Pour le tzatziki: mélanger simplement tous les ingrédients. Servir les morceaux d'igname avec ces deux sauces (purée d'aubergines et tzatziki). La purée d'aubergines est à servir chaude, et le tzatziki, froid. C'est encore meilleur le lendemain...! Recette igname avec sauce non. Liens vers d'autres blogs de recettes: Aubergine; Légumes; Igname; Concombre; Tzatziki
Recette Igname Avec Sauce Debacle
Faites cuire le poulet et réservez avec son bouillon Dans une casserole, mettez un peu d'huile au feu. Ajoutez les morceaux d igname, l'ail et le gingembre, laissez cuire au moins 10 minutes tout en remuant. Recettes de cuisine japonaise et d'igname. Ajoutez la viande et le bouillon, puis les légumes et la feuille de laurier Laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes Ajoutez l'oignon coupé en dés en fin de cuisson si vous aimez l'oignon cru Corrigez l'assaisonnement et servez! Miam-miam! Astuces de Yèmissi Laissez tremper l'igname découper dans l'eau au moins 4 heures avant de le cuire rend plus tendre la chair et surtout plus rapide la cuisson Vous pouvez comme Sandra ajouter à votre soupe des os pour y laisser diffuser la saveur de la moelle… c'est tellement bon! Il me reste à vous dire bon appétit et à bientôt! Yèmiss
Recette Igname Avec Sauce Aux
Si vous aimez cette recette, merci de laisser une note et de la partager avec vos amis! Ajambon sauté à la sauce soja
Temps de préparation
5 mins
Auteur: Spice the Plate
Serviettes: 2
Ingrédients
1 igname chinoise de 6 pouces de long, pelé et coupé en tranches de ½ pouce d'épaisseur
1 cuillère à soupe d'huile
une pincée de sel
1 cuillère à soupe de sauce soja
des graines de sésame grillées
Instructions
Chauffer l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle scintille, ajouter une pincée de sel à l'huile. Ajouter délicatement l'igname chinois dans la poêle, faire sauter quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bruni et cuit à cœur. Verser la sauce soja sur les tranches d'igname et poursuivre la cuisson encore 30 secondes. Recette igname avec sauce debacle. Transférer dans une petite assiette, saupoudrer sur le dessus des graines de sésame grillées pour servir. Notes
Utiliser un gant de cuisine pour manipuler ou se laver les mains immédiatement après avoir traité l'igname chinoise. Une fois cuite à cœur, l'igname chinoise deviendra légèrement translucide.
Portions 1 portion Préparation 1 h 10 mins Cuisson 45 mins Temps total 1 h 55 mins
1, 5kg d'ignames
1 oignon
1kg de viande de mouton ou de poulet
200g de pâte d'arachide
12 gombos
6 piments verts
2 à 4 tomates
4 cas d'huile
2 bouillons de crevettes ou oignons épicés
ail
gingembre
feuille de laurier
sel
poivre
Préparez la sauce arachide:
1 Coupez la viande en morceaux et faites la revenir dans une casserole huilée. 2 Lavez puis écrasez les feuilles de laurier avec de l'ail, du gingembre moulus, du sel et du poivre. Ajoutez-les à la viande et laissez mijoter 10 min. 3 Versez ensuite la pâte d'arachides et 1 l d'eau. 4 Ajoutez les bouillons et les gombos dont vous avez ôté la tête et le bout. LES MEILLEURES RECETTES D'IGNAME. Laissez cuire 15 à 20 min. 5 La sauce est cuite lorsque la mousse disparait de sa surface. Pour finir, goûtez, salez et ajoutez les piments verts. Préparez l'igname pilée:
6 Épluchez correctement l'igname et enlevez les deux extrémités: la tête et le bout. 7 Découpez-la en morceaux réguliers que vous disposerez dans une marmite: les parties du coté de la tête au fond de la marmite et les parties de l'autre bout en haut.
Vous ne serez donc pas seul(e) pour faire le bon dès maintenant, n'hésitez plus. Faites appel à nous: si vous souhaitez acheter votre maison en toute sérénité à Tréméreuc, pensez Guy Hoquet! Tréméreuc: L'immobilier à proximité
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