Ce matin avant de partir au boulot, j'ai mis un poulet bio fourré d'un citron bio et arrosé d'un filet d'huile d'olive au four programmable. Ils ont réussi à se le découper et à cuire des pâtes. Ils se sont régalés. Heureusement la femme de ménage est passé après, je n'ai pas vu les dégâts …
Le soir, ce fut moi au fourneaux et je suis restée sur un mix de recette, ma traditionnelle recette de côtes de porc aux pommes de terre à la cocotte minute, parfumées à la portugaise au Porto et chorizo comme l'a fait collègue et amie Catherine quand elle a sévit sur mon blog. Comme prévu pas de restes, des enfants repus morts de rire avec leurs blagues bien à eux. Un volume sonore très au dessus de la moyenne. Suite au prochain épisode si j'arrive à prendre les photos avant que les morfales ne jettent un sort à mes plats. Ingrédients pour 8 affamés
1 chorizo
8 cotes de Porc
20 pommes de terre
1 verre de Porto
Recette
Dans la cocotte minute faire revenir les côtes de porc 2 par 2 et réserver. Eplucher et laver les pommes de terre.
Cote De Porc Au Chorizo Sandwich
Une recette de gratin appétissante par Notre am❤ur de cuisine
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 6 Commentaires
69
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 3 personnes): 3 Cotes de porc 6 Fromages a raclette 1/2 Chorizo épluché
Préparation:
Mixer au robot seconde vitesse 6 le fromage a raclette et le chorizo. Dans une poêle faire revenir aller retour de chaque cotés les cotes de porc. Puis tapisser avec la farce fromage-chorizo et laisser fondre a feux doux avec le couvercle. Mots-clés: Côtes de porc gratinés au chorizo et fromage a raclette
Une portion (env. 190 g):
Calories 414 kcal
Protéines 38, 3 g
Glucides 0, 0 g
Lipides 24, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
69 mamytoutcour, Invité et 67 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Cote De Porc Au Chorizo
Servir les côtes de porc poivrons et chorizo accompagnées de riz blanc, ajoutez 2 olives noires dans chaque assiette, parsemez de ciboulette ciselée. Dites-nous comment c'était! utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En continuant la navigation vous acceptez nos CGU. Accepter En savoir plus Privacy & Cookies Policy
Cote De Porc Au Chorizo Crock Pot
Les amateurs de viande préfèrent les côtes de porc non désossées, plus savoureuses. Photo par Mon Oeil. Met économique par excellence, les côtes de porc n'en sont pas moins savoureuses. Cuisinées de diverses manières avec un accompagnement qui met en valeur leur tendreté, elles sont parfaites pour un repas convivial. Côtes premières ou côtes secondes, c'est non désossées qu'elles sont meilleures. Concernant leur mode de cuisson, tout est possible entre le barbecue, le four ou la poêle. Panées, en croûte ou marinées et accompagnées d'ananas caramélisés pour une touche exotique ou d'une sauce au Porto, il semble impossible de se lasser des côtes de porc avec un nombre infini de préparations possibles.
Cote De Porc Au Chorizo Chicken
Ensuite ajouter le bocal de sauce tomate, et un verre d'eau. Rajouter les champignons égouttés. Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter à la préparation. Mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 45 minutes tout en surveillant. Étape 4 Ajouter un peu d'eau si besoin. Note de l'auteur: « Accompagner de riz ou de pâtes. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sauté de porc au chorizo
Réserver au frais. Retirer la peau du chorizo, et confectionner des rondelles relativement fines. Éplucher les oignons, puis les émincer. Prenez garde à ne pas les émincer trop finement. Tailler les poivrons en carrés d'environ 3 centimètres de coté. Étape 3 Prendre un fait-tout. Y verser un fond d'huile d'olive, puis mettre à feu vif. Une fois que l'huile est légèrement fumante, ajouter le porc. Bien le colorer. Ajouter les oignons, afin de les faire suer. Quand ils sont légèrement fondus, épicer de curry, puis mouiller avec le vin blanc. A la reprise de l'ébullition, verser la crème liquide. Laisser doucement bouillir jusqu'à ce que la crème soit veloutée. Rajouter les rondelles de chorizo ainsi que les poivrons 5 minutes avant la fin de la cuisson. A la fin de la cuisson, la crème doit parfaitement recouvrir le dos d'une cuillère à soupe. Servir immédiatement ou le lendemain accompagné d'un riz blanc non salé. Note de l'auteur: « Attention à ne pas rajouter de sel dans cette recette, car le porc saumuré en contient déjà suffisamment.
Quelle est la différence entre le bicarbonate de soude et la poudre à pâte? Maintenant que vous savez que le bicarbonate de soude est alcalin, vous pensez peut-être que la poudre à pâte est acide. C' est une bonne supposition, mais c' est un peu plus compliqué que cela. La poudre à pâte est un mélange de bicarbonate de soude et d'un composant acide, habituellement la crème de tartre. Comment utiliser le bicarbonate dans les gâteaux? Tous les articles Habitat - Kiwik. Bicarbonate de soude pour pâtisseries
Facile d' utilisation et 100% recyclable, le bicarbonate de soude alimentaire peut être ajouté à la pâte de vos gâteaux ou cookies et apportera ainsi une texture plus moelleuse et gonflée. Pensez aussi à ajouter le bicarbonate de soude dans la préparation de vos pancakes. Comment utiliser de la levure chimique? Comptez 20 g de levure chimique pour 1 kilo de farine. Quand la levure est bien dosée au moment de sa fabrication puis au moment où nous l'intégrons à la farine, celle-ci ne doit laisser aucun arrière-goût désagréable.
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