Les résidences d'auteurs sont des dispositifs d'accompagnement de travail qui offrent aux artistes auteurs et traducteurs un temps privilégié consacré à l'écriture d'un texte ou d'un projet de spectacle sur une période et un territoire donnés. Qu'est-ce qu'une résidence d'écriture? Différentes structures, en France, comme à l'étranger, accueillent des auteurs dans le but de leur offrir un cadre de travail adapté à leurs besoins de recherche et d'écriture. La durée des résidences proposées aux auteurs varie entre quelques semaines et quelques mois. L'auteur est en immersion dans un lieu dédié à l'écriture au sein duquel un espace de travail lui est réservé. Il bénéficie de temps pour son activité d'écriture. S'il s'agit d'un nouveau projet d'écriture, ce temps peut être consacré à des recherches, à rencontrer des habitants sur un territoire et à amorcer la récolte d'éléments ressources tout comme cette immersion sur un territoire peut également permettre d'initier ou de finaliser l'écriture d'un texte.
Résidence D'écriture
RÉSIDENCE & ACCOMPAGNEMENT À L'ÉCRITURE
« Pour faire un film, premièrement, une bonne histoire, deuxièmement, une bonne histoire, troisièmement, une bonne histoire. » *
Henri-Georges Clouzot, réalisateur. Centre de résidence de l'écriture à l'image
Le Centre de résidence de l'écriture à l'image du Prieuré de Saint-Quirin est une association dédiée aux écritures audiovisuelles (cinéma, télévision et expériences numériques). Il a été créé en 2011 à Saint-Quirin, village du piémont vosgien (Région Grand Est), pour soutenir les auteurs et créatifs indépendants dans l'écriture et le développement de leurs projets, soit en immersion dans le cadre d'une résidence collective soit dans le cadre d'un suivi individualisé. À l'intérieur du magnifique Prieuré baroque de Saint-Quirin, il organise, chaque année, une résidence d'écriture de film documentaire et une résidence d'écriture de fiction & animation. Depuis 2015, il propose également une résidence spécifiquement dédiée aux expériences numériques.
Fin Résidence: mai 2022 (Festival de Cannes)
LES LIEUX
4 villes: Nice, Aix-en-Provence, Marseille, Cannes. QUI PEUT PARTICIPER
Ouverte à tous les auteurs (scénaristes, dialoguistes, auteurs-réalisateurs), cette résidence est gratuite pour les participants et s'adresse principalement à des auteurs émergents portant des projets construits, originaux et inédits, libres de tout engagement avec des sociétés de production. LES PHASES DE LA RÉSIDENCE
Sur une période de 9 mois, La Résidence du Sud se déroulera en 3 phases ( 5 étapes) au sein de 4 villes (Nice, Cannes, Aix-en-Provence et Marseille):
• Une première phase de 8 jours d'écriture durant laquelle chaque auteur travaillera à la réécriture de son projet accompagné par un tuteur (auteur-réalisateur) afin d'alimenter et de parfaire l'approche de son projet. • Une deuxième phase en 3 temps: les auteurs et leurs tuteurs seront accueillis pour des périodes de 3 jours, lors des 3 festivals: Un Festival C'est Trop Court! à Nice (Octobre 2021. )
Résidence D'écriture Court Métrage
Proposer une candidature
L'appel à candidature pour les résidences d'écriture en 2023 est ouvert du vendredi 22 octobre 2021 jusqu'au samedi 26 février 2022. Les pièces du dossier de candidature à nous transmettre
Tous les documents doivent nous être envoyés à la fois par courriel et par voie postale, à l'exception des livres et du formulaire d'inscription, qui peuvent l'être uniquement par voie postale. Le formulaire d'inscription est aussi à remplir sur le lien suivant Formulaire. 1. Une présentation de votre parcours et de votre bibliographie dactylographiée en français. 2. Une lettre qui expose votre projet personnel et votre intérêt pour une résidence dans la Maison Julien Gracq dactylographiée en français. 3. Deux exemplaires de votre dernier livre publié. 4. Deux exemplaires d'un autre de vos livres, représentatif de votre démarche artistique. 5. Une revue de presse concernant vos publications en une sélection de 5 articles maximum (sous forme de coupure de presse ou de capture d'écran lisible).
Cependant, pris de la sorte, le document, très riche, peut être un peu indigeste. Voilà donc un condensé d'information sur ces dernières, qui pourront surement en aider ou en inspirer plus d'un. Il faut garder en tête malgré tout qu'il faut bien souvent un minimum d'expérience pour pouvoir être sélectionné. Page suivante: Les résidences pour le Court métrage
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Résidence D'écriture 2022
Elle est accompagnée de projections et de rencontres, aussi bien avec des professionnels qu'avec le grand public. Avec le soutien de la Région Bourgogne-Franche-Comté et de la Scam. Et en collaboration avec la scène nationale Les 2 Scènes, l'Entrepôt et les soirées écran fertile, l'habitat jeune Les oiseaux, la Grange Melot et deux autres associations l'Aparr et Imperfections are beautiful. Vous trouverez ici notre appel à projet, accompagné du règlement. Un parrainage
Les quatre auteurs retenus sont accompagnés par deux réalisateurs qui encadrent le travail pendant les résidences et fixent les objectifs d'une session à l'autre. Ils travaillent en binôme et en groupe de manière à ce que le travail collectif vienne enrichir les problématiques de chacun. La résidence
Elle se déroule en trois sessions de trois jours. La première est centrée autour de l'analyse du projet, la seconde se concentre sur la pratique cinématographique et la troisième ouvre vers la production du film. L'ensemble s'inscrit dans un parcours professionnel qui place l'exigence artistique au premier plan.
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Recette foie gras à la truffe noire
On coupe le foie gras mi-cuit en trois couches, en faisant attention de ne pas le briser. Ensuite, on fait chauffer une spatule dans de l'eau très chaude et on la fait passer sur le foie mi-cuit. On tranche la truffe noire en lamelles avec une râpe et on dépose les lamelles sur la partie du foie mi-cuit que l'on vient de chauffer. Ensuite, on rassemble les couches de foie mi-cuit et on l'enveloppe dans du film en serrant légèrement. On laisse au frigo pendant 48 heures et ce sera prêt à déguster. Enfin, on dresse une assiette et on accompagne de toasts. Bon appétit!
Foie Gras A La Truffe Noire Streaming
Parsemez de la moitié des épices. Déposez le reste du foie gras par-dessus et ajoutez le reste des épices. Couvrez et réservez au réfrigérateur pendant 1 nuit. Le lendemain, déposez la moitié du foie sur un film alimentaire. Ajoutez l'excellence de truffe noire et refermez avec le reste de foie gras. Roulez bien serré en cylindre dans 2 épaisseurs de film alimentaire et nouez les extrémités. Terminez en enveloppant dans une feuille de papier aluminum. Plongez dans une eau frémissante pendant 20 minutes en veillant à ce que la ballottine soit bien immergée. Au besoin, déposez une assiette sur le foie gras pour faire un poids. Après le temps de cuisson, retirez la ballottine et plongez-la immédiatement dans un bain d'eau glacée pour 20 minutes. Retirez l'aluminium mais gardez le film alimentaire, roulez bien serré dans un torchon et placez en haut du réfrigérateur pour 48 heures. Bon appétit..
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Découvrir d' autres recettes
Foie Gras A La Truffe Noire Brive La Gaillarde
Par sophia loren, Publié le 23 octobre, 2021. à 11:10
Vous manquez d'inspiration ou d'idées pour cuisiner les Saint-Jacques? Ne vous inquiétez pas, j'ai ce qu'il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire une recette délicieuse et raffinée, très spécial. C'est un coup de cœur, j'aime les Saint Jacques et le foie gras! Voilà une recette chic et raffinée qui fera une entrée idéale pour une grande occasion ou les fêtes de fin d'année. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
– 12 noix de Saint-Jacques
– 1 petit pot de foie gras
– Fleur de sel
– 25 cl de crème liquide + 10 cl de crème liquide
– ½ c à c de brisures de truffe noire
Préparation:
Comment préparer ces Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire! Penser d'abord à verser 25 cl de crème liquide avec le foie gras coupé en morceaux et la truffe dans une casserole. Faites ensuite chauffer à feu doux 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le tout soit fondu.
Foie Gras A La Truffe Noire.Com
À partir de: 121, 00 €
Poids
ND
DLC
3 ans à température ambiante. A déguster chambré. Tous nos foies gras traditionnels en bocaux sont millésimés car ils se bonifient avec le temps. Plusieurs mois voire plusieurs années de « maturation », améliorent leurs qualités organoleptiques. Vous les dégusterez ainsi dans les conditions optimum. A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. Température de conservation conseillée entre 12° C et 18 ° C. Ingrédients
Foie gras de canard, Tuber melanosporum 14%, Armagnac, Sel, Poivre
Emballage
Bocal en verre
Valeurs nutritionnelles
Lipides g/100 g: 59
Glucides g/100 g: 1. 7
Protéines g/100 g: 6. 4
Un foie gras unique, truffé à 14%
La norme pour « truffer » un foie gras est de 3%. C'est sans compter notre gourmandise! Aussi c'est un foie gras truffé à minimum 14% de truffes Tuber Mélanosporum que nous vous proposons. Alors pas besoin de subterfuge en ajoutant de l'arôme de truffe! A Saint-Géry, nous plantons depuis 1990 des arbres truffiers sur nos plateaux calcaires du Quercy Blanc.
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