Ici, il faut souligner que votre demande d'autorisation ne sera pas soumise aux mêmes exigences qu'au niveau du domaine public. Toutefois, les instances de contrôle de la municipalité ou du ministère de tutelle de votre activité pourraient venir vous inspecter. Pour ce faire, en plus d'avoir vos documents à jour, votre camion pizza doit respecter les normes d'hygiène et de propreté en la matière. L'autorisation de stationner à un emplacement temporaire ou saisonnier
Parfois, il est possible de s'abonner à des événements ponctuels et périodiques comme un festival, une foire annuelle, un concert, etc. Ce type d'autorisation peut être aussi bien du domaine public que privé. Bien qu'elle soit ponctuelle, une telle autorisation est accordée suite aux mêmes démarches que les demandes précédentes avec le paiement d'une redevance à la fin de l'événement. Camion pizza à domicile et. Quels sont les avantages d'un camion pizza? Contrairement à un commerce sédentaire qui pourrait nécessiter une infrastructure respectant certaines normes et un investissement important, le camion à pizza est associé à un investissement initial assez faible.
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Même si tu fais 30 pizzas a l'heure (ce qui est déjà tres bien) il te faut plus de 5 heures de services. Ou alors il faut les préparer avant et tu les réchauffes sur place mais il faut pouvoir stocker 170 pizzas! Ou alors faire de la teglia. En plus si tu débutes ca me paraît vraiment super chaud mais bon tout est possible! 170 personne en direct et seul ca va etre chaud
Bonsoir Jo, la prestation consiste à me déplacer chez les personnes suite à leurs mariage et faire le lendemain midi pour 170 personnes avec mon camion y a un apéritif organisé par un traiteur et moi, je fais la suite avec un repas pizza commandait par les invités directement à mon camion. je pensais faire un devis au forfait jusqu' à 30 pizzas avec des déclinaisons selon le type de pizzas( traditionnelles, spécialités et gourmet)+ le déplacement et bien sur au delà de 30 pizzas facturer à l'unité. Donnez moi votre avis et vos conseils. Votre artisan pizza vous propose son camion à domicile - Pizza Pierrot. Merci. En quoi consiste la prestation? Bonsoir à tous, Je n'ai pas démarré mon activité de pizzaïolo en camion que j'ai déjà une demande pour une prestation à domicile.
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Pour ce faire, vous devez suivre une formation sur l'hygiène auprès d'un organisme agréé. À la fin de la formation, une attestation vous sera délivrée et servira de preuve attestant que vous respectez les règles propres à votre activité. Toutefois, cette formation ne sera pas nécessaire lorsque vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins trois ans dans le secteur de l'alimentation. Dans ce cas, vous devez prouver votre qualité de responsable ou détenir un diplôme de niveau V conformément à l'arrêté du 25 novembre 2011. Les types d'autorisations de stationner
En règle générale, lorsque vous êtes tenancier d'un camion de pizza, vous serez confronté à deux choix concernant l'emplacement pour votre activité: un emplacement public et un emplacement privé. Camion pizza dans les Bouches-du-Rhône. Autorisation pour stationner à un emplacement public
Selon la législation, les emplacements publics sont sous l'administration de la municipalité. Dès lors, une fois que vous avez identifié un lieu de stationnement public, vous devez adresser une demande à la mairie, accompagnée des pièces énumérées ci-dessus pour montrer la pertinence et la légalité de votre activité.
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Hors ligne
pizza loca
289 messages
Farine: italienne
Installation: local
Four: bois
Je n'en était qu'au stade du devis pour cette presta le traiteur n'as pas eu la commande....
IP archivée
nicolas22
958 messages
que la force de la farine soit avec toi
comment cela s'est déroulé? Merci pour tous ces conseils. Je fonce faire le devis le devis. copié collé de mon fly "la PIZZA PARTY où, quand, comment et combien ca coûte... où: là ou vous le souhaitez, devant chez vous, la salle des fêtes, dans la nature, le camion est 100% autonome il pourra vous régaler partout. Camion pizza à domicile online. quand: les samedi et mercredi soir, et tous les midis comment: sur réservation, en fonction des disponibilités. Le plus tôt étant le mieux pour bloquer sa date, minimum une semaine à l'avance. combien: - 25€ de prise en charge; - 0. 5€ par km aller retour (départ de tel endroit); - les pizzas au prix de la carte avec 10% de remise jusqu'à 200€, 15% jusqu'à 300€, 20% au delà de 300€, à partir de 400€ les frais de prise en charge sont offerts.
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exemples: a- 20 pizzas à 9€ à 15km 25€ prise en charge+ 15€ frais km+ 162€ pizza (180-10%) = 202€ pour 20 pizzas produites devant chez vous histoire de faire baver les voisins b- 60 pizzas à 9€ à 50km 50€ frais km+ 432€ pizza (540-20%) = 482€ pour 60 pizzas ( ça revient à 8€ la pizza). à vos simulations et à bientôt! " pizzalolo
Adhérent F. P. F
1 213 messages
Four: mixte rotatif
Prénom: laurent
Bjr Quand je fais ce type de prestation je demande au client de choisir 3 pizza sur ma carte je lui demande également le nombre de pizza qu'il désire. En le conseillent bien sur Ensuite je fait le devis Exemple: 50 pizza a 10€ = 500 € pas de frais de déplacement a moins de 40 km. Yaya
2 955 messages
A Zhongshan
Four: mixte
Prénom: Yael
Salut l'ami, [... ] Pour l'organisation: Vu que l'apéro organisé par la traiteur est avant, pendant ce temps je vais demande à l'organisatrice de faire les précommandes de manière à produire pendant; cela me laissera 1h30 d'avance minimum. [.. Devis pour prestation à domicile - Fédération des Pizzaïolos de France. ] Je serais toi j'imposerais mon menu (du genre "je vais vous préparer 10 margas, 15 royales, 10 4-fromages, 15 reginas... "), comme ça tu pourras prévoir exactement les quantités, gain de temps et de stockage.
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Après je sais pas comment ça fonctionne j'ai jamais fait... Mais ayant parfois des demandes de cas similaires (réservation de tout le resto pour XX personnes... ), on m'a conseillé d'avoir un tarif bien clair et prédéfini. Imagine toi que tu vas le refaire souvent. Camion pizza à domicile en. Après à toi de voir pour la tarification, je pense aussi qu'au plus on t'achète au plus tu fais un prix (principe d'achat en gros), mais là tu n'es pas qu'un simple revendeur tu es aussi le cuisinier donc il faut quand même que ton travail soit valorisé. Dernière chose, on a parfois peur de présenter un gros chiffre au client (qui nous semble gros à nous... je parle en connaissance de cause) (je ne dis pas un prix surgonflé attention ^^), mais les clients qui demandent ce genre de prestation ne s'attendent pas non plus à ce qu'on travaille gratis, et un mariage avec 170 invités, à mon avis il y a un gros budget... Bon courage pour la suite! Good morning, Jo, c'est un Morice 4 pizzas de 33. le Calabrais, Django22 je me battrais pas contre des moulins tous seul, j'ai prévu Sancho Pancha avec moi.
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Roulettes Non Nombre de tiroirs 0. Forme rectangulaire Type d'allonge Centrale Fixe ou pas avec allonge Origine de Fabrication Europe Style Industriel Usage Intérieur Type de table de séjour Coloris Autres teintes disponibles non Coloris bicolore Dimensions et poids Largeur 90 cm Hauteur 76. 6 cm Longueur 160. 4 cm Longueur max 200.