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Ingrédients pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation: 2 heures (temps d'attente éventuel compris)
Temps de cuisson: 45 minutes
Niveau de difficulté de la recette:
Expert
Temps de préparation de la recette:
Assez long
Type de recette:
Plat
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Ingrédients:
500 g de haricots blancs secs géants Arosis
2 dl d'huile d'olive Kanakis Bio
2 gros oignon, 2 carottes, 1 poireau, 3 gousses d'ail
1/2 boîte de tomates séchées à l'huile d'olive et à l'ail Bio
1 pot de julienne de poivrons rouges Florina Bio
1 cuil. à soupe de purée de tomates séchées Bio aux épices
100 ml de vin blanc sec ou eau
150 ml de vin doux naturel Muscat de Patras
1 tige de céleri-branche
1 bouquet garni
Quelques brins d'origan frais et sec
Sel, poivre du moulin
Préparation:
La veille, faire tremper les haricots dans une grande quantité d'eau.
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Haricots Blancs Géants Du Net
Traditionnellement, les Grecs mangent des haricots au moins une fois par semaine. Les célèbres haricots géants grecs ( gigantes) et des haricots blancs de taille variable poussent bien dans le sol humide et fertile du Nord pluvieux de la Grèce. Les recettes ne manquent pas: fassolia gigantes (au four avec de la sauce tomate et de l'huile d'olive), gigantes plaki (avec des légumes), fassolada (soupe de haricots gigantes avec légumes) qui sont autant d'occasions de se faire du bien. En effet, on sait que manger des haricots est sain du fait de leur teneur élevée en protéines, calcium et magnésium. Ce n'est pas un hasard si l'on retrouve le haricot comme aliment de base du régime nutritionnel méditerranéen. Dénomination: haricots "Gigantes". Présentation: sachet 500 g
Poids net: 500 g
Caractéristiques: produit grec issu de l'agricuture biologique. Utilisation: nombreuses recettes grecques utilisent les "gigantes ". Suggestion: temps de trempage: 12 heures. Temps de cuisson: 45 mn. Recette: fasolia gigantes (haricots "gigantes" au four).
Haricots Blancs Géants Pour
Ces gros haricots blancs grecs appelés Gigantes sont cultivées à Feneos, en Corinthie. C'est l'une des légumineuses les plus emblématiques de la cuisine grecque car c'est l'ingrédient principal de divers plats traditionnels tels que les gigantes au four à la sauce tomate ou bien les gigantes à la saucisse. Les Feneos Gigantes sont uniques grâce à la technique de culture, au microclimat et au sol de la région, mais aussi à la tradition qui se transmet de génération en génération. Vous allez les adorer, surtout qu'ils sont sans conservateurs ni pesticides! Informations Caractéristiques À propos de la marque Avis (0) Informations Ils sont une très bonne source de tryptophane, de fibres, de magnésium, d'acide folique, de fer, de phosphore. Les protéines qu'ils offrent en combinaison avec d'autres protéines d'origine animale ou végétale, couvrent de manière satisfaisante les besoins humains. Environ une demi-tasse de géants fournit au corps 7 g de protéines équivalent à 30 g de poulet, de poisson ou de viande.
Haricots Blancs Géants Et
Miset
Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine
(2 avis)
Un produit venu de Ségovie, une commune de la communauté autonome de Castille-et-Léon en Espagne
En stock
Bocal 660g
Prix: 6, 60 €
Prix au kilo: 10, 00 €
3 bocaux de 660g
Prix: 19, 20 €
Prix au kilo: 9, 70 €
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Son nom est en lien avec la construction du palais de La Granja et l'arrivée d'une grande main-d'œuvre étrangère. Au début, les jardins de cette propriété ont été cultivés pour nourrir les chevaux et autres animaux présents dans l'enceinte du domaine. La taille des grains est importante même lorsqu'ils sont cuits ils conservent leur texture intacte. Leur couleur est généralement blanche ou de couleur jaunâtre. De plus, la plante atteint généralement plus de deux mètres de haut. Voici une recette de Judion de la Granja pour 6 personnes:
Ingrédients:
1 tomate
250g de Judion de la Granja trempés dans l'eau depuis la veille
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 oignon
3 gousses d'ail
2 piments (au choix)
1 cuillère à café de safran, de poivre, de sel et de persil haché
½ verre d'huile végétale
½ verre d'huile d'olive
Eau
Préparation:
Mettre les haricots lavés et trempés dans l'eau depuis la veille dans une cocotte.
00 g Proteines (en g): 6. 00 Sel (en g): 1. 30 4. 71/5 (7) Avis validés par Trusted Shops. Note calculée à partir de 7 avis collectés depuis le 19/07/2013 Avis vérifié MONIQUE D. Posté le 23/05/2022 très bon produit Avis vérifié MARIE J. Posté le 16/01/2022 utiles comme en-cas Avis vérifié Estelle T. Posté le 22/08/2021 Tout simplement délicieux!!!! j'en rachèterai Avis vérifié JACQUES G. Posté le 21/08/2021 un produit classique de cette game Avis vérifié MONIQUE D. Posté le 15/02/2021 Très bon produit....................................
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