Les signatures forum sont temporairement désactivées. Auteur
Message
Laurie2
Inscrit le: 02 nov. 2007
Posté le: 16 janvier 2008 14:38:24 EST
J'ai une recette qui a l'air super bonne... Dans les ingrédients il y a 1/4 tasse de sherry... Je n'ai pas de sherry, et je ne peux pas sortir aller en chercher. Par quoi puis-je le remplacer? Du vin, de l'eau? revenir en haut
anne-anna
Inscrit le: 12 sept. 2007
Posté le: 17 janvier 2008 23:55:19 EST
Le Sherry est une boisson avec beaucoup de sucre résiduel... ça ressemble à du Porto Tawny!!! Bonne popote!!! Tanya23
Posté le: 17 janvier 2008 07:59:20 EST
un vin blanc sec devrait pouvoir le remplacer
Posté le: 16 janvier 2008 20:44:17 EST
Regarde le topic Rôti de porc...
Posté le: 16 janvier 2008 17:36:34 EST
pourrais-tu mettre la recette au complet? c'est compliqué de trouver des alternatives si on ne sait même pas si c'est un dessert ou un plat principal
revenir en haut
Par Quoi Remplacer Le Sherry Co
Comme les autres vinaigres, le vinaigre peut être très utile pour le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, il peut réduire les pics d'insuline et de sucre dans le sang en raison de la teneur en acide acétique. Ceci pourrait vous intéresser
Quel produit peut remplacer le vinaigre blanc? image credit © Quel vinaigre remplace le vinaigre de riz? Optez pour le vinaigre de cidre de pomme Lorsqu'il n'y a pas de vinaigre dans vos magasins habituels, il est tout à fait possible de se tourner vers le vinaigre de cidre de pomme. Sur le même sujet: Comment Saumurer des piments jalapeños. Avec un goût similaire à celui du vinaigre de riz, ce sera très bien. Vinaigre de vin blanc Le vinaigre de vin blanc peut donner une certaine note fruitée semblable au vinaigre de cidre de pomme et peut le remplacer dans presque toutes les recettes. Quel vinaigre peut remplacer le vinaigre de vin? Le vinaigre de riz est surtout utilisé dans la cuisine asiatique. Lors du remplacement du vinaigre de vin blanc, utilisez du vinaigre de riz blanc.
Par Quoi Remplacer Le Sherry De
Etape 3 Utilisez une quantité équivalente de cidre de pomme dur ou le vermouth français pour remplacer sherry dans les ragoûts, les sauces ou les soupes qui nécessitent un certain temps de cuisson. Étape 4 Des quantités égales de substitution de jus d'orange fraîchement pressé, jus de pomme ou jus d'ananas en conserve si votre recette demande pour un sherry doux. Conseils Si votre recette demande pour une petite quantité de sherry, vous pouvez opter pour le laisser sortir entièrement et augmenter la quantité des autres liquides, si nécessaire. La grande quantité de sel ajouté à la cuisson xérès de prolonger sa durée de vie modifie le goût et la rend impropre à la consommation ou la cuisson. Choses que vous devez Le vinaigre de cidre Eau Sucre Citron Extrait de vanille Cidre de pomme dur ou le vermouth Jus de fruits
Si vous ajoutez du sherry à un plat sucré, considérez le jus de pomme ou d'orange comme un substitut au sherry. Par exemple, certaines recettes de tarte aux pommes demandent du sherry et pourraient utiliser un de ces jus de fruits à la place. Le vin blanc et le vinaigre de champagne sont délicatement aromatisés, tandis que le vinaigre de vin rouge est un bon sous-marin pour le sherry dans un plat fortement aromatisé qui contient du romarin et de la viande. Sachez qu'un peu de sherry dans un plat entier ne compte pas comme une boisson alcoolisée, selon le Directives diététiques pour les Américains. Vous auriez besoin de boire environ 4 onces par vous-même pour consommer l'équivalent d'un verre.
Je ne serai pas étonné de voir de l'alcool dénaturé en pharmacie.. mon pharmacien vend les deux, mais l'alcool pur n'est pas vendu à tout le monde, faut être connu et dire pour quoi faire (le mien connait mon faible pour la cuisine, vu les matières premières commandées de temps en temps, ainsi que mon penchant pour le bricolage lorsque je lui demande des seringues avec un diamètre d'aiguille très fin pour injecter du produit dans le trou de certains vers du bois, mais là cela tient à un autre forum!! ) mais je préfère de loin utiliser de l'alcool de fruits!! ou lorsque j'en trouve du cognac, armagnac ou calavados frais!! Alcool pour fruits 40 euros. -- Pour m'envoyer un mail, remplacer anti par droger et manama par wanadoo; to send me directly a mail replace anti with droger and manama with wanadoo; ***
On Sat, 18 Aug 2007 11:28:38 +0200, goulafra Post by goulafra Non, l'alcool en pharmacie est à environ 7-8 euros le litre. Il est où, votre pharmacien? Chez le mien, c'est de l'ordre de 6 euros les 250 ml. -- Nina
Post by Nina Popravka Post by goulafra Non, l'alcool en pharmacie est à environ 7-8 euros le litre.
Alcool Pour Fruits 40 Ounces
-- Pour m'envoyer un mail, remplacer anti par droger et manama par wanadoo; to send me directly a mail replace anti with droger and manama with wanadoo; ***
Post by Droger Jean-Paul Post by Gnafron je ne le trouve qu'à 10 EUR le litre. Comment faire ses liqueurs à ce prix là? :-O ^c'est même pas cher car il y a la vignette sécu à payer!! 9, 99 TTC... c'est aussi cher que certains alcools déjà tout prêts à consommer. Remarque, j'ai pris pour le même prix ce matin du rhum à 5 EUR la bouteille et du sirop de sucre de canne, peut-être que je pourrais faire quelque chose avec? -- Gnafron, etc
Post by Gnafron Remarque, j'ai pris pour le même prix ce matin du rhum à 5 EUR la bouteille et du sirop de sucre de canne, peut-être que je pourrais faire quelque chose avec? Un punch? :-P
Post by kikit Un punch? Alcool pour fruits - Distillerie du Périgord. :-P qui se conserve? -- Gnafron, etc
Bonjour "Gnafron" rhum blanc agricole, sucre et reine-claude!!! plus aromates à chacun son goût fait une bonne liqueur dommage il faut attendre fin novembre pour goûter bonne journée Edgard
Post by Edgard Bonjour "Gnafron" rhum blanc agricole, sucre et reine-claude!!!
Bouteille d' 1 litre d'Alcool 90° BIO pour fruits
x2 remise de 9% soit 44, 90 € HT l'unité*
x3 et x5 remise de? % soit 39, 90 € HT l'unité*
x6 et plus, remise de?