Tarte soleil au pesto rosso, jambon cru et parmesan
2 Novembre 2015
La tarte soleil est à la mode en ce moment sur la toile, il existe même des ouvrages rien que sur elle! Il s'agit d'une tarte feuilletée à partager à l'apéro. J'ai trouvé l'idée super sympa, cela à un côté très convivial et en plus la tarte est vraiment jolie! Du pesto à gogo : 15 recettes avec du pesto verde, rosso... - Biscuits croustillants au pesto | Recettes CuisineAZ. Mes origines italiennes ne m'ont pas fait défaut, j'ai donc garnie ma tarte de pesto rosso, jambon de Parme et parmesan, le tout parsemé d'origan! Cette tarte peut être garnie de tout ce que vous voulez et aimez, et peut même être sucrée, pour un dessert convivial;-)
Ingrédients:
2 pâtes feuilletées
un petit pot de pesto rosso
8 tranches de jambon cru
du parmesan fraichement râpé
origan
un jaune d'œuf
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la première pâte feuilletée, étaler le pot de pesto rosso généreusement sur toute la pâte, disposer par dessus les tranche de jambon cru puis parsemer de parmesan râpé, plus ou moins selon le goût. Disposer la deuxième pâte par dessus.
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De délicieux petits croissants croustillants et parfumés pour accompagner un apéritif ou sur un buffet dînatoire... Révision pour les fêtes! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
1
Faire chauffer le four th 6 (180°). Écraser grossièrement les pistaches dans un mortier. Dérouler la pâte feuilletée. 2
Étaler sur toute la pâte en laissant un centimètre sur les bords le pesto rosso. Saupoudrer de grana padano. Petits feuilletés roulés au pesto jambon et mozzarella facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Mettre la pâte avec la garniture pendant 15 minutes au frais. 3
Découper la pâte en 12. Rouler serré chaque triangle de la partie large vers le centre, de manière à former un petit croissant. Passer un peu de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau de cuisine. 4
Parsemer de pistaches concassées. Enfourner sur une plaque recouverte de papier cuisson pour 15 minutes. Laisser refroidir un peu et servir tièdes ou froids. Pour finir
Bonne dégustation! Retrouvez moi sur:
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A l'aide d'un verre placé bien au centre de la pâte, créer le coeur du "soleil" en faisant pression sur le verre, sans percer la pâte. Découper ensuite les rayons du soleil à l'aide d'un couteau, en faisant des "rayons" d'environ 3 ou 4cm, mais tout dépend selon l'épaisseur et donc le nombre de part que l'on veut réaliser. Une fois tous les rayons découper, enrouler sur eux même chacun pour créer des torsades, une fois l'opération terminée, badigeonner la pâte d'un jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau à l'aide d'un pinceau à cuisine. Enfin parsemer un peu d'origan. Escargots au pesto rosso facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Enfourner environ 30 minutes. Déguster chaud ou froid! Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©
Apéritif, Tartes salées - pizza & cake Partager cet article
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Placez un petit verre au centre, puis découpez les rayons en partant
de ce verre et en allant vers l'extérieur. Utilisez un petit couteau
pointu bien aiguisé. Évitez de déchirer le papier et procédez de façon
nette. Commencez par découper en 4, puis en 8, puis en 16 et enfin
en 32 parts ( Si la pâte devenait trop molle et fragile, remettez le tout
au frais 10 mn pour la raffermir)
Retirez le verre. Saisissez-vous alors d´une extrémité et tournez- la délicatement sur
elle même pour obtenir un effet d'enroulement. Feuilleté au pesto rosso ferrari north america. Faites de même pour
chaque rayon. Mélangez le jaune avec une cuillerée à café d'eau et passez
délicatement ce mélange au pinceau sur toute la surface du
rsemez de graines de sésame et enfournez pour 30 mn
environ. Le soleil doit être bien doré et croustillant. Servez encore chaud mais
pas brûlant à vos convives, qui pourront chacun tirer sur un ( mais
plus probablement plusieurs) rayon de soleil feuilleté.
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26 janvier 2015
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/ 2015
13:00
Petit Gars est un accro au parfum. Tel mère, tel fils... Impossible de sortir de la douche sans lui ajouter une touche de " sentibon " comme nous l'appelons. Il ne parle pas beaucoup mais " fumfum " fait parti de son vocabulaire et il sait exactement quels sont ses flacons à lui. Il aime d'ailleurs choisir lui-même celui qu'il mettra, toujours différent chaque jour, et tend le cou pour se faire asperger. Composition NATURE & SENTEURS Bebiou - Eau de bébé naturelle - UFC-Que Choisir. Dernièrement, nous avons reçu la toute nouvelle eau de bébé, prénommée Bebiou, de Nature & Senteurs. Signée Emilie Bouge, parfumeur créateur, cette eau tendre et irrésistible pour bébés et nouveaux nés se veut mixte et surtout hypoallergénique pour respecter la peau de nos bout de choux. Créée à partir d'un accord floral cologne intemporel, sur un fond doux et musqué, l'eau de bébé Bebiou permet ainsi de parfumer délicatement et en toute sécurité la peau de bébé. Bebiou existe en deux formats, et je dois dire que l'idée est terriblement astucieuse.