Lavez les champignons, retirez le bout des pieds. Coupez en lamelles ou en dés. Disposez les champignons par dessus les cuisses de pintade dans le multicuiseur. Découpez le roquefort en dès et ajoutez-les par dessus. Ajoutez la crème et le Porto. Préparation de la pintade aux champignons au multicuiseur
Laissez cuire votre plat doucement:
au multicuiseur durant 1h30 avec le mode MIJOTER ou VIANDE ou RAGOUT
à la mijoteuse durant 3h avec le mode MIJOTER FORT/HIGH
Pintade au multicuiseur – recette pour Noël
A mi-cuisson, ajoutez le riz dans la cuve et mélangez-le dans la sauce. Cuisses de pintade à la crème et aux champignons unitaires. Suivant la puissance de chauffe de votre multicuiseur, il se peut qu'il n'y ait pas assez de liquide, donc n'hésitez pas à ajouter un petit peu d'eau lorsque vous ajoutez le riz. Je n'ai pas eu ce problème, il faut avouer qu'entre le Porto, la crème, le roquefort, et le l'eau rendue par les champignons j'avais vraiment assez de liquide dans la cuve. Salez et poivrez à votre convenance. Régalez-vous bien! Cuisses de Pintade – recette de noël au multicuiseur
- Cuisses de pintade à la crème et aux champignons des bois
- Cuisses de pintade à la crème et aux champignons de paris
- Comment couper des baguettes d angle 2
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- Comment couper des baguettes d'angleterre
Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons Des Bois
2 cuisses de pintade (autant de cuisses que de convives... )
50 gr de champignons des bois réhydratés 15 min à l'eau chaude, puis ébouillantés 5 min
50 gr de beurre
2 échalotes
1 c. à soupe de cognac
2 c. à soupe de farine
10 cl de crème fraîche entière
sel, poivre
Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons De Paris
Accueil > Recettes > Pintade normande 20 cl de crème fraîche thym et laurier en poudre 1 pintade découpée en morceaux En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 5 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 40 min Étape 1 Peler et hacher les échalote. Étape 2 Laver les champignons, les couper en lamelles. Faire revenir les morceaux de pintade dans une cocotte avec du beurre. Ajouter les échalotes et les champignons. Étape 5 Saupoudrer de thym et laurier. Étape 6 Laisser revenir 2 min à feu vif en remuant, flamber au calvados. Saler et poivrer puis verser la crème fraîche. Cuisses de pintade à la crème et aux champignons de paris. Remuer et laisser mijoter 20 min à feu doux. Étape 9 Peler, épépiner et couper les pommes en quartiers. Les citronner et les faire dorer dans une poêle avec du beurre. Servir la pintade avec les pommes rôties et napper de sauce.
Porter à ébullition et réduire ce jus pour n'en garder qu'1/3 (donc très peu). Retirer le tout de la sauteuse. Remettre la viande dans la sauteuse avec le thym, laurier et 10 cl de vin blanc. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 50 min à feu doux en retournant les morceaux de viande de temps en temps. Verser les champignons dans la sauteuse, ajouter la crème fraîche et cuire encore 10 min à feu doux, sans couvercle et sans faire bouillir la crème. Parsemer de persil et servir avec des spaetzles (pâtes alsaciennes). Bon appétit! Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (471g)
Calories: 748Kcal
Glucides: 5. 8g
Lipides: 53. 7g
Gras sat. : 31. 5g
Protéines: 50. Recette Pintade Crème (Préparation: 15min + Cuisson: 45min). 4g
Fibres: 3. 3g
Sucre: 3. 9g
ProPoints: 19
SmartPoints:
27
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Chambolle Musigny
Bourgogne, Rouge
Cahors
Sud-Ouest, Rouge
Margaux
Bordeaux, Rouge
Questions:
La crème liquide, est-ce de la 10%, 15%, ou 35% merci
La creme liquide est-ce de la 10%, 15%, ou 35%?
8. Avoir une combinaison de la lame avec le métal
Lorsque vous savez comment couper des baguettes d'angle en acier, vous devez essayer toutes sortes de techniques, comme la combinaison de la lame avec le métal. Les roues abrasives sont une excellente option que vous devriez adopter pour couper les métaux ferreux et non ferreux. La tôle que vous utilisez doit être capable de couper les deux types de métaux, quelle que soit leur épaisseur. 9. Utilisez la scie alternative
Vous pouvez désormais prendre une scie alternative pour réaliser toutes sortes de découpes de boulons, de cornières en aluminium, de tiges ou de tubes. Voici quelques-uns des conseils que vous pouvez suivre lorsque vous utilisez une scie à mouvement alternatif:
Vous devez acheter une lame qui a des dents bimétalliques pour qu'elle dure longtemps. Vous devez placer la scie en position droite Vous devez choisir une lame avec 24 TPI dans l'épaisseur de ses dents Pour augmenter la durée de vie de la scie alternative, vous devez l'utiliser à basse vitesse pendant un temps limité.
Lorsque vous souhaitez couper des baguettes d'angle à la maison pour répondre à différents besoins, vous devez connaître les moyens les plus simples d'y parvenir. Il est temps pour vous de disposer d'informations essentielles sur les méthodes qui vous montrent comment couper des baguettes d'angle en quelques secondes. Il vous suffit de suivre les étapes que chacune de ces dix techniques indique et ainsi avoir de bons résultats. Comment couper des baguettes d'angle: Techniques rapides
Il est temps pour vous de vous adapter aux outils de coupe des métaux pour atteindre vos objectifs de la journée. Vous devez connaître les techniques uniques pour couper les tiges d'acier ou tout autre matériau que vous rencontrez. Parmi les techniques choisies pour couper rapidement la tige d'acier, il y a:
1. Utiliser une meuleuse d'angle
Le premier outil qui sera un excellent compagnon pour couper tous les types de métal est la meuleuse d'angle que vous pouvez avoir à la maison. Cet outil contourne tous les métaux que vous mettez devant lui, des boulons aux tôles.
Couper droit sur ce trait en utilisant une boîte d'onglet. Repositionner la baguette sur le chambranle et tracer cette fois le repère de l'angle haut du bâti. Comment faire un angle sans rapporteur? Pour tracer n'importe quel angle, avec une équerre, un mètre et une calculatrice, c'est possible. Pour cela, il suffit de calculer la tangente de la base du triangle rectangle. La tangente est le rapport de la base du triangle rectangle et le coté opposé. Comment couper du bois en biais? Électrique, la scie sauteuse peut être utilisée pour réaliser des coupes droites, lors de petits travaux. Elle est également préconisée pour découper des formes de biais ou en courbe dans des pièces de bois n'excédant pas 9 cm d'épaisseur. Cette scie allie à la fois rapidité et précision. Comment fixer des baguettes d'angle en bois? Pour cela, déposez la baguette d'angle sur une feuille de papier, et vaporisez la colle sur l'envers de la baguette. Déposez également de la colle sur la surface à encoller, puis attendez trente secondes avant d'appliquer fermement la baguette de finition sur le mur, jusqu'à ce qu'elle adhère bien.
J'ai aussi coupé des profilés de carrelage, top. Attention à ne pas essayer avec une lame bois (c'est du vécu:-X..., casse ou hopital assuré). Sur les lames spécifiques alu, l'angle de dépouille des plaquettes est négatif et ne "déchire" pas l'alu à la coupe. @+
moi aussi c'est une radiale à onglet. Et comme le dit, une fois que l'on a essayé, on ne voudrait plus faire autrement. De mémoire, le disque m'a couté +/- 80 €, mais c'est le top. Le même disque sert pour le stratifié, c'est génial. Pour du lambris notamment...
+1 pour la scie a métaux! Et bien bonne nouvelle alors!!! Je vais aller en chercher un... pour les découpes futures
Avec 15/15/2 de section, cela n'iras pas avec une radiale. Disque trop gros. Le plus simple et économique est une scie manuelle à onglet avec un "TPI" élévé
32 à 48 si possible. Utilisez de la craie pour éviter le "bourrage" et finir à la lime fine (+ craie) voir au papier émeris fixé sur une planchette. (avec guide "bricolé")
idéalement la finition sur une fraiseuse ou un tour si vous en disposer d'un.
humidifier les joints (à l'aide d'un vaporisateur) 24 à 48 heures après la fin de l'installation des carreaux;
mélanger la poudre dans de l'eau, dans un récipient propre, dans les proportions recommandées par le fabricant; prendre 2 à 3 parties de poudre pour 1 partie d'eau;
Taille. On commence par mesurer la hauteur de l'angle qui va être parcouru, pour ce faire, il suffit de mesurer cette hauteur à l'aide d'un ruban à mesurer. Sur le même sujet: comment enlever du ciment colle sur du carrelage. S'il devait y avoir une intersection entre deux tiges, mesurant quand même la hauteur totale, nous couperons l'angle par la suite. Mieux vaut travailler avec deux feuilles d'impression … commencez par couper la fin de chaque impression à 45 °. Ensuite, sur l'un d'eux, mesurez et marquez au crayon le lieu de la deuxième coupe à 45 °. Placez le gabarit sur le cadre de la scie pour couper la deuxième languette. Sur le même sujet: comment poser du parquet stratifié sur du carrelage. Pour couper des profilés en aluminium, vous pouvez simplement utiliser une scie à métaux.
est-ce que je dois faire une coupe à 45° ou 90° ou 30° car pas possible de joindre les baguettes entre elles
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le 05/06/2013 à 17h19
Bonjour, Sur ta photo dessines là où tu désires mettre la baguette, je crois que l'on pourra se comprendre un peu mieux. A+
Le savoir que l'on ne complète pas chaque jour diminue tous les jours. Proverbe Chinois
le 05/06/2013 à 17h32
Bonjour, En PJ ma photo et j'espère que vous allez pouvoir m'aider. Merci d'avance. le 05/06/2013 à 18h04
Re Je confirme ce que j'écrivais plus tôt. Il faut une coupe à 90 ° là où la baguette d'angle va toucher le bas du montant horizontal du bati et à 45 ° la partie qui va rejoindre celle qui est au dessus du bâti horizontal
le 05/06/2013 à 20h53
Re, Je me suis permis de saboter ta photo, la baguette que tu désires placer est bien entre les traits noirs? ou bien y a t-il encore un autre élément? A+
le 06/06/2013 à 08h23
Bonjour, Merci à vous deux pour vos réponses et je crois avoir compris... Ma baguette doit avoir une coupe sur la face à 45° et sur le coté (retour d'angle) une coupe droite est-ce bon!!