Découvrez notre recette de gelée de myrtilles ainsi que la confiture. Gelée de myrtilles de montagne
Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 30 min Temps total 1 h
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner Cuisine Canada, Française
Ingrédients 1 kg de myrtilles 600 g de sucre cristallisé 5 cl d'eau
Instructions Mettre les myrtilles préalablement lavées dans la bassine à confiture avec 5 cl d'eau. Couvrir et laisser les baies éclater doucement pendant 10mn à feux doux. Remuer de temps en temps pour que la peau se sépare de la pulpe. Passer les baies éclatées dans un tamis en exerçant des pressions avec une spatule pour en extraire le jus. On obtient environ 60cl de jus. Le verser dans la bassine et ajouter un poids égal en sucre. Porter à ébullition en écumant fréquemment. Laisser cuire environ 15mn Le jus acidulé va prendre une odeur sucrée et les bulles vont s'épaissir. Vérifier la nappe et verser la gelée en pot. Notes Pour la confiture:
mettre 1 kg de myrtilles pour 600g de sucre et cuire à la nappe* avant de mettre en pot.
Gelée De Myrtilles Le Parfait
En remuant alternativement, retirez la mousse. Remplissez les bocaux, baissez les couvercles et couvrez-les d'une couverture chaude. Le deuxième jour, déplacez les berges vers la cave. Comment savoir si la gelée est prête? Mettez une goutte de liquide dans de l'eau froide. Si elle conserve sa forme, la gelée est prête. Avec de la chaux myrtilles 400 g; citron vert - 2 pièces; feuilles de basilic; 2 œillets; 100 g de sucre; gélatine - 2 sachets. Méthode de cuisson: Préparez le citron vert: épluchez, pressez le jus. Versez la gélatine avec 2 cuillères à soupe d'eau, elle gonflera pendant une demi-heure. Passez les baies au tamis ou au mixeur, versez le jus de citron vert, ajoutez le basilic et les clous de girofle. Versez soigneusement la gélatine chaude. Versez la gelée refroidie dans des récipients. Aux raisins Faire de la gelée de myrtilles avec des raisins pour l'hiver est assez simple. Vous aurez besoin de jus de baies. Comment puis-je l'obtenir? Faire bouillir pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Gelée De Myrtilles Recette
La gelée extra de MYRTILLES des moines trappistes de Sept-Fons a été préparée avec 70g de fruits (origine UE/non-UE) pour 100g de confiture. Pot de 370 g. Ingrédients: sucre de canne; jus de myrtilles concentré; gélifiant: pectine; acidifiant: jus de citron concentré. Avis
Délicieux. Nicole R. le 2022-05-22
C'est la première fois que je les achète, et je suis agréablement surprise. Excellent rapport qualité /prix! Nicole R. le 2022-05-20
Regal
Dominique C. le 2022-04-26
Avec le fromage blanc ou les crêpes délicieux
gelée myrtilles
Marie-Jeanne B. le 2022-04-24
les enfants en on redemandé plus de commentaires..!!!! Gelée de myrtilles
JEAN L. le 2022-04-15
Mon mari les apprécie beaucoup: foi de gourmand. Gelée de Myrtilles
Michel S. le 2022-03-30
Passable goût éloigné du fruit
MARIE C. le 2022-03-29
Un pur régal! Geée de Myrtille
David S. le 2022-02-16
de plus en plys rare la gelée de confiture donc déja merci de la fabriquée et de la vendre. La teneur en fruit est bien supérieur à ce que l on peut trouver sur le marché même avec une gamme de prix colparable.
Gelée De Myrtilles Surgelées
Durée: 30 minutes
( 15 minutes
de préparation -
15 minutes de
cuisson)
pour 4 pots de 375g. Rating moyen: 4. 0 / 5
par 39 personnes
Geneviève E. le 2019-01-04
très bon produit
Maryse M. le 2018-12-19
Efficacité assurée
Michel S. le 2018-12-17
Produit intéressant
JOELLE V. le 2018-11-28
TRES BONNE
Martine C. le 2018-11-28
GELEE
Colette C. le 2018-11-26
TOUT A FAIT CONFORME A NOTRE ATTENTE
A PLEINEMENT SATISFAIT NOTRE MAMIE DE 92 PRINTEMPS PERSUADEE QUE CETTE GELEE AMELIORERA SA VUE
Très bien
Mauricette H. le 2018-11-09
Très bon produit, les myrtilles sont recommandées pour la vision. Gilbert R. le 2018-09-16
Très belle réussite,
Colette E. le 2018-08-29
J'apprécie beaucoup cette gelée. très bien
jean-paul D. le 2018-08-29
Mauricette G. le 2018-08-20
10 sur 10
Marie-Louise D. le 2018-08-17
EXCELLENTE GELEE
Isabelle M. le 2018-07-25
Riches en fruits, les confitures et gelées de Sept Fons comptent parmi les meilleures pour moi. bernadette b. le 2018-07-10
très bonne. Anne M. le 2018-06-20
beaucoup trop sucrée à mon goût
Camille L. le 2018-04-18
excellente
Ghyslaine F. le 2018-04-14
un peu trop compacte
ALAIN H. le 2018-04-03
A vraiment très bon goût, un régal
bernadette b. le 2018-03-20
très bonne, (aussi pour mes yeux), peut-être un tantinet trop sucrée.
Annonce
Se laisse très facilement approcher. Peau en mauvais état. Adorable
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Date
19. Chat trouve brabant walloon hotel. 05. 2022
Heure
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