L'arrivée de 2 sociétaires supplémentaires, Isabelle et Alain Folliet a
permis l'augmentation du volume de lait transformé en fromage. Il fallu alors construire une seconde cave d'affinage pour voir arriver le Montgaren et la Raclette. Un élevage de porc
charcutier est mis en place. Engraissés au petit lait, ils permettent de valoriser le déchet principal de la fromagerie. Aujourd'hui, la ferme continue d'écrire son histoire avec l'arrivée
de jeunes sociétaires: Romain Ollier installé en 2016 et Flavie Cannelle installée en 2018 sont entrés dans le GAEC aux côtés de Jean-Pierre Cottin installé depuis la création de la ferme en
1992. La Grangette n'a pas fini de travailler avec et pour son territoire! Les laitières et Muguet profitent de la fraicheur du soir
Le respect de l'environnement
A la Grangette, le respect de l'environnement est une dimension qui régit notre quotidien. L'alimentation de nos vaches est basée sur l'herbe de nos prairies
naturelles. Les céréales et tourteaux que nous achetons sont certifiées 100% biologiques et français.
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La Ferme Éthique
On explique qu'il s'agit de races de porcs traditionnelles qui existaient il y a longtemps et dont dérive le cochon rose, conventionnel. La texture est différente, la viande est plus persillée et plus savoureuse. Les gens l'essayent et reviennent la semaine d'après! »
Les fermes locales comme
la Ferme Selby font davantage attention à leur empreinte écologique et au bien-être animal. Laurence et Nicolas traitent leurs animaux avec éthique et dévouement. « On mise d'abord sur le confort de l'animal, ce qui a un effet positif sur la qualité de la viande. Les porcs vivent en pâturage (même l'hiver, car ces races sont adaptées au froid) et donc il n'y a aucune accumulation de purin. L'alimentation de nos porcs ne contient aucun OGM, maïs, soya et hormones de croissance. Les truies de gestation ne sont pas mises dans des cages. Les mères restent deux mois avec leurs petits avant que ces derniers ne soient sevrés. »
Afin de diviser les frais et ainsi pouvoir faire plus de foires et marchés, la ferme Selby s'est regroupée avec sept producteurs responsables de la région pour créer La coopérative Le terroir solidaire.
La Ferme Ethique En
La Ferme de la Plume la plume éthique et locale
La Ferme Ethique La
C'est dans l'esprit de Jérôme Gribomont, fondateur du magasin « Au VertG », que l'idée de créer une ferme à Esneux a germé il y a maintenant 3 ans. Sa volonté était dès le début de proposer à ses clients des légumes biologiques cultivés localement. Lors d'une réunion de quartier, il a rencontré Sébastien Lerson, son voisin qui lui a proposé de mettre à disposition un terrain de 2, 5 ha sur les hauteurs de la Roche-aux-Faucons. Le duo a alors contacté Maxime Leroy, agronome et ami de la famille Gribomont, pour porter la partie agricole du projet. Il est à ce moment-là en formation à la ferme de Haute Desnié près de Spa pour y apprendre le métier de maraîcher. L'idée germée est alors devenu « jeune pousse ». Le trio a pris le temps tout au long de l'année 2018 pour fixer ensemble la vision, les missions et les valeurs du projet. La productivité et l'esthétisme ont été au cœur de la conception de la ferme. Début 2019, Lucie Lebbos est venue renforcer le collectif en apportant ses compétences de géomètre et ses capacités de gestion d'équipe.
La Ferme Ethique Pour
Nicolas, Laurence et les cochons rustiques de la Ferme Selby
Laurence Levasseur et Nicolas Gaudette sont jeunes et amoureux. Il y a 5 ans, ils se sont rencontrés à la ferme expérimentale de Frelighsburg et l'idée a germé de créer leur propre ferme écoresponsable. Ils font d'abord une année-test chez les parents de Laurence avec quelques porcs de race rustique avec toujours en tête le souci d'une alimentation saine et le bien-être des animaux. L'année suivante, ils fondent officiellement la Ferme Selby et s'installent sur la terre de la mère de Nicolas. Ils y resteront, jusqu'à un coup de chance l'hiver dernier, alors qu'ils ont eu écho qu'un fermier du coin mettait sa terre en vente. C'était l'occasion d'acquérir plus d'autonomie et permettre l'expansion de la ferme. « Ça s'est passé dans la cuisine autour d'une bière et d'une poignée de main. C'était plus important pour le propriétaire de léguer sa terre à de jeunes fermiers que de faire du profit. Il nous a donné notre élan. On lui doit beaucoup, » dit Nicolas.
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Or, les couples homosexuels, s'ils sont de plus en plus nombreux, ne sont qu'une part des couples et des célibataires désireux de recourir à cette pratique. Ce qui est en jeu dans la GPA dépasse de loin les droits et le respect dû à chacun, quelle que soit son orientation sexuelle. La gestation pour autrui entame les droits de…
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«Utiliser le terme "éthique" pour qualifier la GPA tient du cynisme pur»
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Stomp revient à Lyon après sept ans d'absence. De quoi réjouir le public lyonnais, car leurs spectacles sont toujours des bouffées d'énergie, capables de distraire d'une manière intelligente, avec des mises en scène pleines d'imagination. Sur scène, huit artistes livrent un numéro absolument incroyable de percussions, réalisées à l'aide d'objets aussi incongrus que des chambres à air, des balais, des couvercles de poubelles, mais aussi tout simplement avec leurs mains ou leurs pieds. Il se dégage une énergie incroyable de ce spectacle plein d'humour, qui a déjà conquis 16 millions de spectateurs dans le monde entier. Stomp à lyon full. Il y a fort à parier que chaque spectateur dans la salle aura la bougeotte en entendant ces rythmes effrénés! Stomp – Du 18 au 22 novembre à 20h30 + sam. 22 à 17h et dim. 23 à 15h, au Radiant-Bellevue, Caluire. Spectacle conseillé pour tous à partir de 7 ans.
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Concerts de Jazz à Lyon
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Cet évènement est passé
27 février | 19h30 - 22h30 CET 0, 00€
Tout droit sorti d'un speakeasy, The Stomp Factory rend hommage aux Jazz Bands des premières heures. On y retrouve l'esprit de Jelly Roll Morton, Louis Armstrong ou celui du légendaire Buddy Bolden. Menée par le trompettiste Thomas Le Roux, cette formation perpétue la tradition du Jazz de la Nouvelle-Orleans. Que ce soit un bar enfumé ou au détour d'une rue, un seul mot d'ordre:
STOMP! Concert Stomp Lyon - Billet & Place Maison De La Danse A Lyon - Du Mardi 10 au Dimanche 15 Décembre 2019. Détails
Date:
27 février
Heure:
19h30 - 22h30 CET
Prix:
0, 00€
La Clef de Voûte | Jazz Club à Lyon
Une salle de concerts de Jazz
Nous proposons des concerts du mercredi au dimanche. Nos concerts débutent tous les soirs à 20h30 sauf le dimanche à 19h30. L'entrée est libre, une participation aux frais pour les musiciens est la bienvenue! Un restaurant
Notre espace ouvre ses portes tous les jours à partir de 19h30 sauf le dimanche à 19h (fermé les lundis et mardis). Nous vous proposons l'offre de restauration de notre pizzeria haut de gamme ainsi qu'une carte de vin et, de bières bio et locales.
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Lyon
Stomp en concert à Lyon
Vendredi 27 mai 2022: 11352 concerts, 25885 chroniques de concert, 5284 critiques d'album. Stomp
Stomp, c'est à la fois des percussions, du théâtre, de la danse et de la musique, sur des cadences endiablées. Site
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Les sept acrobates, deux filles et cinq garçons, semblent explorer leurs limites pour produire une performance physique incroyable. Stomp à lyon music. La mise en scène est sobre – pas de fioritures du type maquillage ou décor – et permet de se concentrer totalement sur le geste, la force et la grâce des artistes. Une réelle proximité s'installe avec les spectateurs, qui entendent les respirations, ressentent les efforts et retiennent leur souffle au rythme des acrobaties. Du nouveau cirque comme on l'aime. A simple space / À partir de 7 ans – Vendredi 20 décembre au théâtre de Vénissieux