B. le piment est mis de côté pour l'epipener et le couper sur une planche. Alors la quantité voulue sera rajoutée aux reste des ingredients à melanger et un supplélent de piment sera servi à côté pour les fans du piquant. Recette kafteji au foie de morue. Dans un grand bol utilisant deux couteaux on coupe tous les legumes jusqu'a obtenir ceci:
à ce moment là on met du sel du poivre et la gousse d'ail rapée
on prepare le persil et l'oignon pour décorer et c'est aussi ce qui relève encore plus le gout du kafteji:
Le fameux kafteji est prêt à être servi décoré de foie par dessus que vous pouvez couper en lamelles ou en cubes
Pour plus les hypergourmand une portion de frites peut aussi être rajoutée ou même un oeuf entier. j'ai choisi de décorer avec une tranche de pomme de terre douce, un supplement de piment, et surtout n'oublions pas le citron qui accompagne le foie pour une meilleure absorption. bonne appetit
chahia tayba
Recette Kafteji Au Foie De Veau
500
gr. de piment ou poivron au choix,
400 gr. de tomates fraiche et bien fermes,
2 pommes de terres moyenne,
4 courgettes ou 300 gr de citrouille,
poisson frais de preference rouget ou le poisson de votre choix
ou bien 300 gr de fois, steak ou merguez. Citron,
sel,
poivre,
ail,
huile pour frire et huile d'olive
Cette
recette est très répondue en Tunisie, dans les
lieux publics on en vois beaucoup de restaurants qui ont pour
base dans leur menu ce plat. Il
est aussi très courant d'en faire des sandwiches. Kafteji tunisien classique | La Tunisienne. Pour
commencer il faut éplucher les pommes de terres et citrouille
ou courgette selon votre choix. Procédez
ensuite avec les tomates une fois lavée, il faut les
couper en deux, insérez des petits morceaux coupés
d'ail et assurez vous qu'il soit bien a l'intérieur. Ajouter sur la surface de la tomate le sel, un peu de poivre
et si vous avez un peu de tabel ou Ras Hanoute " un mélange
de plusieurs épices ". Ensuite
préparer votre poele et ajouter l'huile végétale
de votre choix mais il faut mettre suffisamment pour que les
pommes de terres soient bien couverts au moment de la friture
ainsi elles ne vont pas se coller entre elles.
Recette Kafteji Au Foie Gras
Salem Anissa, merci pour votre confirmation et votre passage. Ramadan karim
Assia
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Commentaire:
Je confirme la version de votre 1ere voisine ou tt les légumes sont coupés en gros morceaux et avec bcp de courges qui donne un côté sucré lol. Recette kafteji recette. Je le mange sans piment. Auteur: Anissa_B
Date de publication: 29/06/16 - 05:15
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Recette Kafteji Au Foie De Morue
Ingrédients
– – pulpes de tomate
1 c. à café de harissa
– – foie de mouton
3 – œufs
1 – pomme de terre
1 – courgette coupée en rondelle
2 – poivrons
2 – tomates
– – persil et oignon hachés
1 c. à café d'ail haché
– – l'huile pour friture
– – sel et poivre
1 c. à café de tabel
Préparation
1 – Commencer par saler et poivrer le foie et faire revenir dans une poêle. 2 – Ensuite frire les œufs et les mettre dans un bol. 3 – Eplucher les pommes de terre, les couper, les frire et les mettre dans un bol
4 – Ensuite faire frire les courgettes et les poivrons. 5 – Préparer la sauce: frire les morceaux de tomates dans une casserole, saler et poivrer. 6 – Ajouter l'ail haché, l'harissa, le tabel et les pulpes de tomates. laisser cuire et réserver
7 – Quand tous les éléments sont prêts, Mettre tous les ingrédients: frites, œufs, courgettes, poivrons et sauce de tomate dans un grand bol, puis à l'aide de 2 couteaux, réduire en tout petits morceaux. Recette kafteji au foie gras. 8 – Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir agrémenté d'oignon, de persil hachés et de foie
Servir, bon appétit. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page de l'OQLF. Avant de partir à l'aventure, consulte notre Guide du voyageur responsable pour rester informé. e, en sécurité, intelligent. e et, surtout, durant ton voyage.
L Automne À Montréal En
1. L'Infini (Montréal)
Pendant un parcours d'une heure, parents et enfants deviennent astronautes à bord de la Station spatiale internationale. Présenté à L'Arsenal Art contemporain, L' Infini est un voyage inoubliable dans l'espace, où réalité virtuelle, réalité augmentée et projections se rencontrent avec un réalisme exceptionnel. Vous serez des membres privilégiés de l'équipage, entourés d'astronautes internationaux. De plus, une œuvre de Ryoji Ikeda permet d'expérimenter l'immensité noire, l'effet de gravité et même le vertige! Jusqu'au 7 novembre
2020, rue William
514 931-9978
2. L automne à montréal st. Oasis Immersion et Inspirations (Montréal)
Pour sa toute première exposition, OASIS Immersion présente Inspirations au Palais des congrès de Montréal. Ce parcours déambulatoire illuminé met en vedette l'astronaute David Saint-Jacques, la pianiste Alexandra Stréliski, le vidéaste Émile Roy, la mer comme source de vie et d'inspiration, le bien-être et les connexions humaines façon hygge, de même que le secret de la créativité québécoise.
L Automne À Montréal 2
Labonté de la Pomme - Verger & Miellerie est située dans la superbe vallée d'Oka, à environ 45 minutes du centre-ville de Montréal. De nombreuses activités pour enfants, un four à bois, une cabane à pommes gastronomique et la possibilité de réserver une visite guidée en groupe sont quelques-unes des possibilités qui font de cette ferme un endroit idéal pour passer une journée cet automne. L automne à montréal 2. © Domaine La Branche
Cabane à pommes du Domaine Labranche (du 4 septembre au 11 octobre, les samedis et dimanches, de 10 h à 16 h; l'Action de grâce, le 11 octobre 2021)
Le Domaine Labranche propose plusieurs activités pour toute la famille: une mini-ferme et des modules de jeux pour les enfants, l'autocueillette des pommes et des citrouilles, des sentiers de randonnée, une épicerie fine et une aire de pique-nique sur place. Des dégustations de leurs alcools faits avec leurs propres fruits sont également proposées, pour un véritable goût du terroir. © Verger Labonté
Verger Labonté
Situé à seulement 25 minutes de Montréal à Notre-Dame-de-l'Île-Perrot, le Verger Labonté se spécialise dans les pommes, les poires, les citrouilles et les courges, avec une vision écologique de la récolte et un grand respect pour l'environnement.
Café Larue & Fils: il y en a plusieurs dans la ville
Café Pista: Le plus sympa et jolie déco avec de bonnes choses à grignoter pour le gouter! Pastel Rita: Le plus coloré il partage son espace avec des ateliers d'artisans. Une montgolfière va débarquer en plein centre-ville de Montréal cet automne - Narcity. Café St Henri: Notre préféré celui du marché Jean Talon, on peut aussi y acheter leur café
Dispatch Coffee: Grand coffee shop et Torrefacteur
Crew Collective café: Un café installé dans une ancienne banque! Le lieu est splendide par contre c'est un peu compliqué de trouver une place pour s'assoir tout le monde bosse sur son ordi. Sans le vouloir c'est devenu un espace de coworking;)
Noble coffee: mini café
Station W angus
Café Moleskine
September Café: Café de surfers;)
Leaves: petites plantes et lattes colorés
Café Stouf
SHOPPING
De ce coté pas de grandes folies niveau shopping ( on est peut être passés a coté) nous n'avons pas trouvé d'adresses folles… Tant mieux!