi avec Dijon Métropole ou le Conseil régional BFC. De ces rencontres, il ressort un constat: celui d'une grande méconnaissance par rapport à l'organisation de la filière viande.
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La majorité des effectifs de sécurité sont positionnés aux abords du stade Abbé-Deschamps, avec environ 150 forces de l'ordre. Le coup d'envoi du match sera donné à 19 heures. En attendant, France 3 vous fait vivre l'avant-match sur cet article, régulièrement mis à jour, et dans les stories Facebook et Instagram de France 3 Bourgogne.
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On connait les 10 prétendantes au titre de Miss Périgord, le comité dévoile, ce jeudi 26 mai, leurs noms et leurs photos. Interbev bourgogne franche comté rose. Elles vont concourir le samedi 4 juin à Saint-Cyprien pour tenter de décrocher le titre. C'est une première étape avant de participer au concours Miss Nouvelle-Aquitaine puis au concours Miss France. Eve Alexeline, Brantôme
- Miss Périgord
Saffa Arabait, Bergerac
Saffa Araibat, Bergerac
Andréa Bouteleux,
Andréa Bouteleux
Samantha Di Meo, Pomport
Lola Girard, Boulazac-Isle-Manoire
Elisa Lalot, Creysse
Elya Parade, Marquay
Laura Pontus, Bergerac
Céleste Rebière, Sanilhac
Anaïs Vasco, Bergerac
- Miss Périgord
Modalités de l'aide
La détermination du surcoût d'alimentation aidé par l'application d'un taux unique traduisant les hausses prévisionnelles de charges d'aliment en 2022, fixé à 40%. L'aide est forfaitaire pour la catégorie 1 (1000 €) quels que soient l'élevage éligible et les espèces d'animaux de rente élevées. Le président d’Interbev en visite - L'Information agricole du Rhône. L'aide est proportionnelle au taux de dépendance pour les autres catégories: prise en charge de 40% des surcoûts d'alimentation animale pour la catégorie 2 et de 60% pour la catégorie 3. Exemple
Assiette de calcul:
Charges alimentation de 4000 € x 40% de hausse forfaitaire du coût de l'aliment = 1600 €
Prise en charge:
1600 € x 40% = 640 € (montant de l'aide accordée)
L'aide est plafonnée à 35 000€ pour les éleveurs (structures non porteuses de contrats d'intégration ou de production). Aucun montant inférieur à 500 € ne sera attribué. Période de référence, seuil et taux pour la prise en charge des charges
Le seuil minimal de charges d'alimentation est calculé sur la période de référence allant du 16 mars 2021 au 15 juillet 2021 est de 3000 € pour éviter tout risque de surcompensation (sauf cas particulier).
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